Буферные системы в организме человека
Заказать уникальный реферат- 15 15 страниц
- 7 + 7 источников
- Добавлена 25.09.2019
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
- Вопросы/Ответы
Введение 3
1 Понятие и виды буферных систем 4
2 Механизм действия и эффективность буферных систем 9
Заключение 14
Список использованных источников 15
К примеру, большое количество молочной кислоты выводится в гликоген, органические кислоты нейтрализуются солями натрия. Сильные щелочи и кислоты растворяются в липидах, а органические кислоты подвергаются окислению, образуя угольную кислоту.
Таким образом, буферная система является первым помощником при нормализации кислотно-щелочного баланса в организме человека. Стабильность pH необходима для нормальной работы биологических молекул и структур, тканей и органов. При нормальных условиях буферные процессы поддерживают равновесие между возникновением и удалением ионов водорода и углекислого газа, что содействует обеспечению в крови постоянного уровня pH.
Если происходит сбой в работе буферных систем, то у человека возникают такие патологии, как ацидоз или алкалоз. Все буферные системы взаимосвязаны и направлены на поддержание стабильного кислотно-основного равновесия. В организме человека образуется постоянно большое количество кислых продуктов, которое эквивалентно тридцати литрам сильной кислоты.
При опасных для жизни показателях, которые получает отдел головного мозга, несущий ответственность за дыхание, включаются «пожарные меры». Дыхание становится глубоким и частым, усиливая сброс излишка углекислого газа и свободных водородных ионов. Потовые железы и железы внутренней секреции в существенной степени усиливают свою работу. В итоге скорость обменных процессов в организме увеличивается. Помимо этого, существуют особенные гормоны, которые выбрасываются в кровь, являясь сильными катализаторами, усиливающими работу ферментов. Почечные канальцы начинают более активно обмениваться ионами водорода с плазмой. Одним словом, весь организм переходит в состояние работы в режиме аврала, что приводит в итоге все системы в равновесие.
Организм - уникальная саморегулирующаяся система, которая способна себя возвращать в состояние нормы огромным разнообразием способов. Необходимо понимать, что сами буферные системы крови, функции, которые несут они, и процессы поддержания рН являются чрезвычайно важными. Как и любые другие, они могут работать постоянно в «пожарном» режиме. Поэтому человек обязан разнообразно и правильно питаться. Существуют специальные таблицы с показателями влияния разных групп продуктов на кислотно-щелочной баланс.
Рисунок 2.2 - Влияние разных групп продуктов на кислотно-щелочной баланс
Не следует увлекаться недоказанными наукой идеями о защелачивании крови посредством употребления исключительно определенных продуктов. Главное - сбалансированность в питании, умеренные физические нагрузки и большое потребление чистой воды. Это поможет буферным системам организма работать более слаженно и эффективно, а крови – иметь адекватный состав.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, следует сделать ряд выводов по рассмотренной теме.
Основными «специалистами», регулирующими уровень водородного баланса, являются так называемые буферные системы крови, биохимия которых влияет особенным образом на уровень рН. Среди них можно выделить две основные группы – белки и неорганические составы. Множество из них работают подобно весам, уравновешивая кислотно-щелочной баланс крови благодаря уникальным химическим соединениям и двояким свойствам белковых молекул. Последние могут изменять свое поведение в зависимости от pH среды.
Буферные системы организма человека - системы, которые обеспечивают поддержку кислотно-щелочного равновесия, устойчивости рН жидкости организма. Они образуют, как правило, сопряженные кислотно-основные пары. У человека есть несколько основных буферных систем организма, которые обеспечивают постоянство рН в клетках и межклеточной жидкости. В клетках рН поддерживается белковыми и фосфатными буферными системами живых организмов. Основным внеклеточной буфером является гидрокарбонатная система. Сочетание данных основных буферных систем организма человека обеспечивает поддержание постоянства рН среды одной из важнейших жидкостей организма - крови.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Богданов А.В. Физиология и патологическая анатомия / А.В. Богданов, Ю.В. Голубенко. - СПб.: Лань, 2017. - 416 c.
Богомолова Е.С. Анатомия и физиология / Е.С. Богомолова, М.Я. Брынь, В.А. Коугия и др. - СПб.: Лань, 2015. - 368 c.
Жаров А. В. Анатомия дыхательного аппарата / А.В. Жаров. - М.: Лань, 2013. - 620 c.
Патологическая физиология /Под ред. проф. А.И.Воложина. – М., 2000. – 384 с.
Писменская В. Н. Анатомия и физиология человека : учебник и практикум для СПО / В. Н. Писменская, Е. М. Ленченко, Л. А. Голицына. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — 281 с.
Прищепа И.М. Возрастная анатомия и физиология: учебное пособие. - Минск: Новое издание, 2006. – 223 с.
Скопичев В.Г., Шумилов В., Шумилова Б.В. Дыхательная система / В.Г. Скопичев, В. Шумилов, Б.В. Шумилова. – СПб: «Лань», 2008. – 416 с.
Богомолова Е.С. Анатомия и физиология / Е.С. Богомолова, М.Я. Брынь, В.А. Коугия и др. - СПб.: Лань, 2015. – С. 142.
Патологическая физиология /Под ред. проф. А.И.Воложина. – М., 2000. – С. 83.
Прищепа И.М. Возрастная анатомия и физиология: учебное пособие. - Минск: Новое издание, 2006. – С. 94.
Скопичев В.Г., Шумилов В., Шумилова Б.В. Дыхательная система / В.Г. Скопичев, В. Шумилов, Б.В. Шумилова. – СПб: «Лань», 2008. – С. 102.
Писменская В. Н. Анатомия и физиология человека : учебник и практикум для СПО / В. Н. Писменская, Е. М. Ленченко, Л. А. Голицына. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — С. 79.
Богданов А.В. Физиология и патологическая анатомия / А.В. Богданов, Ю.В. Голубенко. - СПб.: Лань, 2017. – С. 49.
Жаров А. В. Анатомия дыхательного аппарата / А.В. Жаров. - М.: Лань, 2013. – С. 245.
4
2
1. Богданов А.В. Физиология и патологическая анатомия / А.В. Богданов, Ю.В. Голубенко. - СПб.: Лань, 2017. - 416 c.
2. Богомолова Е.С. Анатомия и физиология / Е.С. Богомолова, М.Я. Брынь, В.А. Коугия и др. - СПб.: Лань, 2015. - 368 c.
3. Жаров А. В. Анатомия дыхательного аппарата / А.В. Жаров. - М.: Лань, 2013. - 620 c.
4. Патологическая физиология /Под ред. проф. А.И.Воложина. – М., 2000. – 384 с.
5. Писменская В. Н. Анатомия и физиология человека : учебник и практикум для СПО / В. Н. Писменская, Е. М. Ленченко, Л. А. Голицына. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — 281 с.
6. Прищепа И.М. Возрастная анатомия и физиология: учебное пособие. - Минск: Новое издание, 2006. – 223 с.
7. Скопичев В.Г., Шумилов В., Шумилова Б.В. Дыхательная система / В.Г. Скопичев, В. Шумилов, Б.В. Шумилова. – СПб: «Лань», 2008. – 416 с.
Вопрос-ответ:
Какие виды буферных систем есть в организме человека?
В организме человека существует несколько видов буферных систем, включая систему карбонатно-бикарбонатного буфера, фосфатный буферный систему, протеиновый буфер и другие.
Как работает буферная система?
Буферная система регулирует уровень кислотности (pH) в организме путем нейтрализации избыточных кислот или щелочей. Она состоит из слабой кислоты и ее конъюгированной основы, которая реагирует с любыми изменениями в pH, чтобы поддерживать его стабильным.
Каков механизм действия буферных систем?
Механизм действия буферной системы основан на принципе превращения кислоты в основу и наоборот. Когда pH организма сдвигается в сторону кислотности, буферная система отдаёт избыток протона и превращает его в воду. Когда pH становится слишком щелочным, система забирает протоны и возвращает их в раствор в качестве кислоты.
Какова эффективность буферных систем в организме человека?
Буферные системы в организме человека являются очень эффективными в поддержании стабильного pH. Они могут быстро реагировать на изменения в кислотно-щелочном балансе и могут поддерживать оптимальный уровень pH, что крайне важно для нормальной функции организма.
Какие вещества участвуют в буферных системах?
В буферных системах участвуют различные вещества, такие как карбонаты, бикарбонаты, фосфаты, аминокислоты и протеины. Они играют роль слабой кислоты или основы, которая может нейтрализовать избыток кислот или щелочей в организме.
Какие буферные системы есть в организме человека?
В организме человека существуют различные буферные системы, такие как система угольной кислоты, фосфатная система, белковая система и многие другие.
Какой механизм действия у буферных систем?
Буферные системы действуют путем принятия или отдачи ионов водорода (H+), что позволяет поддерживать стабильный pH в организме. Они могут принимать лишние ионы H+, уменьшая их концентрацию, или отдавать ионы H+, повышая их концентрацию, в зависимости от потребности.
Насколько эффективны буферные системы в организме человека?
Буферные системы являются очень эффективными и играют важную роль в поддержании стабильного pH в организме. Они способны быстро реагировать на изменения кислотно-щелочного баланса и предотвращать его сдвиг в опасную сторону, что обеспечивает нормальное функционирование организма.
Какие вещества участвуют в буферной системе организма?
В буферных системах организма участвуют различные вещества, такие как бикарбонатные (HCO3-) и карбонатные (CO32-) ионы, фосфаты, белки и другие. Они способны принимать или отдавать ионы водорода, что позволяет поддерживать стабильный pH в организме.