Методы изучения затрат на производстве

Оба метода могут выступать обособленно или в комбинированном виде, сочетая характерные признаки того или другого варианта калькулирования.
М.А.Вахрушина считает, что методы учета затрат можно классифицировать по следующим признакам:
по объектам учета затрат - позаказный, попроцессный, попередельный;
по полноте учета затрат - калькулирование полной и неполной себестоимости;
по оперативности учета и контроля затрат — учет фактической себестоимости и учет нормативных затрат.
О.Н.Волкова в развитие предложенной классификации считает, что попередельный метод есть разновидность попроцессного метода, и в качестве пообъектного метода добавляет учет затрат по функциям. Функция организации есть объект учета, а объектом калькулирования может быть как единица продукции, так и процесс.
Однако из западной практики учета к нам пришли и другие методы учета и калькулирования, позволяющие решать отдельные задачи учета затрат для достижения различных целей организации, также как системы таргет-костинг, кайзен-костинг, стратегическое управление затратами и так далее.
Таргет-костинг (Target Costing) - формирование себестоимости новой для организации продукции, исходя из планируемой рыночной цены и ожидаемой прибыльности продаж.
Кайзен-костинг (Kaisen Costing) - постепенное и непрерывное снижение себестоимости, как результат специальной программы предприятия.
Бенчмаркинг (Bechmarking) - система оценки деятельности предприятия при помощи сравнения с каким-либо подходящим аналогом.
В связи с этим классификация методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции должна быть дополнена методами:
целевого снижения затрат - метод определения целевой себестоимости (таргет-костинг), метод калькулирования по последней операции(endpoint costing - точно в срок), стратегическое управление затратами;
непрерывного совершенствования затрат - система кайзен-костинг и бенчмаркинг (эталонное сравнение).
Рассмотрим использование различных вариантов затрат и методов их учета в следующей таблице (таблица 3):
Таблица 3
Использование различных вариантов видов затрат и методов учета затрат для принятия управленческих решений

Вид принимаемого решения Рекомендуемый метод учета затрат Необходимый резерв затрат Решение об оптимальной структуре производимой продукции Целевой себестоимости Релевантные или нерелевантные Неполной себестоимости Переменные и постоянные Нормативных затрат Прямые и косвенные Попроцессный или функциональный Затраты на продукт, затраты по жизненному циклу продукта, затраты по процессу Решение о прекращении деятельности сегмента бизнеса Фактических затрат Прямые и косвенные Неполной себестоимости Переменные и постоянные Целевой себестоимости Альтернативные затраты, релевантные и нерелевантные Решение о принятии или отказе по определенному заказу Позаказный Прямые и косвенные Неполной себестоимости Переменные и постоянные Целевой себестоимости Альтернативные затраты, релевантные и нерелевантные Решение о цене продукта на временной интервал Неполной себестоимости Переменные и постоянные Целевой себестоимости Релевантные и нерелевантные Функциональный учет Затраты на продукт Решение о выборе контрагента Функциональный учет Затраты на продукт и расходы периода Эталонное оценивание Относительные затраты (затраты конкурентов) Решение о модернизации оборудования Эталонное оценивание Относительные затраты (затраты конкурентов) Целевой себестоимости Альтернативные затраты, релевантные и нерелевантные
Таким образом, можно сделать вывод, что при выборе метода изучения затрат на производство и закрепление его в учетной политики в любой производственной организации необходимо использование такого метода их учета, который в наибольшей степени отражал бы специфику деятельности предприятия, обеспечивал оптимальное соединение и применение в целях подготовки и принятия решений







































Глава 3.Учет затрат на производство с использованием позаказного метода на предприятии ООО «Виктория»


Рассмотрим учет затрат на производство на предприятии, которое занимается производством женской одежды – ООО «Виктория».
Затраты, образующие себестоимость продукции на данном предприятии классифицированы в соответствии с положением по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации» по следующим элементам:
материальные затраты;
затраты на оплату труда;
отчисления на социальные нужды;
амортизация;
прочие затраты.
Бухгалтерский учет затрат на производство на предприятии ООО «Виктория» ведется с подразделением затрат на прямые (собираемые по дебету счета 20 «Основное производство») и косвенные (собираемые по дебету 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы»). Причем косвенные затраты, местом возникновения которых являются структурные подразделения, вырабатывающие продукцию – цеха, отражаются по дебету счета 25, к которому открыты следующие субсчета: 25.1 «Швейный цех №1», 25.2 «Раскройный цех». В конце месяца затраты подразделений распределяются между продукцией данного подразделения. База распределения – расходы на оплату труда производственных рабочих, занятых выпуском продукции определенного вида.
Косвенные затраты, местом возникновения которых не являются подразделения, производящие продукцию отражаются на счете 26 и списываются в расходы периода полностью: Дебет 90 «Продажи» Кредит 26.
Для учета затрат, произведенных в этом отчетном периоде, но относящимся к будущим периодам предназначен счет 97 «Расходы будущих периодов». Аналитический учет на этом счете не ведется. Включение этих затрат в затраты отчетного периода происходит постепенно – пропорционально объему продукции. Резерв предстоящих расходов не создается.
Бухгалтерский учет потерь от брака ведется на балансовом счете 28 «Брак в производстве». Незавершенное производство оценивается по прямым статьям затрат.
Оценка готовой продукции на счете 43 «Готовая продукция» осуществляется по фактической себестоимости, которая рассчитывается только в конце месяца. В аналитическом учете готовая продукция учитывается тоже по фактической себестоимости. Поступление и отпуск готовой продукции в течение месяца отражается в натуральных показателях.
На предприятии «Виктория» используют позаказный метод учета затрат на производство. Рассмотрим.
Предприятие выполняло два заказа по пошиву женской одежды: А и Б. Для их выполнения были произведены следующие расходы:
Заказ А: заработная плата рабочих – 40340 рублей.
Заказ Б: заработная плата рабочих – 31128 рублей.
Общепроизводственные расходы составили 23 000 рублей, общехозяйственные расходы - 20 000 рублей.
В соответствии с учетной политикой предприятия «Виктория» общепроизводственные расходы распределяются пропорционально заработной плате производственных рабочих, а общехозяйственные расходы – списываются в Дебет 90 «Продажи».
Калькуляция себестоимости заказов (в рублях) представлена в следующей таблице:






Таблица 4
Исходные данные для расчета
Заказ Заработная плата Доля расходов на оплату труда каждого заказа в общей сумме расходов, % Общехозяйственные расходы Общепроизвод
ственные
расходы Итого полная
себестоимость
заказов А 40340 56,48 11 296 12990 64 626 Б 31128 43,52 8704 10010 49 842 Итого 100,00 20 000 23000 114 468

В бухгалтерском учете процесс формирования себестоимости заказов будет выглядеть следующим образом (таблица 5).
Таблица 5
Журнал учета хозяйственных операций
Содержание операции Дебет Кредит Сумма Для выполнения заказа А: начислена заработная плата рабочим 20 «А» 70 40340 Для выполнения заказа Б: начислена заработная плата рабочим 20 «Б» 70 31128 Списаны общепроизводственные расходы: заказ А 20 «А» 25 12 990 заказ Б 20 «Б» 25 10 010 Списаны общехозяйственные расходы: 90 26 20 000 Оприходована продукция на склад: заказ А 43 «А» 20 «А» 53330 заказ Б 43 «Б» 20 «Б» 41138




Заключение


В ходе проделанного исследования получены следующие выводы:
Во-первых, учет затрат на производство продукции являются важнейшим аспектом бухгалтерского учета. Затратами для предприятия являются совокупные издержки в процессе в течение определенного периода деятельности. Это затраты на приобретение сырья, материалов, на цели производства продукции (выполнение работ, оказание услуг) и их продажи, а также продаже товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств, нематериальных активов, а также по поддержанию их в исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и другие). Это затраты, связанные с управлением производством и другие.
Во – вторых, необходимо учитывать, что управление затратами не возможно без знания методов учета затрат, которые зависят от характера и вида продукции, а также от технологии и организации производства. Учет затрат на производство может быть осуществлен несколькими методами. Метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) выбирается предприятием самостоятельно, так как зависит от ряда частных факторов:
отраслевой принадлежности;
размера;
применяемой технологии;
ассортимента продукции и прочего.
В данной работе были подробно рассмотрены следующие методы учета затрат, а именно:
простой метод учета затрат и калькулирования продукции применяется в тех производствах, где технологический процесс состоит из одной стадии, представляя единое целое. В таких производствах вырабатывается или добывается, как правило, один или небольшое количество родственных видов продукции, не имеющей отдельных частей или полуфабрикатов;
главной отличительный признак позаказного метода – возможность отнести затраты или их часть на конкретные обособленные виды изделий и услуг. Этот метод используется в индивидуальном, мелкосерийном и вспомогательных производствах;
попроцессный метод – метод учета затрат, который применяется в организациях серийно производящих однообразную продукцию или имеющих непрерывный производственный процесс. Он применяется в отраслях, которые отличаются кратким технологическим циклом, отсутствием или небольшими размерами незавершенного производства;
нормативный метод учета затрат на производство продукции дополняет рассмотренные выше методы учета затрат и калькулирования и может применяться в сочетании с одним из них. Указанный метод основывается на обособленном отражении в учете по нормам, отклонений от норм и изменений. Данный метод выполняет важную задачу, а именно – предупреждение нерационального расходования материальных и денежных средств, выявление имеющихся в производстве резервов.
















Список использованной литературы


Налоговый Кодекс Российской Федерации
Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 года №129-ФЗ
Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденное Министерством Финансов РФ от 6 мая 1999 года № 33н
Вещунова Н.Л. Бухгалтерский и налоговый учет: учеб. – 3-е изд. перер.и доп.- М.: Проспект, 2009 – 848с.
Гулина И.В. Управление затратами и современные методы их учета в организации. – М.: «Московский государственный университет финансов», 2008. – 130с.
Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: высшее образование, изд-во «Инфра-М», 2008 – 720с.
Кузьмина М.С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2010.- 248с.
Кэримов В.Э. Учет затрат, калькулирования, бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы.- изд-во «Дашков и Ко», 2011. – 476с.
Просветов Г.И. Учет затрат и калькулирования себестоимости. Задачи и решения. Изд-во «Альфа-Пресс», 2009. – 320с.
Сапожникова Н.Г. Бухгалтерский учет, - изд-во «Кнорус», 2010 – 248с., ил.
Ткачук Н.В. Бухгалтерский финансовый учет учеб. Пособие. – СПб.: Изд-во «КОПИ – Р», 2009, - 137с.
Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). Под ред. Бабаева Ю.А. – М.: Инфра-М, 2011. – 192с.
Фофанов В.А. Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции различных отраслей. Изд-во «РОСБУХ», 2008. – 312с., ил.
Журнал «Аудиторские ведомости», №12, декабрь 2008 года // Мизиковский Е.А. «Нормативный метод как элемент системы контроля за производственными затратами»
Журнал «Новый учет для бухгалтера», №5, май 2009 // Киселева И. «Себестоимость: различия налогового и бухгалтерского учета»

Налоговый Кодекс Российской Федерации, статья 252
Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 года №129-ФЗ

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденное Министерством Финансов РФ от 6 мая 1999года № 33н
Ткачук Н.В. Бухгалтерский финансовый учет учеб. Пособие. – СПб.: Изд-во «КОПИ – Р», 2009, - 65с.

Журнал «Новый учет для бухгалтера», №5, май 2009 // Киселева И. «Себестоимость: различия налогового и бухгалтерского учета»
Просветов Г.И. Учет затрат и калькулирования себестоимости. Задачи и решения. Изд-во «Альфа-Пресс», 2009. – 320с.

Гулина И.В. Управление затратами и современные методы их учета в организации. – М.: «Московский государственный университет финансов», 2008. – 130с.
Журнал «Аудиторские ведомости», №12, декабрь 2008 года // Мизиковский Е.А. «Нормативный метод как элемент системы контроля за производственными затратами»
Сапожникова Н.Г. Бухгалтерский учет, - изд-во «Кнорус», 2010с. – 248с.

Кузьмина М.С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2010.- 60с.
Кузьмина М.С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2010.- 62с.









2



Незавершенное производство на начало периода

Количество изделий, запущенных в производство в отчетном периоде

Общий объем производства в отчетном периоде

Незавершенное производство на конец года

Выпущенная за период готовая продукция