Для чего предназначены административные помещения

Все блоки, указанные выше, должны быть взаимосвязаны между собой (с учетом особенностей функционального процесса в зависимости от типа гостиницы) в структуре могут участвовать дополнительные блоки (культуры, спортивно-оздоровительные иделовые)[10].2.2. Организация административных помещенийПомещения администрации гостиницы можно назвать "сердцем" подразделения. Тут находится и рабочее место руководителя (менеджера), здесь проводятся 5-ти минутки коллектива отдела. Здесь горничные получают персональные задания по уборке номеров. В административных помещениях хранится вся документация, служебные ключи, архивные документы. Отсюда происходит обмен информацией, в первую очередь, со службой приема и размещения, а также другими службами отеля. Здесь ведутся все служебные телефонные разговоры. Только сюда возможен личный звонок кого-либо из сотрудников службы. В офисе принимаются от служащих объяснительные, заявления, докладные и т.д. В офис АХС поступает множество различных звонков как внутренних, так внешних. Поэтому обустройству административных помещений должно быть пределено огромное внимание.Блок группы помещений администрации размещается преимущественно на первом или втором этаже здания гостиницы Помещения администрации должны иметь удобную связь с блоками приемно-вспомогательных помещений, жилья, общественного питания В состав группы помещений администрации входят кабинеты директора и его заместителей, главного инженера, управляющего; комнаты отдела кадров, планового отдела, отдела снабжения, бухгалтерии, а рхиву тощщо.Все административные помещения объединяются в группы по функциональным признакам:o помещения дирекции (кабинет директора, заместителя директора, приемная);o помещения инженерно-технического персонала (кабинет главного инженера и конторские помещения инженерно-технического персонала);o помещения планово-экономического отдела (кабинет главного экономиста и конторские помещения);o помещения бухгалтерии и кассы (кабинет главного бухгалтера, конторские помещения бухгалтерии, помещение кассы, приемное помещение перед кассой);o помещение отдела кадров (комнаты начальника отдела и инспекторов)В гостиницах на 50-400 человек площадь административного блока исчисляется из расчета 0,12-0,18 м2 на одно место Для больших гостиниц также установлены соответствующие нормативыАдминистративные помещения могут иметь произвольную площадь Учитывая постоянный характер работы, здесь должно быть дневное освещение и вентиляция Внутреннее оформление - простое, присущее этой категории при имищень и общепринятое в строекві.В этих помещениях сотрудники размещаются группами от 3 до 10 человек Наиболее рациональным считается безкоридорне и ландшафтное планирование помещений, без изоляции рабочих мест, что достигается благодаря ки использованию секционного оборудования, легких перегородок и экранев.К помещений администрации относятся бытовые помещения персонала гостиничного комплекса - гардеробы для домашней одежды и спецодежды, туалетные комнаты и душевые Бытовые помещения и служебные проходы е идокремлюються от помещений для обслуживания жителей отеля и обеспечиваются отдельным наружным входомм.ЗАКЛЮЧЕНИЕОбщеизвестно, что успех любого бизнеса зависит от его правильной организации. Гостиничный бизнес не является исключением из этого правила, поэтому организационная структура в очень высокой степени влияет на абсолютное большинство показателей деятельности предприятия. Кроме того, исключительно важным фактором является гармония в деятельности всех структурных подразделений гостиницы, в том числе и эффективное оборудование всех помещений гостиницы (среди которых и административные помещения). Это особенно важно, учитивая что административные помещения гостинницы являются ее «сердцем». Тут совершается вся управленческая и административная деятельность гостиницы. И хотя правильно спроектированная структура административных помещений сама по себе не является достаточным условием для успешной деятельности гостиницы, ее отсутствие делает невозможной организацию эффективной работы всего предприятия независимо от уровня квалификации и компетентности персонала.Помещения администрации гостиницы является главным центром подразделения. Тут находится и рабочее место руководителя (менеджера), здесь проводятся 5-ти минутки коллектива отдела. Здесь горничные получают персональные задания по уборке номеров. В административных помещениях хранится вся документация, служебные ключи, архивные документы. Отсюда происходит обмен информацией, в первую очередь, со службой приема и размещения, а также другими службами отеля. Здесь ведутся все служебные телефонные разговоры. Только сюда возможен личный звонок кого-либо из сотрудников службы. В офисе принимаются от служащих объяснительные, заявления, докладные и т.д. В офис АХС поступает множество различных звонков как внутренних, так внешних. Поэтому обустройству административных помещений должно быть пределено огромное внимание.Блок группы помещений администрации размещается преимущественно на первом или втором этаже здания гостиницы Помещения администрации должны иметь удобную связь с блоками приемно-вспомогательных помещений, жилья, общественного питания В состав группы помещений администрации входят кабинеты директора и его заместителей, главного инженера, управляющего; комнаты отдела кадров, планового отдела, отдела снабжения, бухгалтерии, архива и др.На мой взгляд данная тема нуждается в дальнейшей научной разработкеНи для кого не секрет, что наши отечественные гостиницы пока еще проигрывают в качестве обслуживания своим конкурентам. Причем эта разница в обслуживании стремительно усиливается, чем дальше мы уезжаем от основных туристских центров, направляясь навстречу новым впечатлениям и испытаниям на просторах нашей Родины. Усиливающееся воздействие рыночных сил ставит задачу повышения конкурентоспособности гостиничной организации и предоставляемых услуг.А это требует реди решения других проблем, в том числе и детального изучения эффективного использования помещений гостиницы, в том числе и административных, модернизации их организации и т.п.Список использованной литературыВеретенников А.Н. Эффективные системы жизнеобеспечения средств размещения // Материалы LIII отчетной науч. конф. преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2014 год, посв. 85-летию ВГУИТ. – Воронеж, 2015. – С. 160Кошелева А. Проблемы теории и практики управления качеством гостиничных услуг в РФ / А. Кошелева, Е. Полякова // Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2015. – № 3, Ч. 1. – С. 208–213Лазарев А.Н. Экономика гостиничного предприятия: учеб. пособие / А.Н. Лазарев, Н.А. Зайцева, С.В. Огнева и др. ; под ред. А.Н. Лазарева. – М. : КНОРУС, 2016. – 304 с.Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие / А.В. Сорокина. - М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 304 с.Организация туристской деятельности. Управление турфирмой: Учебное пособие / С.А. Быстров. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 400 сПокровский, Н. Е. Туризм: от социальной теории к практике управления : учеб. пос. / Н. Е. Покровский, Т. И. Черняева. - М.: Логос, 2009. - 424 с.Сасина К.С. Основные элементы имиджа гостиничного предприятия [Электронный ресурс] / Сасина К.С., Зеленова Г.В., Евецкая С.В. // Студенческий научный форум-2016 : VIII Междунар. студ. электрон. науч. конф. - [Б. м.], 2016.Трухачев, А.В. Туризм. Введение в туризм : учебник / А.В. Трухачев, И.В. Таранова. – Ставрополь: АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с.Экономика отрасли туризм: Учебник / Е.И. Богданов, Е.С. Богомолова, В.П. Орловская; Под ред. проф. Е.И. Богданова. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. - 318 с.: Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие / Н.И. Малых, Н.Г. Можаева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 320 с.