На выбор автора.

Если отдельные члены бригады нарушают трудовую дисциплину,то бригадир своевременно сообщает об этом правлению МТФ для принятия соответствующих мероприятий.Ознакомившись с Положением по оплате труда на предприятии, получим представление об условиях оплаты труда в молочном производстве, представленные в таблице 14.Таблица 14 – Оплата труда и материальное стимулирование труда на молочнотоварных фермах ЗАО АПК «Белореченский»№ п/пДолжностьКол-во челОкладнадбавкаВсего1.Директор1решенияправления320002.Зам.председ.1решенияправления350003.Гл.агроном1179171583195004.Гл.инженер1179171583195005.Гл.зоотехник1179171583195006.Гл.экономист1179171583195007.Гл.энергетик117300 173008.Зав.маш. двором0,513150 131509.Зав.а/гаражом115120 1512010.Зоот.селекцио114611 1461111.Спец по ОТ114611 1461112.Гл.бухгалтер1решенияправления2700013.Зам.бухгалтера116300 1630014.бухгалтер116000 1600017кассир116000 1600018.Спец.отд.кадр116000 1600019.Зав.н/б, ц/скл116000 1600020.Зав. з/базой116300 1630021.кладовщик115450 1545022.нач.тр.бр116300 1630023.Пом.бр.по уч.115450 1545024.Молочница113765 1376525.уборщица113092 13092Оплату труда рабочих занятых на сельскохозяйственных работах производить по следующим дневным тарифным ставкам (за 7 часовой рабочий день).Исходя из тарифного фонда по каждому виду работ начисляется повышенная оплата от 50% до 100%, а также выплачивается за качество работ.Трактористам-машинистам выплачивается за классность 1кл-20%, 2кл-10%.Оплата труда трактористов – машинистов, занятых на конно-ручных работах, хозяйственных и ремонтных работах производится по тарифным ставкам повременно.Животноводство: Тарифные коэффициенты для животноводов увеличены на 25%. Расценки рассчитаны по коэффициенту за продукцию исходя из норм производства продукции и тарифного фонда с учетом продуктивности скота.Начисляется классность за 1кл-20%, 2кл-10%.Женщинам работающим в животноводстве выплачивается- 30% за разрывной характер работы.Предусмотрены премии за летне-пастбищный период и зимне-стойловый период.Оплата труда водителей зависит от класса машин. На грузоподъемных машинах зарплата начисляется за тонны и т/км при сдельной оплате труда.Начисляется классность за 1 и2 класс.Водителям с повременной оплатой выплачивается премия в размере 20%.Оплата труда специалистов производится согласно штатного расписания.2.2 Эффективность молочного производства на предприятииОб уровне эффективности можно судить по данным в среднем по предприятию и по каждой на молочнотоварной ферме в отдельности (на фоне показателей по предприятию) в среднем за 3 последних года (табл.15;16)Таблица 15 – Продуктивность коров и качество молокав среднем за 2012-2014 гг.ПоказателиГоды201220132014Поголовье коров, гол.Выход приплода на 100 коровНадой молока на корову в год, кгТоварность молока, %Доля молока: - высшего сорта- первого сортаРасход кормов, ц к.е.:- на одну корову- на один центнер молока415795767871387 65,31,450975584887,51783 65,21,32510765645871981 58,71,15Вывод: Данные таблицы свидетельствуют о том, что на предприятии поголовье коров повысилось в 2014 году относительно 2012 года на 35 голов. Товарность молока в течении трех лет остается на одном и том же уровне. Выход приплода на сто коров понизился в 2014 году на 9 голов по отношению к 2013 году. Если на сто коров получают менее 80 телят, это говорит о нехорошей организации осеменения, содержания,кормления коров. Доля молока высшего сорта равна примерно одной шестой от общего объема молока. Доля молока 1-го сорта понизилась на 2% в 2014 году. Таблица 16 - Структура себестоимости производства 1 ц молокаСтатьи затрат201220132014Затра-тывсего, тыс. руб.струк-тура затрат, %Затраты на 1 ц., руб.Затра-тывсего, тыс. руб.струк-тура затрат, %Затраты на 1 ц., руб.Затра-тывсего, тыс. руб.струк-тура затрат, %Затра-ты на 1 ц., руб.Оплата труда с начислениями4418,421,2%277,96016,924,9%356,76325,521,8%303,0Корма8270,839,7%520,59281,238,5%551,611840,140,8%567,2в том числе собственного производства5301,225,4%298,24673,619,4%277,94895,216,9%234,6Электроэнергия1619,47,8%102,3785,33,3%47,31061,43,7%50,8Нефтепродукты458,22,2%28,9454,71,9%27,330,20,1%1,4Затраты на содержание основных средств929,24,5%59,01452,36,0%86,059,20,2%2,8Прочие затраты5138,824,7%322,56126,025,4%363,94805,916,6%230,3Итого20834,8100,0%1311,024116,4100,0%1432,629017,4100,0%1389,7Вывод: Из структуры себестоимости одного центнера молока видно, что наибольшая доля затратАПК приходятся на корма, часть этих издержек в 2014 году увеличилась на 2,3%. Так же повысился показатель оплаты труда.Обобщающим показателем эффективности деятельности ферм на фоне среднего по предприятию является индекс, синтезирующий в себе одновременно натуральную и стоимостную составляющие, представленный в таблице 17.Таблица 17 – Индексная оценка эффективности деятельностимолочнотоварных ферм в среднем за 2012-2014 гг.ПоказателиВ среднемпо хозяй-ствуВ т.ч. по молочнотоварным фермам201220132014Продуктивность коров, кг50,6150,0953,0348,72Индекс продуктивности 1,051,031,101,01Производственная себестоимость 1 ц молока, руб.1349,781186,691296,721566,06Индекс себестоимости1,050,921,011,22Уровень эффективности производствамолока1,001,111,090,83Вывод: Индекс продуктивности повысился в 2013 году на 0,07 сравнительно с 2012 годом, однако в 2014 году понизился на 0,09 относительно2013 года.Продуктивность коров понизилась на 4,3 кг потому, что показатель производственной себестоимости возрос на 1,17%.Таблица 18 – Помесячная оценка эффективности молочнотоварной фермы за 2014 г.МесяцыгодаПриплод,гол.Надой на одну корову, кгРасход кормов на 1 ц молока, ц к.е.Доля моло-ка высшего сорта, %Себестои-мость 1цмолока,руб.Средняя цена реализации 1цмолока, руб.ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь4544454344241919241927423903254794445305105124003763473053221,11,31,01,01,01,01,20,91,21,31,01,161466310097100---961006416,6616,6616,6613,5913,5913,5912,9612,9612,9614,8714,8714,8715,7515.7515.7515,6415,6415,6415,5615.5615,5615,7015,7015,70Итого за год39549401,160,614,5218,66Вывод: Эффективность развития МТФ, в первую очередь, определяется молочной продуктивностью коров. Продуктивность дойного стада определяется перечисленными в таблице факторами. Сильное воздействие на продуктивность коров оказывает выход приплода:присокращении количества выхода приплода величина продуктивности растет.Этоопределяется тем, что тогда, когда корова находится в сухостойном периоде, молоко она не дает и это непосредственно воздействует на совокупный выход молока.Выводы и предложенияВ работе проведен анализ деятельности ЗАО АПК «Белореченский», который показал, что ресурсы предприятия используются неэффективно. Так, анализируя показатели трудовых ресурсов, мы выяснили, что среднегодовая численность работников уменьшилась, следовательно снизились и затраты живого труда. В связи с этим было предложено осуществить ряд мер, одной из которых является создание стимулирующих факторов, побуждающих человека полностью использовать свои способности для достижения наивысших результатов труда. Но главным фактором повышения производительности труда остается комплексная механизация и автоматизация производства.Для упрощения работы на ферме предлагается использовать комплекты современного оборудования, оснащенного автоматизированной системой управления технологическими процессами, позволяющего осуществить принцип индивидуального учета продуктивности фактически при каждой дойке, отслеживая при этом ряд таких важных технологических показателей как время доения, латентный период, скорость молокоотдачи, выдоенность за первую минуту, температура и электропроводность молока, вести ежедневное индивидуальное нормирование и выдачу концентратов, а так же контролировать ряд физиологических показателей.В целом по предприятию ЗАО АПК «Белореченский» наблюдается эффективность использования земли, о чем свидетельствует увеличение прибыли, товарной и валовой продукции. Но при расчете натуральных показателей эффективности использования земельных ресурсов наблюдается снижение этих показателей. В связи с эти были предложены необходимые меры: вовлечение в производственное использование каждого гектара закрепленной за хозяйством земли, совершенствование структуры посевных площадей с учетом конъюнктуры рынка и рациональное использование земельных ресурсов.Список использованной литературы1. Норин И.А. Организация сельскохозяйственного производства в рыночных условиях хозяйствования. - Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2009. – 209 с.2. Норин И.А. Возможности индексного подхода к оценке эффективности использования труда – Аграрный вестник Урала – 2009, №3.3. Норин И.А. Интеграционный подход к формированию механизма хозрасчетных отношений на сельхозпредприятии – Аграрный вестник Урала – 2008, №7.4. Норин И.А. Планирование на предприятиях АПК. // Учебно-методическое и практическое пособие. – Екатеринбург: УрГСХА, 2006.– 176 с.5. Справочник экономиста – аграрника // Под ред. Т.М. Васильковой и др. – М: Колос – 2006.6. Организация сельскохозяйственного производства. Учеб. по агроэкон. спец.// Аричев В.Н., Бердников В.В., Грядов С.И. и др. Под ред. Ф.К. Шакирова – М.: Колос, 2009. – 503 с.7. Кижлай Г.М. Экономика, организация и управление сельскохозяйственным производством: учебн. пособие. – Екатеринбург: УрГСХА, 2010. – 256 с.8. Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием. М.: ИНФРА – М, 2007.9. Грибов В.Д., Леонов А.Л. Экономика предприятия сервиса. – М.: «КноРус», 2010.10. Тур В.П., Рогалева Н.С. Экономика отраслей АПК: Учеб. пособие./ В.П. Тур, Н.С. Рогалева. – Екатеринбург: УрГСХА, 2010. – 356 с.11. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК. Учеб. по агроэкон. спец.// Ю.Н. Шумаков, В.И. Еремин, С.В. Жариков, В.Б. Панов / Под ред. ред. Ю.Н. Шумакова. – М.: Колос – 2006.