Оценка эффективности работы предприятия

Земля является источником медоносных ресурсов, следовательно, является незаменимым в пчеловодстве предметом и средством труда. На медоносоные ресурсы, качественное состояние земли, ее использование существенно влияет хозяйственная деятельность человека. Земля является объектом купли-продажи, поэтому формируются тенденции в землепользовании для изменения медоносных угодий в сторону их массового сокращения, что негативно воздействует на развитие пчеловодства.
Пчеловодство сегодня нуждается в квалифицированных кадрах, требуются эффективные менеджеры, маркетологи, технологи и другие категории работников, умеющие эффективно работать в рыночных условиях. Для притока работников следует распространять знания о разведении и содержании пчел и целебных свойствах продуктов пчеловодства. Развитие данной отрасли сдерживает дефицит финансовых средств.
Потенциальные риски в деятельности пчеловодства условно разделяют на коммерческие, финансовые, производственные и форс-мажорные.
Коммерческие риски связаны с реализацией продукции на товарном рынке – уменьшение размеров и вместительности рынков, снижение платежеспособного спроса, появление новых конкурентов, снижение закупочных цен основным потребителем продукции, превышение предложения продукции пчеловодства над спросом. Мерами для уменьшения коммерческих рисков могут быть систематическое изучение потребностей рынка, создание дилерской сети, соответствующей ценовой политики, создание сети сервисного обслуживания, реклама. Частично снизить коммерческие риски можно и путем заключения договора на поставку продукции с предприятием-переработчиком, в котором определяют цену покупки меда или другой продукции в течение года.
Финансовые риски вызваны инфляционными процессами, общими неплатежами, колебанием валютных курсив. их можно снизить с помощью системы финансового менеджмента, работы с дилерами на условиях предоплаты.
Риски, связанные с форс-ма-жорними обстоятельствами обусловленные непредвиденными обстоятельствами. Эффективным противодействием таким рискам есть запас финансовой прочности и страхования. По словам многих опытных пасечников, от пчелиных семей можно получить добрые медосборы один раз на три года. Поэтому во время планирования затрат и особенно во время организации нового хозяйства нужно рассчитывать собственный капитал и оборотные средства пасеки на 3 года без планирования доходов на этот период.
Страхование в пчеловодстве желательно провести за такими основными пунктами: заболевание пчелиных семей; пожара; попадание молнии; взрыв; противоправные действия третьих лиц; стихийное бедствие; кражи, разбой; несчастный случай; непривычно низкая для данной местности температура воздуха в осенне-зимний период и высокая летом, засухи; переворачивание ульев животными; наезд транспортных средств, падение деревьев; сливы, землетрясения.
Производственный риск предопределяется возможным уменьшением объемов производства продукции через неблагоприятные погодные условия, вследствие чего хозяйство не сможет получить запланированная прибыль, ненадлежащим уходом за пчелиными семьями и т.п. Производственные риски в пчеловодстве можно выделить в такие группы:
Погодные условия и неурожай. Эта группа рисков зависит от региона и типа взятку и не подвергается влиянию пчеловода. Однако, если удерживать на пасеке сильные семьи, этот риск можно частично уменьшить.
Плохая зимовка пчел вследствие человеческого фактора или некачественных кормов - полностью зависит от пасечника и при создании надлежащих условий для его деятельности (своевременное обеспечение сахаром, необходимым инвентарем, утепляющими материалами, наличия качественного зимовщика) этот риск может быть сведен к нулю. Питомник южный, но пасеки расположены от 100 до 500м над уровнем моря и условия содержания совсем непростые. Бывают зимы с выпадением снега до 2м, когда приходится откапывать все ульи. Перепады температур  -10 - +15 не дают пчелам ровной зимовки.
Эпидемии и болезни пчел - эти риски в значительной мере зависят от соблюдения санитарно-эпидемиологических правил удержания пчел и правильного их лечения.
Отравление пасеки пестицидами, гербицидами и ядохимикатами. Такие случаи последним часом не одиночные. Снизить их влияние можно, если своевременно скооперироваться с владельцами фермерских хозяйств, на территория которых или возле них проживают пчелиные семьи на протяжении пасечного сезона.
Запаривание пчел при перевозке - возникновения такого риска зависит от профессионализма и ответственности пасечника.
Чтобы полностью снизить влияние риска (со стороны организатора бизнеса), заключается договор арендного подряда с пасечником, в котором определено что за невыполнения принятых ни себя обязательств из производств; продукции арендатор компенсирует заказчику (владельцу хозяйства стоимость недополученной продукции по действующим ценам.
Кроме приведенных групп рисков, есть и такие, которые не принадлежат к ни одной из перечисленных, однако о них необходимо помнить и учитывать раньше времени, в частности это: преграды со стороны местных чиновников, ГАИ, санэпидемиологических служб, лесников, агрономов, руководителей и специалистов пожарной службы и т.п.; риск подбора не квалифицированного персонала; сбой в поставках инвентаря, строительных и других материалов; несвоевременное поступление кредитов или расчетов за товар, непредусмотренные затраты; травмы пасечника и ухудшение состояния его здоровье.

Заключение
Предпринимательская деятельность как фактор развития пчеловодства в современных условиях приобретает новое значение. Развитие рыночных отношений ставит более жесткие условия для товаропроизводителей, требует четкого соблюдения технологической цепочки от производства продукции на пчелопасеках до ее переработки и реализации потребителям.
Несмотря на отдельные негативные последствия рыночных преобразований, современное российское пчеловодство является одним из развитых в мире. В отрасли содержится более 3,5 млн. пчелиных семей, имеется 5 тысяч пчеловодческих хозяйств и свыше 300 тысяч семейных пчелоферм и пасек. В отечественном пчеловодстве ежегодно производится более 50 тыс. т товарного меда, а также другая продукция отрасли, включая биологически-активные продукты пчеловодства. Исследованы различные по размерам производства и по уровню товарности организационно-правовые формы хозяйствования в пчеловодстве страны и Рязанской области. Самой представительной группой по количеству пчелиных семей среди организационно-правовых форм хозяйствования в пчеловодстве страны являются семейные и частные пчеловодные хозяйства и отдельные пасеки. На их долю приходится 84,7% производимого в стране товарного меда.
К числу факторов, сдерживающих развитие пчеловодства, относятся: ухудшение демографической обстановки в большинстве регионов страны; снижение престижа профессии пчеловода, ослабление внимания к экономическим, социальным, духовным потребностям работников отрасли; кризисное состояние материально-технической базы пчеловодства, ее старение. Воспроизводство пчелиных семей как сложной биологической системы и ее отдельных элементов требует знания законов и закономерностей, принципов и методов ведения пчеловодства.
Отечественное пчеловодство находится в более суровых природных условиях по сравнению с зарубежными странами с развитым пчеловодством. По мере продвижения с юга на север они изменяются в сторону сокращения пчеловодного сезона, понижения среднегодовых положительных температур. В пределах отдельных регионов имеются районы и ареалы, условия которых существенно влияют на развитие пчеловодства.
Для развития пчеловодства особое значение имеют запасы медоносных ресурсов, в качестве которых выступает дикорастущая и культурная медоносная растительность. Размещение пчелиных семей по территории страны, так же как и медоносных ресурсов, происходит крайне неравномерно. В отдельных регионах имеются значительные потенциальные медовые запасы, которые могут быть использованы в пчеловодстве при увеличении численности пчелиных семей более чем в 3 раза по сравнению с современным уровнем.

Список используемой литературы:
Басовский Л.Е. «Экономика отрасли».-Инфра-М.2009.144с.
Минаков И.А. «Экономика отраслей АПК».-М.2007.464с.
Соловьев Б.П. «Технология пчеловодства».-М.2007.192с.
Тименский Е.В. «Организация труда в пчеловодстве».-Инфра-М.2009.328с.
«Экономика и управление в сельском хозяйств». По ред. Петраневой Г.А.-М.2008.215с.
«Последний оплот Сочинского пчеловодства». Татьяна Фомина/Интересы курорта.№7.2008.С.2.
http://www.medovik.info/
http://kosp-plem.ru ГНУ “Краснополянская опытная станция пчеловодства” НИИП Россельхозакадемии
http://www.paseka.info
Басовский Л.Е. «Экономика отрасли».-Инфра-М.2009.С59
Соловьев Б.П. «Технология пчеловодства».-М.2007.С105.
http://www.paseka.info
Минаков И.А. «Экономика отраслей АПК».-М.2007.С259.
http://www.paseka.info

http://kosp-plem.ru ГНУ “Краснополянская опытная станция пчеловодства” НИИП Россельхозакадемии
Тименский Е.В. «Организация труда в пчеловодстве».-Инфра-М.2009.С151.
«Экономика и управление в сельском хозяйств». По ред. Петраневой Г.А.-М.2008.С98.









2