Организация производства мясных полуфабрикатов в цехе мощностью 1000 кг в смену

р. Норма амортизации, % Сумма амортизационных отчислений, тыс. р. 1 2 3 4 5 Здания 53,9 430,39 2,5 10,76 Сооружения 18 143,73 4 5,75 Передаточные устройства 5 39,93 3,5 1,40 Силовые машины и оборудование 18,5 147,72 8,5 12,56
Окончание таблицы 3.10
1 2 3 4 5 Рабочие машины и оборудование 2,2 17,74 20 3,55 Контрольно-измерительные приборы 0,9 7,19 12,5 0,90 Транспортные средства 1 7,99 9 0,72 Инструмент 0,3 2,40 20 0,48 Инвентарь 0,2 1,60 15 0,24 Итого 100 798,67 - 36,35
Организационный план
Расчет численности персонала и фонда оплаты труда представлен в таблицах 3.11, 3.12.
Таблица 3.11 - Штатное расписание производственного персонала
Наименование
должностей и
профессий Квалифицированный разряд Количество штатных единиц Часовая тарифная ставка руб. Количество часов работы в году, ч Годовой фонд заработной
платы по тарифу, тыс. р. Доплата, тыс. р. Годовой фонд
заработной платы, тыс. р. 1 2 3 4 5 6 7 8 Основное производство Мастер бригадир 5 4 60 1980 475,2 47,52 522,72 Изготовитель пищевых полуфабрикатов 4 4 55 1980 435,6 43,56 479,16 Укладчик-фасовщик 2 4 35 1980 554,4 55,44 609,84 Итого по группе - 12 - - 1465,2 146,52 1611,72 Подсобно-вспомогательные рабочие Водитель погрузчика 4 2 55 1980 435,6 43,56 479,16 Подсобный рабочий 2 1 35 1980 277,2 27,72 304,92 Наладчик машин и
оборудования 5 1 55 1980 435,6 43,56 479,16 Уборщица производственных
помещений 2 1 35 1980 554,4 55,44 609,84 Окончание таблицы 3.11
1 2 3 4 5 6 7 8 Кладовщик - 1 45 1980 178,2 17,82 196,02 Подготовитель пищевого
сырья 2 2 35 1980 138,6 13,86 152,46 Итого по группе - 8 - - 316,8 31,68 2221,56 Итого по предприятию - 20 - - 3484,8 348,48 3833,28
Таблица 3.12 - Численность и фонд заработной платы ИТР, служащих и МОП
Должность Категория персонала Кол-во штатных единиц Должностной оклад в месяц, руб. Кол-во месяцев работы в году Годовой фонд основной зарплаты по окладу, тыс. р. 1 2 3 4 5 6 Директор ИТР 1 60000 11 660,0 Заведующий производством 1 50000 11 550,0 Начальник отдела сбыта 1 40000 11 440,0 Начальник цеха 1 20000 11 440,0 Итого ─ 4 - 2090,0 Главный бухгалтер Служащие 1 18000 11 594,0 Итого ─ 1 - - 594,0 Уборщик МОП 1 8000 11 176,0 Охранник 4 12000 11 528,0 Дворник 1 8000 11 88,0 Итого ─ 6 - - 792,0 Итого по предприятию ─ 27 - - 3476,0
Рассчитаем годовой фонд оплаты труда по предприятию, расчеты сведем в таблицу 3.13.






Таблица 3.13 - Численность и годовой фонд основной и дополнительной заработной платы по категориям работающих
Категории рабочих Списочная численность, чел. Годовой фонд основной зарплаты, тыс. р. Годовой фонд дополнительной зарплаты Годовой фонд основной и дополнительной зарплаты, тыс. р. % тыс. р. Рабочие Основного производства 12 1465,2 10 146,52 1611,72 Вспомогательного производства 8 316,8 10 31,68 2221,56 Итого 20 3484,8 - 348,48 3833,28 ИТР 4 2090,0 8 167,2 2257,2 Служащие 1 594,0 8 47,52 641,52 МОП 6 792,0 10 79,2 871,2 Итого 11 3476,0 - 293,92 3769,92 Итого по предприятию 31 6960,8 - 7603,2
Произведем расчет издержек производства продукции, сведем в таблицу 3.14.
Таблица 3.14 - Смета затрат на производство и реализацию продукции
Элементы затрат Сумма, тыс. р Структура себестоимости, % 1. Основное сырье и материалы 30,32 6,3 2. Оборудование 220,7 46,2 3. Топливо и энергия 20,2 4,2 4. Основная и дополнительная зарплата ППП 76,03 15,9 5. Отчисления на социальное страхование, 26% 19,76 4,1 6. Амортизация основных фондов 36,35 7,6 7. Прочие денежные расходы 3,1 0,6 8. Итого производственная себестоимость 406,46 85,0 9. Внепроизводственные расходы 71,73 15,0 10. Полная себестоимость товарной продукции 478,19 100,0
В результате проведенных экономических расчетов производственно-хозяйственной деятельности предприятия составляем сводную таблицу.
Сумма прибыли от реализации продукции составляет разницу между стоимостью товарной продукции по отпускным ценам и полной ее себестоимостью.
Прибыль от реализации продукции рассчитываем по формуле:
П = ТО – З, (3.15)
где ТО - товарооборот, тыс. р.,
З – затраты на производство продукции, тыс. р.,
Производительность труда рассчитали по формуле:
Пт = ТО / Ч, (3.16)
где Ч – численность работников, чел.
Затраты на 1 р. товарной продукции (З1р.) равны:
З1р = З/ТО (3.17)
Фондоотдача рассчитывается по формуле:
Фотд = ТО / ОПФ (3.18)
где ОПФ – стоимость основных производственных фондов, тыс. р..
Рентабельность продукции рассчитывается по следующей формуле:
*100 (3.19)
Эффективность капитальных вложений рассчитывается по следующей формуле:
(3.20)
где КВ – стоимость капитальных вложений, тыс. р. (в работе принимаем стоимость ОПФ)
Срок окупаемости капитальных вложений для вновь строящихся предприятий (Ток)
(3.21)
Расчет основных показателей производственно-хозяйственной деятельности представим в таблице 3.15.
Таблица 3.15 - Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия
Показатели По проекту 1. Объем реализованной продукции, тыс. р. 7581,25 2. Производство продукции, тыс. т. 250,0 3. Численность ППП, чел. 27 4. Фонд оплаты труда, тыс. р. 3476,0 5. Среднемесячная зарплата работника ППП, тыс. р. 12,87 6. Производительность труда, тыс. р. 21,81 7. Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. р. 478,19 8. Затраты на 1р. товарной продукции, р. 0,60 9. Стоимость производственных фондов, млн. р. 220,7 В том числе: а) основных производственных фондов 78,3 б) нормируемых оборотных фондов 142,4 10. Фондоотдача, р./р. 3,44 11. Фондоемкость, р./р. 0,29 12. Прибыль от реализации продукции, тыс. р. 7103,6 13. Рентабельность продукции, % 14,9 14. Рентабельность производства, % 32,2 15. Срок окупаемости капитальных вложений, годы 0,3
Вывод: Срок окупаемости капитальных вложений в организацию цеха мясных полуфабрикатов составляет 0,3 года или 4 месяца, следовательно, выпуск данный проект можно осуществить.


3.7 Организация управления предприятием


По форме собственности предприятие является Обществом с Ограниченной Ответственностью.
Общество с Ограниченной Ответственностью является самой распространенной формой собственности среди коммерческих организаций. Отличительными чертами такой формы собственности как Общество с Ограниченной Ответственности являются:
- возможность организации при небольшом (от 10000 руб.) начальном уставном капитале;
- простая система управления; владельцы не отвечают личным имуществом по долгам организации, и рискуют только суммой своей доли или стоимостью акций, которые им принадлежат в уставном капитале общества.
ООО могут создать один или несколько участников, при регистрации ООО с несколькими учредителями требует подписания Учредительного договора.
Общество является коммерческой организацией, ее деятельность всегда направлена на получение прибыли, которая распределяется между участниками общества.
Общество с Ограниченной Ответственностью может заниматься различными видами деятельности согласно классификатору Госстата.
Управлением деятельности общества занимается уполномоченный орган или лицо, назначенное учредителями.
Общество с Ограниченной Ответственностью должно вести полный бухгалтерский учет. При подаче отчетных документов необходимо сдать бухгалтерский баланс.
Прибыль общества может быть распределена между его участниками не только пропорционально их вкладу в уставной капитал, но и другими способами, зафиксированными Уставом ООО. Вместе с тем, ООО не имеет право тратить прибыль по своему усмотрению, их можно использовать на выплату заработной платы сотрудникам и дивидендов.
Участник ООО может продать, уступить или выйти из общества, потребовав свою долю имущества, в соответствии с его вкладом в уставной капитал ООО.
Для закрытия ООО необходимо пройти продолжительную процедуру полной ликвидации.
Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников. Размер оплаты труда работников предприятия установлен согласно штатному расписанию.
Руководство предприятием осуществляет директор, в подчинении у которого главный бухгалтер, начальник коммерческого отдела и заведующий производством.
Директор организует планирование и координацию деятельности предприятия, направляет деятельность трудового коллектива на совершенствование производства пищевой продукции, повышение ее качества и конкурентоспособности.
Главный бухгалтер обеспечивает организацию бухгалтерского учета на предприятии и контроль за рациональным и экономным использованием всех видов ресурсов, сохранностью собственности, повышая эффективность хозяйственной деятельности предприятия.
Начальник коммерческой службы отвечает за формирование ценовой политики предприятия, развивает рынок сбыта, отвечает за формирование ассортимента, своевременность поставок продукции, а также организует обеспечение предприятия необходимым сырьем, материалами, контролирует состояние сырьевых запасов.
Руководит трудовым коллективом заведующий производством, в подчинении у которого работники производства и складского хозяйства. Завпроизводством осуществляет постоянный контроль за технологическим процессом, соблюдение работниками норм закладки сырья, санитарных требований и правил личной гигиены, осуществляет расстановку производственных работников, составляет графики их выхода на работу, организует учет, составление и своевременное представление отчетности о деятельности производства, контролирует правильную эксплуатацию оборудования, проводит инструктажи по технологии приготовления и другим производственным вопросам.
Данную структуру управления называют линейной. В структуре существуют только линейные вертикальные связи, горизонтальные связи отсутствуют. Данная структура предполагает, что каждый работник подчинен и подотчетен только одному руководителю и связан с вышестоящей системой только через него. Руководитель же полностью отвечает за деятельность вверенного ему участка. В линейной структуре ясно выражена ответственность, она гарантирует быстроту реакции на прямой приказ.
Схема структуры управления предприятием представлена на рисунке 3.2.













Рисунок 3.2 – Структура управления предприятием
Преимущества линейной структуры управления:
- единство и четкость распорядительства;
- согласованность действий исполнителей;
- повышение ответственности руководителя за результаты деятельности возглавляемого им подразделения;
- оперативность в принятии решений;
- получение исполнителями увязанных между собой распоряжений и заданий, обеспеченных ресурсами;
- личная ответственность руководителя за конечные результаты деятельности своего подразделения.
Недостатки линейной структуры управления можно свести к следующему:
- высокие требования к руководителю, который должен иметь обширные разносторонние знания и опыт по всем функциям управления и сферам деятельности;
- большой поток документации, множественность контактов с подчиненными, вышестоящими и смежными подразделениями.
Линейная структура управления используется мелкими и средними фирмами, осуществляющими несложное производство, при отсутствии широких кооперационных связей между предприятиями.
Работа предприятия регламентируется правилами трудового внутреннего распорядка и коллективным договором.
Внутренний трудовой распорядок – система правил и требований при взаимодействии администрации и трудового коллектива, выраженная работодателем на законных основаниях и касающаяся участников трудового процесса.
Данная система содержит в себе:
- требования субординации, согласования поведения работников в коллективе;
- требования, гарантирующие ведение технологического процесса, соблюдения норм охраны труда и качества производимых товаров;
- распорядок рабочего времени и отдыха, непосредственного нахождения на территории производства.
Данные правила должны оказывать поддержку в укреплении дисциплины труда, разумном использовании рабочего времени, организации продуктивной работы, повышать производительность труда и его качественный уровень.
Согласно нормам Трудового кодекса (ст.189 ТК РФ) в документе предусмотрены разделы:
Порядок процедуры приема и увольнения сотрудников.
Описывается весь процесс приема, увольнения и перевода работников.
Указываются условия, длительность испытательного срока, необходимый перечень документов.
Перечень прав и обязанностей работодателя и работника, где зафиксированы указания относительно обязанностей сотрудников и работодателя.
Степень ответственности работодателя и работника.
Содержит перечень санкций действующих на предприятии.
Режим рабочего дня и свободного времени – здесь подробно описано время начала и завершения рабочего дня, длительность свободного времени, порядок предоставления отпуска.
Порядок процедуры оплаты труда.
Регламентированы сроки выплаты и размер заработной платы сотрудников.
Ряд поощрительных мер.
Итоговые положения акцентируют внимание на важности соблюдения всех вышеизложенных правил, а также особенности разрешения трудовых конфликтов.
Режим труда и отдыха регулируется Трудовым Кодексом РФ.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Цель данной выпускной квалификационной работы – описание организации производства мясных полуфабрикатов в цехе мощностью 1000 кг в смену.
В первой части работы дана характеристика используемому сырью и ассортименту мясных полуфабрикатов.
Затем, во второй части, описан технологический процесс изготовления мясных рубленых полуфабрикатов и произведен расчет производственной программы цеха.
Затем была рассчитана численность производственной бригады, составлен график выхода на работу.
Далее были произведены расчеты технологического оборудования.
Согласно производственной программе в цехе необходимо установить следующее механическое оборудование: волчок производительностью 400 кг/ч, фаршемешалку производительностью 300 кг/ч, автомат для производства котлет и тефтелей с комплектом сменных барабанов производительностью 168 кг/ч, машину панировочную производительностью до 350 кг/ч.
После расчета всего оборудования, которое необходимо в цехе мясных полуфабрикатов, определена общая площадь цеха с учетом площади занятой под оборудованием и одновременно работающих производственных работников.
В процессе расчетов экономических показателей определили товарооборот цеха, структуру и объем капитальных вложений, составлено штатное расписание и рассчитан фонд заработной платы.
Рентабельность производства составила 32,2% а срок окупаемости проекта 4 месяца, что говорит о целесообразности реализации данного проекта.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Антипова Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов : учебное пособие / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А. Рогов. - М. : Колос, 2001. - 376 с.
Данилова Н.С. Физико-химические основы производства мяса и мясных продуктов : учебное пособие / Н. С. Данилова. - М. : Колосс, 2008. - 280 с.
Журавская Н.К. Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : учебник / Н.К. Журавская, Б.Е. Гутник, Н.А. Журавская. –
Ивашов В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебник / В. И. Ивашов. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 736 с.
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Ч.2. Продукты животного происхождения / В. В. Шевченко, А.А. Вытовтов, П.П. Нилова, Е.Н. Карасева. - СПб. : Троицкий мост, 2009. - 200 с.
Кайм Г. Технология переработки мяса. Немецкая практика / Г. Кайм ; пер. с нем. Г.В. Соловьевой, А.А. Куриленкова. - СПб. : Профессия, 2006. - 488 с.
Кармас Э. Технология свежего мяса / Э. Кармас ; пер. с англ. Ф.Н. Евтеевой; под ред. В.М. Горбатова. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 335 с.
Кох Г. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия / Г. Кох, М. Фукс; пер. с нем. - СПб. : Профессия, 2005. - 656 с.
Лисенков А.А. Технология переработки продуктов убоя : учебное пособие / А.А. Лисенков. - М. : Изд-во МСХА, 2002. - 260 с.
Никуленкова Т.Т., Ястина Г.М. Проектирование предприятий общественного питания.- М.:КолосС, 2006.-247 с.
Охлажденные и замороженные продукты / под общ. ред. М. Стрингера, К. Деннис; пер. с англ. Н.А. Уваровой. - СПб. : Профессия, 2004. - 496 с.
Производство и переработка говядины : учебное пособие / А. Н. Негреева, И.А. Скоркина, В.А. Бабушкин, Е.Н. Третьякова. - М. : Колос, 2007. - 200 с.
Производство и переработка свинины : учебное пособие / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, И.А. Скоркина, Е.Н. Третьякова. - М. : Колос, 2008. - 168 с.
Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Р.М. Ибрагимов, Л.Л. Забашта. - М. : Колос, 1997. - 336 с.
Рогов И. А. Технология мяса и мясных продуктов. Кн. 2. Технология мясных продуктов : учебник / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : КолосС, 2009. - 711 с.
Рогов И. А. Технология мяса и мясных продуктов. Кн. 1. Общая технология мяса : учебник / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : КолосС, 2009. - 565 с.
Родионов Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции : учебник / Г. В. Родионов, Л. П. Табакова, Г. П. Табаков. - М. : Колосс, 2005. - 512 с.
Сборник рецептур мясных изделий и колбас : учебное пособие по спец.: 270800(2707) Технология консервов и пищеконцентратов и 270900(2708) Технология мяса и мясных продуктов. - СПб. : ПрофиКС, 2006. - 328 с.
Сборник рецептур мясных изделий и колбас. - СПб. : Гидрометеоиздат, 2000. - 322 с.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / Голунова Л.Е.- СПб. : Профикс, 2003. - 408 с.
Технология мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Л.Т. Алехина, А.С. Большаков, В.Г. Боресков и др.; под ред. И.А. Рогова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 576 с.
Федорчук, Г.С. Походня, Г.И. Горшков и др. – Белгород : Изд-во БелГСХА, 2008. - 142 с.
Хлебников В.И. Экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2006. - 112 с.
Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебное пособие / А.Ф Шепелев, О.И. Кожухова, А.С. Туров. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 192 с.
Шляхтунов В. И. Технология производства мяса и мясных продуктов : учебное пособие / В. И. Шляхтунов. - М. : Техноперспектива, 2010. - 471 с.







ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А – Расчет численности производственной бригады
Наименование сырья и
операций Единицы
измерения Количество
продукта, Q Норма
выработки, кг/ч, шт/ч, H Количество
человеко-
часов, чел/час, А Котлеты домашние Изготовление фарша кг 49,0 200 0,25 Изготовление котлет шт. 2000 785 2,55 Бифштекс рубленый Изготовление фарша кг 109,0 200 0,55 Изготовление бифштекса шт. 1000 785 1,27 Тефтели говяжьи Изготовление фарша кг 76,3 200 0,38 Изготовление тефтелей кг 100 78,5 1,27 Котлеты свиные натуральные рубленые Изготовление фарша кг 94,0 200 0,47 Изготовление котлет шт. 1000 785 1,27 Шницель натуральный рубленый Изготовление фарша кг 95,0 200 0,48 Изготовление шницеля шт. 1000 785 1,27 Биточки свиные Изготовление фарша кг 174,0 200 0,87 Изготовление биточков шт. 2000 785 2,55 Фарш свиной кг Изготовление фарша 100 200 0,5 Фрикадельки из свинины Изготовление фарша кг 69 75 0,92 Изготовление фрикаделек кг 100 78,5 1,27 Итого кг 1000 15,87








Приложение Б – Определение массы продуктов для расчета мясорубки и фаршемешалки
Наименование продуктов Котлеты домашние Бифштекс рубленый Тефтели говяжьи Котлеты натуральные свиные рубленые Шницель натуральный Биточки свиные Фарш свиной Фрикадельки свиные Масса продуктов Масса продуктов Масса продуктов Масса продуктов Масса продуктов Масса продуктов Масса продуктов Масса продуктов На 1 шт., г На 2000 шт., кг На 1 шт., г На 1000 шт., кг На 1 кг, г На 100 кг, кг На 1 шт, г На 1000 щт, кг На 1 шт., г На 1000 шт., кг На 1 шт., г На 2000 шт., кг На 1 кг, г На 100 кг, кг На 1 кг, г На 100 кг, кг 1 2 3 Основные продукты Говядина (котлетное мясо) 36 72 80 80 56 56 Свинина (котлетное мясо) 94 94 80 80 74 148 1000 100 76 76 Наполнители 16 16 Хлеб пшеничный 13 26 11,9 11,9 18 36 Шпик 12 12 Лук репчатый 2 4 8,9 8,9 6 6 Соль поваренная 1,2 2,4 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 2,4 1,2 1,2 Перец черный молотый 0,1 0,2 0,04 0,04 Жир-сырец свиной 2 4 11 11 Вода 20 40 6,76 6,76 17,8 17,8 7 7 7 7 24 48 22 22 Яйца 1 2 4 4 Всего наполнителей 78,6 18,92 39,8 8,2 8,2 22 86,4 45,2 Измельчение с наполнителями 222,6 178,92 151,8 196,2 182,0 382,4 100 197,2 Перемешивание с наполнителями 150,6 98,92 95,8 102,2 102,0 234,4 100 121,2 Всего продуктов -измельчение 1611,12 - перемешивание 1005,12 





















Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист



ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

3

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

4

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

5

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ документа

Подпись

Дата

Лист

ПензГТУ. 1. 19.03.04.034 ПЗ

Разраб.

Перетрухин

Пров.

Авроров

Т. контр.



Утв.

Авроров

Организация производства мясных полуфабрикатов в цехе мощностью 1000 кг в смену
(Пояснительная записка)
Пояснительная записка)

Лит.

Листов

Каф.ПП, гр.15ТП1бзи

Н.контр.

Мурашкина

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

7

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

9

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

10

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

11

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

12

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

13

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

14

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

15

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

16

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

17

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

18

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

19

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

20

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

21

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

22

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

23

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

24

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

25

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

26

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

27

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

28

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

29

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

30

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

31

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

32

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

33

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

34

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

35

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

36

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

37

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

38

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

39

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

40

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

41

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

42

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

43

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

44

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

45

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

46

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

47

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

48

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

49

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

50

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

51

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

52

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

53

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

54

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

55

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

56

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

57

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

58

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Директор

Заведующий производством

Главный бухгалтер

Начальник коммерческого отдела

Бухгалтерия

Работники производства

Коммерческий отдел

Склад сырья

Склад готовой продукции

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

59

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

60

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

61

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

62

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

63

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

64

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

65

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

66

ПензГТУ 1. 19.03.04.034 ПЗ