АНАЛИЗ НЕСООТВЕТСТВИЙ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ «СЕМИ ПРОСТЫХ ИНСТРУМЕНТОВ КАЧЕСТВА
Заказать уникальную курсовую работу- 30 30 страниц
- 25 + 25 источников
- Добавлена 20.03.2018
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
Введение 3
1 Качество продукции как объект управления 5
2 Организация контроля качества продукции и профилактика брака 9
3 Управление несоответствующей продукцией 20
4 Методы контроля качества 23
Заключение 27
Список использованной литературы 28
С этой точки зрения НП – продукция, которая невыполняет потребности и не совпадает с ожиданиями заинтересованных сторон.2. Спецификация. С этой точки зрения НП – это продукция, которая не согласуетсяс установленными документированными требованиями к ней.Таким образом, исходя из понятий «требование» и «несоответствие» былопредложено следующее определение: НП – это продукция, которая не согласуется сустановленными документированными требованиями к ней и/или не выполняеттребования (потребности и ожидания) заинтересованных сторон.Далее рассмотрим сам процесс УНП. В вышедшей версии ГОСТ Р ИСО 9001-2015в пункт по УНП были внесены существенные изменения. Документирование процедурыпо УНП больше не является необходимым, так как данное требование было упразднено.Теперь компания сохраняет всю информацию в виде нескольких документовсоответствующего содержания. В них необходимо привести поэтапный процесс принятыхдействий по устранению несоответствий. Если НП находится уже на стадии доставкипотребителю, то в соответствующем документе должны содержаться сведения оработнике или подразделении, которые принимали решение о работе с даннымнесоответствием.Сам процесс УНП расширен. Теперь он также включают в себя изолирование НП,приостановку доставки, возврат несоответствующей продукции, информированиепотребителя об этом, получение разрешения на повторную поставку.Исходя из требований стандарта, было предложено следующее определение: УНП– это один из компонентов системы управления, в ходе которого происходитидентификация НП по установленным критериям, работа с ней согласнозапланированным действиям, анализ причин возникшего несоответствия, утилизация либопереработка НП и реализация разработанных ранее корректирующих и/илипредупреждающих действий, результаты которых являются базой для дальнейшегоисследования и планирования работ с несоответствиями.4 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВАВ каждом виде профессиональной деятельности есть свой набор методов, позволяющихосуществить сбор и обработку данных, провести анализ этих данных, разработать способырешения тех или иных задач. Но есть набор универсальный методов, которые используютсяпрактически в каждом виде профессиональной деятельности – речь идет о так называемых«простых» методах анализа данных. Обычно выделяют семь «простых» методов – семьинструментов качества, к которым относятся [14]:Инструмент № 1: Диаграммы Исикавы«Диаграмма Исикавы — инструмент, позволяющий выявить отношение между показателями качества и воздействующими на него факторами».Инструмент № 2: Контрольный лист«Контрольный лист — инструмент для сбора данных и их автоматического упорядочения для облегчения дальнейшего использования собранной информации».Инструмент № 3: Гистограмма«Гистограмма — инструмент, позволяющий зрительно оценить закон распределения величины разброса данных, а также принять решение о том, на чем следует сфокусировать внимание с целью улучшения процесса».Инструмент № 4: Диаграмма Парето«Диаграмма Парето — инструмент, позволяющий выявить основные причины проблемы. Он представляет собой разновидность столбиковой диаграммы, применяемой для наглядного отображения рассматриваемых факторов в порядке уменьшения их значимости».Инструмент № 5: Диаграмма рассеяния или точечный график«Диаграмма разброса — инструмент, позволяющий определить вид и тесноту связи между парами соответствующих переменных».Инструмент № 6: Стратифицированная выборка«Стратификация — метод разделения полученных данных на отдельные группы в зависимости от выбранного стратифицирующего фактора». Инструмент № 7: Контрольные карты Шухарта«Контрольная карта — инструмент, позволяющий контролировать протекание процесса и воздействовать на него, предупреждая его отклонения от предъявленных требований».Стоит уточнить, что данные методы в таком виде принято использовать в областиуправления качеством продукции, где они и получили название «семь простыхинструментов управления качеством», но их универсальность доказана применением везде,где требуется управлять процессом.В свете современных реалий, когда обработка информации выполняется вавтоматизированном режиме, следует критически подойти к указанному наборуинструментов с точки зрения их функционала и последовательности применения в рамкахконцепции систем управления знаниями [19, 20].Порядок применения семи инструментов:1. Понять, что из себя представляет массив данных и разбить его на независимые потоки(стратифицировать, инструмент 6).2. Понять, есть ли какие - либо зависимости в этом массиве данных (выявитькорреляционную зависимость, инструмент 5).3. Проанализировать каждый независимый поток данных из процесса и понятьнасколько стабилен процесс, выявить признаки нестабильности (гистограмма иконтрольная карта, инструменты 2, 3, 7),4. На основе выявленных признаков нестабильности провести анализ причин (диаграммаИсикавы, инструмент 1)5. Ранжировать выявленные признаки по степени значимости для отбора наиболееважных (диаграмма Парето, инструмент 4).Таким образом, с точки зрения автоматизации процессов анализа информации, логичнойпредставляется градация методов в порядке последовательности их применения сотнесением традиционных инструментов к каждому методу:1. Стратификация (стратифицированная выборка)2. Корреляция (диаграмма рассеяния)3. Анализ стабильности (контрольные листы и карты, гистограмма)4. Анализ причин (диаграмма Исикавы)5. Анализ значимости (диаграмма Паретто)Рис. 4. Примерный алгоритм применения семи простых инструментов качестваИтак, знание этих методов позволит принять правильные решения, которые будут основаны на анализе данных, а не на методе «мне так кажется». Вместе с тем предлагаемая структуризация семи инструментов по пяти последовательным методам позволит чётче алгоритмизировать процесс обработки информации, необходимой для принятия решений и более рационально использовать вычислительные средства, начиная от элементов MS Office до специализированных программных пакетов.Построение алгоритма оптимального применения семи инструментов контроля качества —дело будущего. Вероятно, единого алгоритма навсе случаи жизни не существует. Для каждоготехнологического или любого другого процессапоследовательность применения инструментовможет меняться. Однако, если удастся построитьрациональный алгоритм их применения, томожно надеяться, что он позволит решить более95% проблем, и это не будет преувеличением.ЗаключениеДостижение главной цели деятельности любого предприятия – получение максимальной прибыли также невозможно без поддержания и совершенствования качества продукции соответствующего требованиям существующих стандартов и предпочтениям потребителей. Поэтому управление качеством является довольно важной задачей. Система качества предприятия включает в себя систему общего руководства качеством и отдельные подсистемы обеспечения качества по функциональным видам деятельности отдельных служб и подразделений предприятия. Подсистемы обеспечения качества по функциональным видам деятельности ориентированы на конкретные процессы и внутренних потребителей.Исследуя проблему качества, необходимо отметить, что за этим понятием стоит потребитель. В рыночной экономике мотивации потребителя и производителя основываются на максимизации потребительского эффекта и финансовом выигрыше. При этом потребитель имеет возможность выбирать между лучшими товарами различных производителей. Потребитель, являясь основной фигурой, обусловливает направления развития производства, приобретая услуги и товары по своему желанию. Тем самым потребитель указывает, что следует производить, именно он выбирает наиболее предпочтительные свойства. УНП – это один из компонентов системы управления, в ходе которого происходит идентификация НП по установленным критериям, работа с ней согласно запланированным действиям, анализ причин возникшего несоответствия, утилизация либо переработка НП и реализация разработанных ранее корректирующих и/или предупреждающих действий, результаты которых являются базой для дальнейшего исследования и планирования работ с несоответствиями.Список использованной литературыISO 9001:2015 // [Электронный ресурс]. – URL: https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:9001:ed-5:v1:en (Дата обращения: 20.01.2018).ГОСТ Р ИСО 9001-2015 Системы менеджмента качества: Требования. – М.: Стандартинформ, 2015. – 32 с.ГОСТ Р ИСО 9000-2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. – Электрон.текстовые дан. – Режим доступа: http://asu21.ru/ download/iso_9000_sl.pdf (дата обращения: 13.02.2018). – Загл. с экрана. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требованияГОСТ Р 51705.1-2001. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССПГОСТ Р ИСО 9004–2008. Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности (ИСО 9004–2008).ГОСТ Р ИСО 19011–2003. Руководящие указания по аудиту систем менеджмента качества и/или систем экологического менеджмента.Адлер, Ю. П. Качество и рынок, или как организация настраивается на обеспечение требований потребителей / Ю. П. Адлер // Поставщик и потребитель / сост. И. В. Матвеева. – М. : РИА «Стандарты и качество», 2015. – Вып. 5. – С. 35–81. Атаманчук Г. В. Управление: сущность, ценность, эффективность: учеб. пособие для вузов / Г. В. Атаманчук. – М.: Просвещение, 2016. – 325 с.Басовский Л. Е. Управление качеством: учебник / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 212 с.Васильков, Ю. В. Управление процессами / Ю. В. Васильков // Методы менеджмента качества. – 2016. – № 5. – С. 8–11. Горло, В. И. Использование математических моделей при оценке эффективности системы внутреннего контроля / В. И. Горло // Экономический анализ: теория и практика. – 2016. – № 4. – С. 24–39. Друкер Питер. Эффективное управление / Питер Друкер. – АСТ – Астрель, 2014.Исикава К. Японские методы управления качеством. — М.: Экономика, 1988, 215 с.Мазур И. И. Управление качеством / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. – М.: ОМЕГА-Л, 2015.Махметова, А. Е. Эффективность системы менеджмента качества предприятия: факторы, условия, направления / А. Е. Махметова, М. В. Киселева // Экономика: вчера, сегодня, завтра. – 2016. – Т. 6, № 11А. – С. 17–26. Миронов М. Г. Управление качеством: учеб. пособие / М. Г. Миронов. – М.: ТК Велби, Проспект, 2015. – 325 с.Михеева Е. Н. Управление качеством: учебник / Е. Н. Михеева, М. В. Сероштан. – М.: Дашков и Ко, 2015. – 325 с.Панюков Д. И., Хрипунов Н. В., Альшанская Т. В. Общие подходы к формированию систем управления знаниями в области менеджмента качества // Новая наука: опыт, традиции, инновации. 2016. № 1 – 1. С. 151–153.Панюков Д.И., Хрипунов Н.В., Альшанская Т.В. Принципы формирования интеллектуальных информационных систем поддержки качества на различных этапах жизненного цикла продукции // Научный альманах. 2015. №12(14) - 2. С. 130 - 134.Розова Н. К. Менеджмент качества / Н. К. Розова. – СПб.: Вектор, 2015. 15. – 265 с.Степанов, А. А. Оценка результативности СМК: методический аспект / А. А. Степанов // Стандарты и качество. – 2015. – № 1. – С. 70–75.Челнокова В. М. Управление качеством: учеб. пособие / В. М. Челнокова, Н. В. Балберова.. – СПб., 2016. – 135 с.Шадрин А. Д. О путях повышения эффективности менеджмента качества / А. Д. Шадрин // Стандарты и качество. – 2016. – № 10. – С. 60–63. Шигун М. М. Субъекты внутреннего контроля в системе экономической безопасности предприятия / М. М. Шигун // Международный бухгалтерский учет. – 2014. – № 32. – С. 52–62.
1. ISO 9001:2015 // [Электронный ресурс]. – URL: https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:9001:ed-5:v1:en (Дата обращения: 20.01.2018).
2. ГОСТ Р ИСО 9001-2015 Системы менеджмента качества: Требования. – М.: Стандартинформ, 2015. – 32 с.
3. ГОСТ Р ИСО 9000-2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. – Электрон.текстовые дан. – Режим доступа: http://asu21.ru/ download/iso_9000_sl.pdf (дата обращения: 13.02.2018). – Загл. с экрана.
4. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
5. ГОСТ Р 51705.1-2001. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП
6. ГОСТ Р ИСО 9004–2008. Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности (ИСО 9004–2008).
7. ГОСТ Р ИСО 19011–2003. Руководящие указания по аудиту систем менеджмента качества и/или систем экологического менеджмента.
8. Адлер, Ю. П. Качество и рынок, или как организация настраивается на обеспечение требований потребителей / Ю. П. Адлер // Поставщик и потребитель / сост. И. В. Матвеева. – М. : РИА «Стандарты и качество», 2015. – Вып. 5. – С. 35–81.
9. Атаманчук Г. В. Управление: сущность, ценность, эффективность: учеб. пособие для вузов / Г. В. Атаманчук. – М.: Просвещение, 2016. – 325 с.
10. Басовский Л. Е. Управление качеством: учебник / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 212 с.
11. Васильков, Ю. В. Управление процессами / Ю. В. Васильков // Методы менеджмента качества. – 2016. – № 5. – С. 8–11.
12. Горло, В. И. Использование математических моделей при оценке эффективности системы внутреннего контроля / В. И. Горло // Экономический анализ: теория и практика. – 2016. – № 4. – С. 24–39.
13. Друкер Питер. Эффективное управление / Питер Друкер. – АСТ – Астрель, 2014.
14. Исикава К. Японские методы управления качеством. — М.: Экономика, 1988, 215 с.
15. Мазур И. И. Управление качеством / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. – М.: ОМЕГА-Л, 2015.
16. Махметова, А. Е. Эффективность системы менеджмента качества предприятия: факторы, условия, направления / А. Е. Махметова, М. В. Киселева // Экономика: вчера, сегодня, завтра. – 2016. – Т. 6, № 11А. – С. 17–26.
17. Миронов М. Г. Управление качеством: учеб. пособие / М. Г. Миронов. – М.: ТК Велби, Проспект, 2015. – 325 с.
18. Михеева Е. Н. Управление качеством: учебник / Е. Н. Михеева, М. В. Сероштан. – М.: Дашков и Ко, 2015. – 325 с.
19. Панюков Д. И., Хрипунов Н. В., Альшанская Т. В. Общие подходы к формированию систем управления знаниями в области менеджмента качества // Новая наука: опыт, традиции, инновации. 2016. № 1 – 1. С. 151–153.
20. Панюков Д.И., Хрипунов Н.В., Альшанская Т.В. Принципы формирования интеллектуальных информационных систем поддержки качества на различных этапах жизненного цикла продукции // Научный альманах. 2015. №12(14) - 2. С. 130 - 134.
21. Розова Н. К. Менеджмент качества / Н. К. Розова. – СПб.: Вектор, 2015. 15. – 265 с.
22. Степанов, А. А. Оценка результативности СМК: методический аспект / А. А. Степанов // Стандарты и качество. – 2015. – № 1. – С. 70–75.
23. Челнокова В. М. Управление качеством: учеб. пособие / В. М. Челнокова, Н. В. Балберова.. – СПб., 2016. – 135 с.
24. Шадрин А. Д. О путях повышения эффективности менеджмента качества / А. Д. Шадрин // Стандарты и качество. – 2016. – № 10. – С. 60–63.
25. Шигун М. М. Субъекты внутреннего контроля в системе экономической безопасности предприятия / М. М. Шигун // Международный бухгалтерский учет. – 2014. – № 32. – С. 52–62.
Вопрос-ответ:
Какие инструменты использованы в анализе несоответствий выпускаемой продукции?
Для анализа несоответствий выпускаемой продукции было использовано семь простых инструментов качества: гистограмма, диаграмма Парето, диаграмма рассеяния, диаграмма причинно-следственных связей, контрольные листы, диаграмма потока данных и диаграмма контроля.
Какую роль играет качество продукции в управлении?
Качество продукции является объектом управления и играет важную роль в процессе производства. Управление качеством продукции позволяет достичь высокого уровня удовлетворенности клиентов, повысить конкурентоспособность компании и минимизировать риски связанные с выпуском некачественной продукции.
Как организован контроль качества продукции и предотвращение брака?
Для организации контроля качества продукции и предотвращения брака используются различные методы и инструменты. Это может включать проведение внутренних и внешних проверок, использование статистического контроля, обучение персонала и применение методов дефектоскопии и испытаний продукции.
Как управлять несоответствующей продукцией?
Управление несоответствующей продукцией включает в себя анализ и идентификацию причин возникновения несоответствий, разработку и внедрение мероприятий по их предотвращению и устранению, а также контроль за их выполнением. Это позволяет улучшить качество продукции и предотвратить повторное возникновение несоответствий.
Какие методы используются для контроля качества продукции?
Для контроля качества продукции могут использоваться различные методы, такие как статистический контроль, контрольные листы, диаграммы и графики, испытания и дефектоскопия. Эти методы позволяют выявлять и устранять дефекты и несоответствия в процессе производства и повышать качество готовой продукции.
Что такое анализ несоответствий выпускаемой продукции?
Анализ несоответствий выпускаемой продукции - это процесс изучения и выявления отклонений между фактическими характеристиками продукции и требованиями, установленными для данного продукта. В результате анализа можно определить причины возникновения несоответствий и принять меры для их предотвращения в будущем.
Что такое управление несоответствующей продукцией?
Управление несоответствующей продукцией - это процесс принятия мер по выявлению, исправлению и предотвращению несоответствий в выпускаемой продукции. Он включает в себя такие этапы, как анализ причин несоответствий, устранение проблемы, коррекцию процесса производства и контроль качества.
Какие инструменты качества используются при анализе несоответствий выпускаемой продукции?
При анализе несоответствий выпускаемой продукции используются семь простых инструментов качества.