Технологии промышленного выращивания овощей на гидропонте

Субстрат для рассады должен быть рыхлым. Для предотвращения заболеваний грунт или субстрат пропаривают, или обрабатывают кипящим раствором марганцовки. Также добавляют удобрения для повышения плодородности грунта.
Месяца за полтора до помещения рассады на постоянное место, семена сеют в горшочки по 2-4 штуки. Глубина посева не более 2 см. Затем горшочки накрывают плёнкой и помещают в тёплое и светлое место (температура не ниже +25 °C). Спустя несколько дней плёнку снимают, а температуру уменьшают до +18 °C. Растения обильно поливают рабочим раствором половинной или четвертной концентрации до появления первого листа. Как только появится первый лист, саженцы переводят на полный питательный раствор, не забывая следить за уровнем кислотности и удерживать значение pH равным 6,0. Температура питательного раствора должна быть 24 – 250С. Оптимальное ЕС раствора для выращивания баклажан - 2.5-3.5. Для полива растений используют питательные растворы, рецепты некоторых из них приведены ниже.
После того как первые настоящие листья вырастут в длину 2,5 см саженцы пересаживают в кубики. Перед пересадкой тщательно пропитывают кубики питательным раствором (это половина успеха) и размещают кубики в лотках в шахматном порядке.
Для дальнейшего выращивания по истечении 3 недель после пересадки рассады, кубики помещают в плиты из минеральной ваты, которые замачивают в питательном растворе за 24 часа до пересадки кубиков. В плитах вырезают отверстия размером с кубики, рассчитывая на высадку 4-х, 5-ти растений на плиту. Плиты укладывают в один ряд с подвязкой к каждому растению поддерживающих шпагатов. Капельницы для полива устанавливают из расчета, одна капельница на одно растение. Размещают капельницы в кубики, ближе к его внешнему краю. Между растениями не должно быть меньше 45 см, а между рядами оставляют около 70 см.
За исключением иного температурного режима и требования к поливам, агротехника выращивания баклажана очень близка к таковой у томатов.
Баклажаны куда более теплолюбивые растения, чем даже перец. И самая комфортная для них температура – это 25-280С, для контроля которой понадобятся целых два термометра – один поближе к земле, второй – посередине теплицы под крышей. И важно помнить, что в особо жаркие дни температура в пленочной теплице может легко подняться и до 35-450С, что уже губительно для этой культуры – опыление и завязывание плодов будет ухудшено, тогда как при 13-150С растения и вовсе могут остановиться в своем росте.
При выращивании этой овощной культуры, требуется учитывать, что баклажаны требовательны к влажности субстрата и воздуха. Влажность субстрата в течение всего вегетационного периода не должна опускаться ниже 80%. С наступлением плодоношения поливы усиливают до 85% влажности. Оптимальная относительная влажность воздуха для растений баклажанов – 65-75%. При повышенной влажности воздуха усиливается заболеваемость баклажан, а от недостатка влаги в субстрате растения сбрасывают цветки и даже плоды. Однако застоя воды они тоже не переносят, потому их надо поливать хоть и часто, но небольшими порциями. Поэтому идеальным решением для выращивания баклажана является капельный полив.
Кроме того, при повышенной температуре и влажности начинает размножаться тля. Вот почему регулировать температуру и влажность теплицы при уходе за баклажанами просто необходимо, и проще всего это делать с помощью проветривания. Но важно не допускать сквозняков.Опушенные листья баклажанов собирают на себя много пыли, поэтому их необходимо регулярно очищать. Да и кроме этого, баклажанам нужна большая влажность воздуха, чем томатам и комнатным сортам перца, в связи с этим их желательно опрыскивать хоть и не слишком часто, но регулярно, особенно жарким летом, делая перерыв только в период цветения.Другая важная особенность связана с короткодневностью баклажана: он цветет и завязывает плоды только при коротком световом дне (оптимально 10-12, максимум - 14 часов). При этом дневное освещение должно быть интенсивным, настолько, что в течение тех же суток помимо затенения нередко приходится применять и дополнительное досвечивание. Делать это надо регулярно, каждый день, поскольку перепады длины светового дня негативно скажутся на развитии растения.
Баклажан - растение самоопыляющееся. Цветки у него крупные, пазушные, одиночные или собранные в небольшие соцветия-полузонтики. Для лучшего опыления растения рекомендуется встряхивать по утрам.Следует обратить особое внимание на то, что после распускания первых цветков в течение последующих 2-3 недель новые цветки не образуются.
Баклажан можно формировать в 2, 3 и даже 4 побега, но в основном растение формируют в 2 побега. Формирование баклажана в 3 и 4 побега оправдано для мощных, высокорослых сортов, а также при увеличении площади питания, междурядий. Часто возникает вопрос: почему баклажан нельзя формировать в 1 стебель, как огурец или томат? Оказывается, баклажан формирует генеративные органы на боковых побегах первого и последующих порядков ветвления. Ключевой момент в агротехнике баклажана - первый цветок, получивший название коронного. Все побеги ниже его рекомендуется систематически удалять, направляя питательные вещества к ростовым центрам и плодам. А из тех, что выше его, и выбирают оптимальное число (2 или 3), которые подвязывают.
Важной особенностью является и то, что нужно обязательно нормировать плодоношение баклажана, оставляя на растении не более 4-5 плодов. Только при соблюдении этого условия они вырастут полноценными.
В теплице баклажаны вырастают в несколько раз выше, нежели в грунте, а потому без их обвязки просто не обойтись. Привязывать придется к шпалере, причем очень аккуратно – сломать легко, стебли этих растений достаточно хрупкие. Осуществлять подвязку можно даже сразу в трех местах, но важно помнить, что при этом возникнет тень, а она в свою очередь будет способствовать развитию гнили.
Можно, конечно, использовать и низкие сорта баклажанов, которые не нужно подвязывать – достаточно только на главном стебле убрать лишние побеги, оставив по 2-3 на кусте самых крупных и сильных.
Съемная (техническая) спелость плодов наступает на 25-30-й день в теплицах. Масса плода к этому времени достигает 150-200 г, окраска становится фиолетовой, мякоть - нежной, семена еще незатвердевшие. У товарных плодов плодоножка одревесневшая, поэтому их' надо срезать ножом, чтобы не повредить растения.
Собирают баклажаны через каждые 3-5 дней, чтобы ускорить рост оставшихся плодов и увеличить урожай.
Первые плоды баклажана могут достигать биологической спелости, особенно при выращивании в теплицах, и дать семена. Для этого после снятия с куста их нужно положить в теплое помещение. После 5-10-дневного дозирования они становятся бурыми и размягченными. Семена легко отделяются от мякоти, так как у них нет слизи. Их промывают и сушат в проветриваемом помещении.
Учитывая вышенаписанное, можем сделать вывод, что уход за баклажаном включает своевременный полив, удаление лишних и повреждённых побегов. Уменьшить испарение поможет капельное орошение баклажан при поливе и своевременное проветривание теплицы. Также необходимо следить за температурным режимом. Выращивания баклажан на гидропонике мало чем отличается от выращивания перца и томата на гидропонике, но, в нашем случае, нужно брать более крупные емкости и лучше подвязывать.
Заключение

Таким образом, подведем итог.
В бывшем СССР правительство уделяло большое внимание развитию гидропонных систем. Были построены первые тепличные комбинаты, применяющие данную технологию выращивания в Москве и Киеве. В городе Ереван (Республика Армения) был создан Институт Гидропоники для проведения исследований в этой области.
Развитие же гидропоники в России связано с возрастающим интересом, особенно проявляющимся у малых фермерских хозяйств, так как им приходиться на небольшой площади выращивать овощи, зелень, цветочные и ягодные культуры в промышленных масштабах.
Среди них всё больше растет популярность систем капельного полива. Они позволяют создать за при небольших затратах автоматическую оросительную систему, которую можно использовать как для традиционного выращивани в земле, так и для гидропонных установок типа Drip System (система капельного полива)






Список использованных источников

Алиев Э. А. Питательные растворы для выращивания томатов на искусственных субстратах.— Агрохимия, I960, № 3, с. 12-1—128.
Алиев Э.А., Кадыш А. Г., Лаврик А. С. Контроль питания растений по химическому составу листьев при беспочвенной культуре. —Агрохимия, 1969, № 8, с. 87—92.
Алиев Э. А. Питательные растворы для выращивания рассады при беспочвенной культуре.— В кн.: Физиология растений, 1970, т. 17, вып. 1, с. 169—176.
Алиев Э. А. Выращивание овощей в теплицах без ночвы.— М.: Урожаи, 1971.—232 с.
Алиев Э. А. Субстраты для выращивания растений при беспочвенной культуре.— М.: Выращивание овощей в гидропонных теплицах. М.: Урожай, 1977, с. 17—29.
Алиев Э. А., Новиков В. К. Внекорневая подкормка растений в гидропонных теплицах.— Картофельные овощи, 1969, № 3, с. 18—19.
Брызгалов В. А., Советкина В. Е., Савинова Н И. Овощеводчество защищенного грунта.— М.: Колос, 1983.— 351 с.
Вашемко С., Кордничева Н. Против засоления субстратов в теплицах.— М.: Картофель и овощи, 1969, № 11, с. 23—24.

Алиев Э. А. Выращивание овощей в теплицах без ночвы.— М.: Урожаи, 1971.—232 с.
Брызгалов В. А., Советкина В. Е., Савинова Н И. Овощеводчество защищенного грунта.— М.: Колос, 1983.— 351 с.
Алиев Э. А. Питательные растворы для выращивания томатов на искусственных субстратах.— Агрохимия, I960, № 3, с. 12-1—128.
Вашемко С., Кордничева Н. Против засоления субстратов в теплицах.— М.: Картофель и овощи, 1969, № 11, с. 23—24.
Алиев Э.А., Кадыш А. Г., Лаврик А. С. Контроль питания растений по химическому составу листьев при беспочвенной культуре. —Агрохимия, 1969, № 8, с. 87—92.
Алиев Э. А. Питательные растворы для выращивания рассады при беспочвенной культуре.— В кн.: Физиология растений, 1970, т. 17, вып. 1, с. 169—176.
Алиев Э. А., Новиков В. К. Внекорневая подкормка растений в гидропонных теплицах.— Картофельные овощи, 1969, № 3, с. 18—19.















2




4


3


6