История развития гостиничного дела в России

Рассмотрим повторяющиеся решения для определения направления дальнейшего развития гостиничного бизнеса в России:Продвижение услуг гостиницы - 4Дополнительное привлечение гостей бизнес-уровня - 2Повышение престижа гостиницы как работодателя - 1Разработка программ обучения персонала – 3 Повышение качества обслуживания - 1Привлечение новых квалифицированных кадров - 4Разработка и внедрение новых услуг - 7Разработка и внедрение маркетинговой стратегии - 5ПроведенныйSWOT-анализ выявил основные направления дальнейшего стратегического развития гостиницы, которыми являются: Разработка и внедрение новых услуг.Разработка и внедрение маркетинговой стратегии, включая систему продвижения.Привлечение новых квалифицированных кадров.Новым направлением, повышающим инвестиционную привлекательность проектов строительства гостиниц экономического класса в столице, является также реализация крупных девелоперских проектов, предусматривающих строительство многофункциональных комплексов (в том числе торговых и развлекательных) с гостиничной составляющей. Элемент новизны в этом направлении состоит в том, что срок окупаемости гостиниц обычно длиннее, чем у объектов других видов коммерческой недвижимости, поэтому строительство гостиниц в комплексе с торговыми и офисными площадями, повышает рыночную ценность объектов и делает более короткими сроки окупаемости вновь выстроенных гостиниц, повышая тем самым их инвестиционную привлекательность.ЗаключениеГостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. Все чаще мы становимся свидетелями того, как открываются новый ресторан или гостиница. Новые концепции создаются с целью максимально полного удовлетворения потребностей определенных групп потребителей. В гостиничном хозяйстве слово "сервис" означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. И с каждым годом эти запросы и требования к услугам повышаются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей, – тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, что не менее важно сегодня, - тем успешнее материальное процветание гостиницы.В течение последних 10 лет в крупных городах отмечается тенденция активного обновления номерного фонда гостиниц. Реконцепции подвергаются не только советские гостиницы, но и гостиницы, построенные в начале 2000-х гг. В результате создается новый объект, востребованныйрынком и приносящий стабильный высокий доход при минимальных вложениях в перестройку здания. Как правило, здание устаревшей гостиницы старой постройки развивается как гостиница высшей категории, в отдельных случаях перепрофилируется под жилые апартаменты.Список использованной литературыКусков А.С. Гостиничное дело: учеб.пособие для студ. вузов. М.: Дашков и К*, 2009. 328 с.Ольшанская О.Г. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства/ автореф. На соиск. Уч.ст. к.э.н. – М., Дипломатическая академия МИД РФ, 2010.Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса [Электронный   ресурс]. – Режим доступа -http://www.hotres.ru/articles/63/2130/Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса/ Сайт HOTRES:hotels&restraunts/раздел «Статьи»Официальная статистика за 1-2 полугодие 2012 года/Новости регионов // Вестник Российской гостиничной ассоциации, 2012. - №.12 (39) (электронный журнал).Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: Учеб. Пособие - М: Финансы и статистика, 2008ПриложенияПриложение 1Сводный экспертный лист PEST-анализа рынка гостиничных услуг ФакторыВесОценкаЭксперт1Эксперт2Эксперт3Эксперт4Ср. знЭксперт1Эксперт2Эксперт3Эксперт4Ср. знВозможности1. Социальные1.1 Повышение интереса к турпоездкам0,040,0330,0420,0450,040555551.2 Рост популярности мини-гостиниц с точки зрения индивидуализации услуг размещения0,0420,0470,0450,0450,045453441.3 Увеличение количества времени на досуг и путешествия0,0430,0450,0380,0350,04034323Итого0,1250,1250,1250,12502. Технологические    02.1 Широкое внедрение высоких технологий в производство0,040,0350,0420,0430,040444442.2 Стремительное развитие технологий в данной отрасли0,0450,0480,0450,0430,045345442.3 Относительная доступность технологий0,040,0420,0380,0390,04045434Итого0,1250,1250,1250,1250,12503. Экономические    03.1 Выделение среднего класса населения0,0420,040,0390,040,040555553.2 Рост числа бизнес-поездок0,0430,0420,0460,0470,045345443.3 Быстрые темпы роста рынка0,040,0430,040,0380,04055555Итого0,1250,1250,1250,1250,12504. Политические    04.1 Поддержка государством малого и среднего бизнеса0,060,0650,0670,0670,065123224.2 Относительно благоприятная политическая ситуация0,0650,060,0580,0580,06022132Итого0,1250,1250,1250,1250,1250Угрозы    01. Социальные    01.1 Большое количество людей, не желающих пользоваться услугами предприятий размещения0,0420,0460,0450,0460,045344541.2 Депопуляция населения0,0420,040,0390,0390,040555551.3 Увеличение числа пожилых людей, не пользующихся услугами 0,0410,0390,0410,040,04035444Итого0,1250,1250,1250,1250,12502. Технологические    2.1 Последние новинки стоят дорого0,040,0390,0420,040,040354442.2 Увеличение себестоимости услуг за счет дороговизны нового оборудования0,040,0410,0390,0410,040234332.3 Прогресс опережает образование (нехватка квалифицированных кадров)0,0450,0450,0440,0440,04534544Итого0,1250,1250,1250,1250,12503. Экономические    03.1 Конкуренция0,040,0410,0390,0410,040555553.2 Инфляция0,040,0390,0420,040,040453443.3 Высокие цены на услуги0,0450,0450,0440,0440,04534544Итого0,1250,1250,1250,1250,1250 4. Политические    04.1 Разница в законодательстве разных стран0,0630,0660,0650,0650,065122324.2 Общая нестабильность в туристских регионах0,0620,0590,060,060,06022132Итого0,1250,1250,1250,1250,1250Приложение 4Сводный экспертный лист анализа сильных и слабых сторон региона ФакторыВесОценкаЭксперт1Эксперт2Эксперт3Эксперт4Ср. знЭксперт1Эксперт2Эксперт3Эксперт4Ср.зн1. Сильные стороныУдачное расположение гостиницы, привлекательное и для туристов, и для бизнесменов3333355555Узнаваемый бренд – благоприятный имидж гостиницы на рынке 3333345545Сайт гостиницы, позволяющий в более удобной для потенциального клиента форме ознакомиться с гостиницей3333334544Мотивационная программа для персонала, нацеленная на построение последовательной карьеры2232255555Возможность использования Интернета 23222435342. Слабые стороны    Небольшие размеры номеров2322244444Отсутствие ряда услуг, предоставляемых конкурентами (например: полноценного ресторана, SPA центра, тренажерного зала)3323345555Слабая маркетинговая деятельность3333355545Отсутствие смежных номеров, востребованных при путешествии семьей2322244444Слабая способность к инновациям3222234333