Управленческий учет в торговле.

Выявление резервов снижения себестоимости должно начинаться с изучения структуры себестоимости, определения относительного и абсолютного изменения расхода по каждой статье.
Необходимо отметить, что на предприятии существуют следующие виды накладных расходов, не подлежащие распределению:
- амортизация и страхование оборудования;
- расходы на электропитание оборудования;
- расходы на отопление и освещение;
- расходы по обслуживанию оборудования (услуги сторонних организаций).
Согласно Учетной политики ООО «Берконен» расходы по страхованию и услуги сторонних организаций относятся на прочие расходы.
Рассмотрим, каким образом перечисленные накладные расходы предприятия можно распределить на себестоимость услуг.
Во-первых, необходимо определить на какие места возникновения затрат будут распределены эти расходы и какую базу распределения можно использовать для каждого вида накладных расходов.
В отличие от складских расходов, расходы на администрацию предприятия будут распределяться только на реализованную продукцию, что не увеличивает себестоимость запасов продукции. Таким образом, база для распределения административных расходов – количество реализованной продукции.
Возможность детализации затрат на электроэнергию для питания оборудования и энергоносители (газ, пар, техническая вода) зависят от наличия контрольно-измерительного оборудования на торговых площадях. В случае установки счетчиков расхода электроэнергии и энергоносителей, общих для всего оборудования, величина потребления электроэнергии и энергоносителей конкретной единицей оборудования и, соответственно, затрат на единицу оборудования, могут быть определены путем распределения общей суммы по базе «Паспортные данные о потреблении электроэнергии (пара/воды/и т.п.)».
При детализации распределения амортизационных отчислений по производственным зданиям, можно использовать следующий подход. Площадь производственного помещения делится на участки, занимаемые единицами оборудования, и, в соответствии с отношением каждого участка к общей площади, амортизационные отчисления распределяются между местами возникновения затрат – единицами оборудования. Аналогично можно распределить расходы на эксплуатацию здания, освещение и отопление.
Процесс калькулирования несколько усложняется при пропорциональном распределении накладных расходов по центрам затрат (цехам, участкам). В этом случае накладные расходы распределяются между ними на некоторой приемлемой основе, устанавливаемой учетной политикой предприятия.
Затем общие накладные расходы, аккумулированные в производственных центрах затрат, распределяются между всеми видами продукции, проходящими через эти центры затрат.
Сумма отнесенных прямых затрат и распределенных накладных расходов дает полную себестоимость продукции (услуги) предприятия.
Расчет себестоимости произведенной продукции важен с точки зрения:
- оценки запасов сырья, материалов, готовой продукции;
- установление продажных цен;
- оценки результатов деятельности.
Следующей задачей является установление факторов, которые влияют на затраты по отдельным статьям, для чего требуется использовать первичные данные бухгалтерского учета.
В конце анализа себестоимости разрабатываются конкретные мероприятия, направленные на ликвидацию причин перерасхода и потерь, с участием всех служб предприятия.
При анализе выполнения плана по себестоимости продукции и ее динамики по предприятию используются системы индексов: индекс себестоимости переменного состава затрат, индекс постоянного состава затрат, индекс влияния структурных сдвигов.
Анализируя общепроизводственные и общехозяйственные расходы по статьям затрат, используют данные аналитического бухгалтерского учета. По каждой статье выявляют абсолютное и относительное отклонение от плана и их причины.
Вся экономия, полученная при проверке сметы, не может быть отнесена к заслугам предприятия, так же как и все допущенные перерасходы нельзя оценивать отрицательно, необходимо выявить причины которые их вызвали.
В некоторых случаях экономия возникает при невыполнении намеченных мероприятий по улучшению условий труда, не соблюдении техники безопасности, изобретательству и рационализации, при подготовке и переподготовке кадров и т.д., что может нанести предприятию больший ущерб, чем сумма полученной экономии. При анализе возможно выявление непроизводительных затрат, потерь от бесхозяйственности и излишеств, что может рассматриваться как неиспользованные резервы снижения себестоимости продукции.
К непроизводительным затратам следует относить потери от порчи и недостачи сырья (материалов) и готовой продукции, оплату простоев по вине предприятия, доплаты за это время в связи с использованием рабочих на работах, требующих менее квалифицированного труда, стоимость потребленных энергии и топлива за время простоев предприятия и др.
Запас финансовой устойчивости предприятия или зоны безубыточности определяется путем проведения структурного анализа затрат, для этого все затраты предприятия делятся на две группы, переменные и постоянные. В зависимости от объема производства и реализации продукции переменные затраты пропорционально увеличиваются или уменьшаются. Переменные расходы это затраты на сырье, энергию, материалы, зарплату работникам, отчисление и налоги от зарплаты и так далее. Постоянные затраты не зависят от объема производства и реализации продукции. К ним относят амортизацию основных средств и нематериальных активов, сумм выплаченных процентов за кредиты банка, арендную плату, расходы на управление и другие.
На основе деления расходов на постоянные и переменные могут приниматься следующие решения:
какой объем реализации продукции запланировать на следующий период;
какая цена на продукцию должна быть установлена в условиях рыночной конкуренции;
следует ли закупать дополнительное оборудование для увеличения объема производства.
Знание структуры постоянных, переменных и общих издержек позволяет определить конкретные пути снижения коммерческих затрат.
Еще два вида издержек - средние и предельные - важны для контроля за эффективностью и доходностью деятельности торгового предприятия.
Средними издержками называют затраты на единицу продукции. Они равны общим издержкам, деленным на количество единиц продукции, и наглядно отражают динамику (снижение или рост) затрат по мере изменений объема производства.
Очень важным обобщающим показателем является показатель затрат на рубль произведенной продукции, он характеризует уровень затратоемкости продукции в целом по предприятию. Показатель этот универсален, так как может рассчитываться в любой отрасли производства, а так же он наглядно показывает прямую связь между прибылью и себестоимостью. Для расчета этого показателя необходимо найти отношение общей суммы затрат на реализацию продукции (Зобщ) к стоимости реализованной продукции в действующих ценах.
В случае если показатель ниже единицы, производство продукции является рентабельным, выше единицы – убыточным. При анализе этого показателя изучается выполнение плана и динамика затрат на рубль продукции, а также проводится сравнение по этому показателю. Влияние факторов на изменение затрат на 1 руб. продукции рассчитывается способом цепной подстановки.
Управленческий учет торговой деятельности - это функция мониторинга всей торговой работы предприятия. В рамках работы этой функции руководству ООО «Берконен» поступает информация, необходимая для назначения оптовых и розничных цен на товары; контроля за движением внутри фирмы и, особенно, за остатками товарных запасов; контроля за работой персонала, имеющего непосредственное отношение к обращению; стимулирования работы сотрудников.
С целью повышения эффективности учета торговых операций предприятия, в ООО «Берконен» было предложено использовать систему бухгалтерского учета «1С: Управление торговлей 8».
Новый модуль бухгалтерской программы 1С - это комплексное решение, позволяющее вести оперативный учет торговых операций. Мнения специалистов других компаний, использующих «1С: Управление торговлей 8», едины и заключаются в том, что программа помогает в повышении эффективности бизнеса, если организация занимается оптовой или розничной торговлей.
Бизнес-приложение «1С: Управление торговлей 8» поднимает процесс управления предприятием на современный уровень. Обеспечивает учет торговых, финансовых и складских операций, позволяет автоматизировать управленческий и оперативный учет, анализ и планирование.
Данное решение автоматизирует такие крупные направления как:
управление продажами (включая оптовую, розничную и комиссионную торговлю);
управление поставками;
планирование продаж и закупок;
управление складскими запасами;
управление заказами покупателей;
управление отношениями с клиентами (CRM);
анализ товарооборота предприятия;
анализ цен и управление ценовой политикой;
учет НДС и выгрузка бухгалтерских данных в «1С Бухгалтерия»;
мониторинг и анализ эффективности торговой деятельности. 
Заключение

На основе проведенных в работе теоретических и практических исследований были сделаны следующие выводы.
Коммерческая деятельность – это вид предпринимательской деятельности в сфере торговли с целью реализации готовой продукции и получения прибыли.
Была рассмотрена коммерческая деятельность торгового предприятия ООО «Берконен».
Основным объектом управленческого учета являются издержки торгового предпринимательства. Группировка расходов происходит по видам, по месту возникновения и по носителям этих затрат. Места возникновения затрат - структурные единицы и подразделения, в которых первоначально потребляются ресурсы такие как материально-сырьевые, топливно-энергетические, трудовые, финансовые.
Номенклатура торговых расходов предусматривает группировку расходов по основному виду деятельности.
Фактические произведенные расходы учитываются в рамках отчетного периода. По его окончанию расходы распределяются в соответствии с выбранной базой распределения, таким образом, они попадают в фактическую себестоимость производимой продукции. Такая последовательность при учете расходов дает возможность определить общую сумму расходов фактически произведенных за отчетный период, сравнить их с установленным лимитом и сформировать полную себестоимость услуг.
Общехозяйственные расходы распределяются пропорционально расходам на оплату труда производственного персонала.


СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Федеральный закон «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп. от 3 ноября 2006 г.), утвержденный Правительством РФ от 21 ноября 1996г. N 129-ФЗ;
Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28 декабря 2009г. N 381-ФЗ;
Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденное приказом МинФина РФ от 29.07.98г с последующими изменениями и дополнениями;
Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99"), утвержденное Приказом МинФина РФ от 6 мая 1999 г. N 33н;
Академия рынка: маркетинг. Пер. с фр. А Дийап, Ф. Букерсель и др. – М.: Экономика, 2007. – 535 с;
Богатая И.Н. Бухгалтерский учет, Рн/Д.: изд-во «Феникс», 2007. – 860 с;
Булатова З. Г., Булатов М. А. Бухгалтерский учет товарных и кассовых операций в торговых организациях. - М.: ЮНИТИ, 2008 – 284 с;
Бухгалтерский учет товарных операций. Учебно-практическое пособие./Под ред. А.Д.Ларионова. - М.: Проспект, 2007. – 276 с;
Бухгалтерский учет. Учебник / Под ред. А.Д.Ларионова. -М.:Проспект,2008г. – 370 с;
Герасименко В.В. Ценовая политика торгового предприятия. - М. 2008. – 236 с;
Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии. – Новосибирск, «Экор», 2007. – 753 с;
Егорова С.К., Денисова К.Я. Основы бухгалтерского учета и аудита в сфере сервиса. – М:, Юристъ,2009. – 270с;
Патров В.В. Бухгалтерский учет товарных операций.-2-е изд. перераб. и доп.- М.: Бухгалтерский учет, 2008. – 308 с;
Патров В.В., Пятов М.Л. Бухгалтерский учет товарных операций. - М.: Бухгалтерский учет, 2009. – 364 с;
Трубочкина. М.И. Управление затратами предприятия. – М.:, ИНФРА-М, 2004. – 218с;
Управление финансами (Финансы предприятий) Учебник/ под ред. А.А. Володина. – М. .: ИНФРА-М, 2006. – 504с;
Шуремов Е. Л. Компьютерный учет и анализ эффективности торговых операций. – М: Издательство: Компьютер Пресс, 2008. - 208 с;
Холоденко Е. М. Бухгалтерский учет торговых операций. – Липецк: НОУ «Липец. экол. - гум. ин – т». –2008. – 236 с;
Бурыкин А. И. Аналитическая проверка издержек обращения в процессе аудита // ж. Аудиторские ведомости. - 2009, № 11.


Приложение

Отчет о прибылях и убытках ООО «Берконен» , руб.

Наименование показателей 4 кв. 2008 4 кв. 2009 Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) 1274840 1515480 Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг (729051) (857641) Валовая прибыль 545789 657839 Коммерческие расходы (63217) (100400) Управленческие расходы 0 37020 Прибыль (убыток) от продаж 482572 520419 Проценты к получению 2654 2926 Проценты к уплате (96690) (123069) Доходы от участия в других организациях 0 0 Прочие операционные доходы 0 0 Прочие операционные расходы (197374) (243838) Прибыль (убыток) до налогообложения
191162
156438 Текущий налог на прибыль (38232) (31288) Чистая прибыль (убыток) отчетного периода
152930
125150


Академия рынка: маркетинг. Пер. с фр. А Дийап, Ф. Букерсель и др. – М.: Экономика, 2007. – с. 58.

Управление финансами (Финансы предприятий) Учебник/ под ред. А.А. Володина. – М. .: ИНФРА-М, 2006. – с.207;

Бухгалтерский учет товарных операций. Учебно-практическое пособие./Под ред. А.Д.Ларионова. - М.: Проспект, 2007. – с.76;

Холоденко Е. М. Бухгалтерский учет торговых операций. – Липецк: НОУ «Липец. экол. - гум. ин – т». –2008. – с.117;

Герасименко В.В. Ценовая политика торгового предприятия. - М. 2008. – с.104.

М.И. Трубочкина. Управление затратами предприятия. – М.:, ИНФРА-М, 2004. – с.73.

Шуремов Е. Л. Компьютерный учет и анализ эффективности торговых операций. – М: Издательство: Компьютер Пресс, 2008. – с.62;










34