Организация и проектирование системы управления качеством продукции предприятия

Рис. 3.1. Проблемы ЗАО «Карьер» до начала применения концепции бережливого производстваДля решения указанных проблемЗАО «Карьер», а так же для вывода фирмы на более высокий уровень, в том числе и на международные рынки, необходимоорганизовывать производственную системуЗАО «Карьер»,основывающаяся на принципахбережливого производства.Однако на данный момент это не решило всех существующих на предприятии ЗАО «Карьер» проблем, и внедрение системы бережливого производства, наряду с другимиорганизационно-техническими мероприятиями, направленными на повышение эффективности бизнес-процессов на данном предприятии, продолжается.3.2 Оценка эффективности производственного процесса после проведения предложенных мероприятийОценим эффективность системы 6S – система организации рабочего места.Система возникла в Китае, ноееуспешно скопировали японцы и применили в своей стране, что резко повысило эффективность рабочего места, как в офисах так и на конвейерном производстве. Актуальностью внедрения на предприятии является:1. Бессмысленный ремонт рабочегооборудования. 2. Простои выполнения ремонта из-за ожидания запасных частей. 3. Ненужные детали в зоне выполнения работ 4. Недобросовестный ремонт 5. Место инструментов и оборудования, находящееся на значительном расстоянии друг от друга 6. Снижение стимула из-за плохих условий труда Система 5S, которая применялась ранее в ЗАО «Карьер», отличается от системы 6S, тем, что в ней отсутствует пункт Shitsukе (дисциплина). Таким образом: 1. Sеiri – представляет разделениепредметов и вещей, инструментов пользования нанеобходимое именно в текущий момент времени, на не нужное и на которое никогда непригодиться в работеЗАО «Карьер».2. Sеitоn – представляет поддержание предметов пользования, вещей и инструментов ЗАО «Карьер»в чистом и пригодном для работы состоянии.3. Sеisо–представляет поддержаниекаждого рабочего места ЗАО «Карьер»в чистоте и порядке.4.Sеikеtsu – представляет совокупность конкретных требований и правил, цель которых - облегчить доступ кпредметам,вещам и инструментам остальным сотрудникам компании ЗАО «Карьер».5. Shitsukе – представляет выполнение, несмотря ни на какие условия, правил и требований для сотрудников ЗАО «Карьер». 6. Sukаm – представляет формированиестойкой привычки сотрудников ЗАО «Карьер» выполнять то, чтопрописано в предыдущих пунктах.Сложность обеспечения системы внутреннего контроля обуславливается большой номенклатурой технологической оснастки производства фасовочных изделий в ЗАО «Карьер». В данном случае необходима определенная методика, которая обеспечит автоматизацию решений в области планирования и экономики иповысит их согласованность в процессеприменения экономико-математических моделей, способствующих потоку данных и документов между инструментальным хозяйством, администрацией ЗАО «Карьер» и иными производственными подразделениями компании. Это обеспечитуменьшение числа первичной документации и затрат времени принятия управленческих решений для ЗАО «Карьер». Большое значение технологической оснастки в процессе производства фасовочной продукции имеет внедрение системы внутреннего контроля оснастки, а также разработка системы мотивации или вознаграждения за достижение цели улучшения качественных характеристик.На примере предприятия ЗАО «Карьер», внедрение 6S повысило качество работы и эффективность рабочего места. В цеху располагалось множество давно не используемых предметов, на территории цеха повсюду находилось большоеколичествомусора и грязи(рис. 3.1).Рис. 3.1. Состояниепроизводственногоцеха ЗАО «Карьер» до внедрения системы 6SПосле внедрения системы 6S былозамененооколо40% неиспользуемогооборудования, а то, что использовалось, подлежало восстановлению, очистке и ремонту, наведен порядок рабочих мест (рис. 3.2-3.3.). Поиск инструмента затрачивал всего лишьот 2-5 минут рабочего времени, что позволило увеличить эффективность при наладке производственногооборудования предприятияЗАО «Карьер». Также был наведен порядок в методических указаниях, инструкциях и производственных журналах, что позволило повысить показатель производительности предприятия ЗАО «Карьер» в целом.Рис. 3.2. Состояниепроизводственного цеха ЗАО «Карьер» после внедрения системы 6SРис. 3.3. Состояниепроизводственного цеха ЗАО «Карьер» после внедрения системы 6SПреимущества для ЗАО «Карьер»:1. Совершенствование системы управления запасами;2. Минимизация действий исполнителей;3. Повышение качества работы.Преимущества для работника:1. Улучшение условий труда;2. Повышение эффективности;3. Минимизация поиска инструментов.ЗАО «Карьер», как крупное производственное объединение применяет в производстветысячи разных наименований инструментов и,аналогично, технологической оснастки. От степени совершенства технологической оснастки, от своевременности обеспечения инструментом и оснасткой рабочихмест и от размеров расходов на инструмент напрямую зависят основные показатели деятельности ЗАО «Карьер», в том числе качество, себестоимость продукции.Цель и главная задача системы 6S – правильное упорядочение предметов и инструментов, которыеиспользуются во время работы, организация и поддержка в рабочем состоянии и чистоте технологической оснастки ЗАО «Карьер». Внедрение системы в практику ЗАО «Карьер» позволяет легко, просто и быстро приступать к выполнению работы.Рекомендации по внедрению алгоритма сбора и анализа показателей по обороту технологической оснастки ЗАО «Карьер» представлены на рисунке 3.4.Рис. 3.4. Рекомендации по внедрению алгоритма сбора и анализа показателей по обороту технологической оснастки ЗАО «Карьер»Отметим, что на сегодняшний день в ЗАО «Карьер» данные о поломках и вытекающим из них ущербе хоть и фиксируются, однако не подвергаются регулярному анализу. Данный факт способствует тому, что происходит рост показателя непроизводительных потерь. Таким образом, в целях улучшения эффективности использованиятехнологической оснастки важна регулярность проведения анализаоборота технологической оснастки.Внедряемая система внутреннего контроля позволит применение в компанииЗАО «Карьер» принципа материальной ответственности, который заключается в выявлении материально-ответственнойслужбы компании ЗАО «Карьер». Службы должны будут нести материальную ответственность за факты нарушения и неполадки в деятельности, которые повлекут или смогут повлечь экономические или финансовые потери.В целях эффективной работы системы внутреннего контроля, важно наличиесистемы сбора, учета и анализа исходной информации по движению технологической оснасткиЗАО «Карьер» за различные периоды функционирования. Поэтому очень высоки роль и значение учетно-аналитического обеспечения ЗАО «Карьер» в процессе внедрения в деятельность контроля заприменением технологической оснастки в компании.Итак, в целях повышения эффективности организации работы компании ЗАО «Карьер» по применению технологической оснасткинеобходимо:- упорядочение и структурирование первичной документации;- обширноевнедрение типовых унифицированных форм;- повышение показателя уровня механизации и автоматизации учетно-вычислительных работ;- обеспечение регламентированного порядка приемки, хранения и расходования сырья, комплектующих изделий, материалов, инструментов;- ограничение количества должностных лиц, которые имеют право подписи документов, позволит эффективно управлять запасами, что приведет к эффективности организации работы компании ЗАО «Карьер» по применению технологической оснастки.Прогнозируемые показатели повышения эффективности от внедрения бережливого производства в практику деятельности ЗАО «Карьер» представлены в таблице 3.1.Таблица 3.1Прогнозируемые показатели повышения эффективностиот внедрения бережливого производства в практику деятельности ЗАО «Карьер»ПоказательПрогноз изменения показателяБрак и производственные потериСокращение потерь до 35%, снижение брака на 20 %СебестоимостьСнижение себестоимости на 15 %, снижение материальных затрат на 12 %Продолжительность производственного циклаСокращение продолжительности производственного цикла до 30 %ПроизводительностьРост производительности до 25 %Итак, хорошо налаженная система внутреннего контроля технологической оснастки способствует решению следующих задачЗАО «Карьер»: - оперативное управление инструментальной подготовкой производственной линии; - расчетнеобходимого количества технологической оснастки на прогнозный период; - мониторинг перемещения технологической оснастки; - мониторинг рабочего состояния технологической оснастки в последствии окончания выполнения планового задания;-уменьшение непроизводительных расходов компании ЗАО «Карьер».Для экономической оценки мероприятий по внедрению бережливого производства требуются затраты на научно- исследовательские работы в размере 700 тыс.руб. первоначально и 350 тыс.руб. – во второй год.После внедрения инструментов бережливого производства будет изменяться структура затрат на качество: затраты напредупредительные мероприятия и контроль будут увеличиваться; внешние и внутренние потери будут уменьшаться. Структура затрат на качество представлена в табл.3.2. Таблица 3.2 Расчет экономического эффекта от внедрения инструментов бережливого производства ЗАО «Карьер»ПоказателиЕд.изм.ГодпервыйвторойтретийчетвертыйпятыйРезультатыСтоимостная оценка (объем продаж)тыс.руб.267640267640267640267640267640Стоимостная оценка результатов нарастающим итогом с учетом фактора временитыс.руб.267640439947629819803482960937ЗатратыЕдиновременные затраты, включая затраты на НИОКРтыс.руб.700350 - - -Текущие издержки, всеготыс.руб.220436216175214955214041213736в том числе:      затраты на качествотыс.руб.4685742596413764046240157остальные затратытыс.руб.173579173579173579173579173579Ежегодное снижение затрат на качествотыс.руб. -42611220914305Снижение затрат на качество нарастающим итогомтыс.руб. -4261548163956696Затраты на мероприятия нарастающим итогом с учетом фактора временитыс.руб.221136418492596905757436902776Коэффициент приведения 10,90910,82640,75130,683Экономический эффект с учетом фактора времени нарастающим итогомтыс.руб.1041523770375455067762792Для расчетов составим табл. .3.2, откуда видно, что экономический эффект с учетом фактора времени нарастающим итогом составит 62792 тыс. руб. Данный эффект не характеризует конкретные мероприятия и рассчитывается как разница между объемом продаж ЗАО «Карьер» и затратами. Поэтому определим экономический эффект от внедрения инструментов бережливого производства(по динамике затрат на качество), который за пять лет составит 4765 тыс.руб. Единовременные затраты ЗАО «Карьер» окупятся в третий год внедрения проектных мероприятий. Чтобы выявить влияние проектных предложений на состояние финансовой деятельности ЗАО «Карьер», нужноопределить показатели. Обычно данныепоказателиявляются следующими: доходность продаж, рентабельность, фондоотдачу, производительность труда, оборачиваемость активов для определения данных показателей используют данные, которые представлены в табл. 3.3.Таблица 3.3Исходные данные для оценки влияния проектных предложений напоказатели финансовой деятельности ЗАО «Карьер»Показатели Обозна-ченияЕд.изм.2017 год (базовый)Проектный годОтклонения, (+,-)Выручка от продажВ тыс.руб.2676402676400Себестоимость продукцииС тыс.руб.202237197201-5036Прибыль от продажПтыс.руб.64495695315036Величина активовАтыс.руб.1081871081870Величина собственного капиталаКстыс.руб.66693666930Основные производственные фондыОПФтыс.руб.33612336120Численность персоналаРЧел.52531Единовременные затраты на внедрение СМККтыс.руб. 1050 Теперь рассчитаем эти показатели по исходным данным и занесем результаты расчетов в табл. 3.4.Таблица 3.4 Результаты расчетов показателей финансовой деятельности ЗАО «Карьер»ПоказателиОбозна-ченияЕд.изм.Базовый годПроектный годОтклонения, (+,-)Доходность продажДп%0,240,260,02ФондоотдачаFруб./руб.7,967,960Рентабельность производстваR%0,320,360,03Рентабельность активовRa%0,600,640,05Рентабельность собственного капиталаRck%0,971,040,08Численность персоналаPчел.52531,00Произведем расчеты:Доходность продаж в базовый год составила:ДПбаз = П / В = 64495тыс.руб. / 267640 тыс.руб. = 0,24Проектный год:ДПпроек = 69531тыс.руб. / 267640 тыс.руб. = 0,26Фондоотдача основных производственных фондов:F = В / ОПФ- базовый год:Fбаз = 267640 / 33612 = 7,96- проектный год:Fпроек = 267640 / 33612 = 7,96Рентабельность производства:R = П / С- базовый год:Rбаз = 64495 / 202237 = 0,32- проектный год:Rпроек = 69531 / 197201 = 0,36Рентабельность активовRа= П / А- базовый год:Rабаз = 64495 / 108187 = 0,60- проектный год:Rапроек = 69531 / 108187 = 0,64Рентабельность собственного капитала:Rск= П / Кс- базовый год:Rск баз = 64495 / 66693 = 0,97- проектный год:Rскпроек = 69531 / 66693 = 1,04.Итак, на основании результатов расчетов можем сделать вывод, что внедрениеинструментов бережливого производства положительно повлияло на результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия.Вывод. Внедрение инструментов бережливого производства приведет к изменению структуры затрат ЗАО «Карьер» на качество. Затраты на предупредительные мероприятия и контроль будут увеличиваться. Вступит в силу четкая тенденция снижения внутренних и внешних потерь, превышающая рост вышеназванных затрат ЗАО «Карьер». Сумма общих издержек затрат на качество в год внедрения инструментов бережливого производства будут расти, но затем с каждым годом уменьшаться. Даннаятенденция позволяет привлечь новых клиентов из-за роста удовлетворенности качеством продукции. Таким образом, внедрениеинструментов бережливого производства положительно повлияет на развитие ЗАО «Карьер» и дастэкономический эффект, послевторого года от момента внедрения инструментов бережливого производства.ЗАКЛЮЧЕНИЕДостижение главной цели деятельности любого предприятия – получение максимальной прибыли также невозможно без поддержания и совершенствования качества продукции соответствующего требованиям существующих стандартов и предпочтениям потребителей. Поэтому управление качеством является довольно важной задачей. Система качества предприятия включает в себя систему общего руководства качеством и отдельные подсистемы обеспечения качества по функциональным видам деятельности отдельных служб и подразделений предприятия. Подсистемы обеспечения качества по функциональным видам деятельности ориентированы на конкретные процессы и внутренних потребителей.Исследуя проблему качества, необходимо отметить, что за этим понятием стоит потребитель. В рыночной экономике мотивации потребителя и производителя основываются на максимизации потребительского эффекта и финансовом выигрыше. При этом потребитель имеет возможность выбирать между лучшими товарами различных производителей. Потребитель, являясь основной фигурой, обусловливает направления развития производства, приобретая услуги и товары по своему желанию. Тем самым потребитель указывает, что следует производить, именно он выбирает наиболее предпочтительные свойства. УНП – это один из компонентов системы управления, в ходе которого происходит идентификация НП по установленным критериям, работа с ней согласно запланированным действиям, анализ причин возникшего несоответствия, утилизация либо переработка НП и реализация разработанных ранее корректирующих и/или предупреждающих действий, результаты которых являются базой для дальнейшего исследования и планирования работ с несоответствиями.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫISO 9001:2015 // [Электронный ресурс]. – URL: https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:9001:ed-5:v1:en (Дата обращения: 20.02.2018).Адлер, Ю. П. Качество и рынок, или как организация настраивается на обеспечение требований потребителей / Ю. П. Адлер // Поставщик и потребитель / сост. И. В. Матвеева. – М. : РИА «Стандарты и качество», 2015. – Вып. 5. – С. 35–81. АссаикиИмани. Гембакайдзен: путь к снижению производственных затрат и повышению качества/ МасаакиИмаи: Пер. С англ. – 5-е изд. – М.: Альпина Паблишер, 2014. –271 с.Атаманчук Г. В. Управление: сущность, ценность, эффективность: учеб. пособие для вузов / Г. В. Атаманчук. – М.: Просвещение, 2016. – 325 с.Басовский Л. Е. Управление качеством: учебник / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 212 с.Васильков, Ю. В. Управление процессами / Ю. В. Васильков // Методы менеджмента качества. – 2016. – № 5. – С. 8–11. Горло, В. И. Использование математических моделей при оценке эффективности системы внутреннего контроля / В. И. Горло // Экономический анализ: теория и практика. – 2016. – № 4. – С. 24–39. ДаниелДж.Т. Бережливое производство. Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании. — М.: Прогресс,2013. – 369 с.Дранишников С.В., Серебрякова Л.И., ПервышинаЕ.П., Дроздов А.В. Методы менеджмента качества // Учебное пособие. – М.: Просвещение, 2014.- 130 с.Друкер Питер. Эффективное управление / Питер Друкер. – АСТ – Астрель, 2014.Жилина Н.В. Анализ системного подхода к управлению качеством продукции на предприятии – URL: http://sisupr.mrsu.ru/2010-4-analiz/PDF/Zchilina.pdf – [Дата обращения 21.12.2017] Каплан Роберт С. Сбалансированная система показателей. От стратегии к действию / Роберт С. Каплан, Дейвид П. Нортон. –2-е изд. – М.: ЗАО Олимп-Бизнес, 2013. – 320 с.Мазур И. И. Управление качеством / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. – М.: ОМЕГА-Л, 2015.Махметова, А. Е. Эффективность системы менеджмента качества предприятия: факторы, условия, направления / А. Е. Махметова, М. В. Киселева // Экономика: вчера, сегодня, завтра. – 2016. – Т. 6, № 11А. – С. 17–26. Миронов М. Г. Управление качеством: учеб. пособие / М. Г. Миронов. – М.: ТК Велби, Проспект, 2015. – 325 с.Михеева Е. Н. Управление качеством: учебник / Е. Н. Михеева, М. В. Сероштан. – М.: Дашков и Ко, 2015. – 325 с.Пономарев С.В., Мищенко С.В., Белобрагин В.Я. Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества : учеб. пособие. – М.: Стандарты и качество, 2015. – С. 607Розова Н. К. Менеджмент качества / Н. К. Розова. – СПб.: Вектор, 2015. 15. – 265 с.Степанов, А. А. Оценка результативности СМК: методический аспект / А. А. Степанов // Стандарты и качество. – 2015. – № 1. – С. 70–75.Хоббс Д.П. Внедрение бережливого производства: пер. с англ. – Минск: ИздательствоГревцовПаблишер, 2014.Челнокова В. М. Управление качеством: учеб. пособие / В. М. Челнокова, Н. В. Балберова.. – СПб., 2016. – 135 с.Шадрин А. Д. О путях повышения эффективности менеджмента качества / А. Д. Шадрин // Стандарты и качество. – 2016. – № 10. – С. 60–63. Шигун М. М. Субъекты внутреннего контроля в системе экономической безопасности предприятия / М. М. Шигун // Международный бухгалтерский учет. – 2014. – № 32. – С. 52–62.