Маркетинговое исследование рынка кофе

Задачи отдела продаж: изучение спроса и установление тесных контактов с потребителями, обеспечение доставки продукции потребителю в нужное время, выбор форм реализации продукции, снижение коммерческих издержек.
Отдел продаж организует свою работу поэтапно: сначала изучаются внешние и внутренние условия функционирования предприятия, выявляются имеющиеся проблемы и устанавливаются цели, главной является получение максимального дохода путем выхода на международный рынок при условии высокого качества продукции. С учетом этого и разрабатывается план деятельности службы продаж.
Сбыт продукции может осуществляться тремя основными способами: через собственную сбытовую сеть, через независимых посредников, через финансово-зависимых посредников (рис.12).
                   


        Производитель Оптовый торговец Розничный торговец Потребитель                             Рис.12 – Каналы сбыта продукта

Основные покупатели: крупные магазины и гипермаркеты: «Лента», «Магнит», «Гроздь», «О’кей», «Ашан».
Поступившие заявки заносятся в электронную базу данных. Обобщенные данные по поступившим заявкам рассматриваются начальником отдела продаж и включаются в план производства на следующий месяц, после чего совместно с руководителями производств по направлениям проводится анализ возможности производства заявленного объема продукции.
Согласно договору оплата продукции производится в соответствии с графиком оплаты. Количество продукции и ассортимент указываются потребителем в заявке, которую он любым возможным способом (факс, электронная почта и др.) обязан направить в отдел сбыта в сроки, указанные в договоре.

3.4 Способы продвижения

К мероприятиям по стимулированию сбыта продукции в данном случае относится рассылка коммерческого предложения с целью побуждения потенциального потребителя совершить покупку товара. Коммерческое предложение имеет форму делового письма на фирменном бланке, направляемого начальнику отдела снабжения или руководителю предприятия, интересующего предприятие в качестве потенциального потребителя (Производитель имеет справочник реквизитов предприятий, которые являются потребителями продукции). В проект письма входит предложение о сотрудничестве на основе предоставляемой спецификации на товар и перечня предлагаемых услуг.
Таблица 2 -Инструменты продвижения бренда
Мероприятия по
доведение информации
до потребителя Инструмент и цель 1.Информационная
реклама Обеспечение потребителя информацией 2.Банерная
реклама Реклама напоминающая 3.Интернет
реклама Реклама информативная и реклама напоминающая 4. Размещение на сувенирной продукции(блокнот, ручка, диск) Формирование имиджа 5.Реклама в
прессе Обеспечение потребителя информацией 6. Наружная реклама Реклама напоминающая
Бренд будет продвигаться с целью донесения до потребителей разработанного ассоциативного ряда с помощью использования конструктивных элементов и эмоциональной составляющей.
Процесс планирования рекламной кампании в Интернете можно разбить на следующие этапы представленные на рисунке 13.

Рис. 13 Схема планирования продвижение в Интернете

Таблица 4 - Медиаплан использование банерной рекламы
Площадка Формат рекламы Место размещения Тип размещения Число показов, тыс. Прог
ноз CTR* Число кликов Mail.ru Баннер 760 x 90 Раздел "Экономика", сверху Динамика, показы 1000 1,5% 8500 Yandex Баннер 200 x 300 Страница результатов поиска для заданных ключевых слов, справа Медийный контекст, динамика, показы. 200 9% 200 РТС Баннер
200*300 Раздел "Продукция", справа Медийный контекст, динамика, показы. 100 6% 1000 LME Баннер 760 x 90 Страницы сайтов, входящих в подборку Тираж 20 1,5% 500 Admedia Pop-under 300 х 250 Страницы сайтов, входящих в подборку Динамика,показы 100 3% 2 500 Subscribe HTML-блок 600 x 150 В письмах, сверху. Тираж 1000 0,2% 1000 Итого       2420 3,5 % 13700
Основные этапы и планируемые календарные сроки реализации проекта представлены в таблице 5.
Таблица 5 - Календарный график реализации проекта
Мероприятия Этап Планируемая продолжительность Календарные сроки Определение основной концепции проекта А 2 дня 27.04 - 29.04 Формирование договорного поля с участниками проекта Б 2 дня 30.04 – 4.05 Разработка основного содержания бренда В 14 дней 5.05 -19.05 Заключение договоров с Интернет провайдерами, редакциями журналов Г 5 дней 20.05- 25.05 Найм помещение и доп.персонала для проведение PIR - акций Д 5 дней 26.05- 31.05 Продвижение бренда Е 180 дней 1.06 – 31.12
Команда проекта будет включать следующих специалистов:
Нач. отдела маркетинга,
Главный бухгалтер,
Аналитик маркетингового отдела,
Специалист маркетингового отдела,
Специалист маркетингового отдела.
Спецификой проекта распределения продукта является определение механизма управления и распределения ответственности.
Рекламный девиз нового продукта:
«Попробуй новый вкус – попробуй совершенство»
«Новый вкус. Новый аромат. Старая привычка»
Список литературы

Васильев Г. А. Поведение потребителей – М.: Вузовский учебник, 2005. – 450 с.
Добреньков В. И. , Кравченко А. И. Методы социологического исследования., М.: Инфра – М, 2004. – 768 с.
Калашникова Д.В. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА КОФЕ В РОССИИ // Научное сообщество студентов XXI столетия. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ: сб. ст. по мат. XXXIII междунар. студ. науч.-практ. конф. № 6(33). URL: http://sibac.info/archive/economy/6(33).pdf (дата обращения: 07.12.2017)
Калинин А.С. Общество потребления как предмет социально-философского исследования – Кострома, 2009. – 386 с.
Кафтулина Ю.А., Володин В.М. Особенности и перспективы развития российского рынка кофе // Известия ВУЗов. Поволжский регион. Общественные науки. 2016. №1 (37). URL: http://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-i-perspektivy-razvitiya-rossiyskogo-rynka-kofe (дата обращения: 07.12.2017).
Рогожин, П. Рынок кофе в России / П. Рогожин // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2014. - № 6. - С. 101-110.
Сапрыкина Н.В., Устранение барьеров продвижения продовольственных товаров с помощью интернет-коммуникаций // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. 2012. №2. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/ustranenie-barierov-prodvizheniya-prodovolstvennyh-tovarov-s-pomoschyu-internet-kommunikatsiy (дата обращения: 07.12.2017).











17