Откорм крупного рогатого скота

В качестве основного корма для взрослого скота в стойловый период используют силос - до 15 кг, сенаж - 10, жом свклы — 15, барду — 20, мезгу — 10 кг на 100 кг живой массы в сутки. Смесь концентриратов или комбикорм в структуре рациона занимают 25 %, грубые корма – 25 %, сочные и отходы технических производств - 50 %. Строго балансируют рационы по содержанию витаминов и минеральных веществ, добавляют в рационы поваренную соль, костную муку, мел, кормовые фосфаты, сульфат натрия (глауберова соль), а также соли микроэлементов и препараты витаминов.Остатки корма удаляют и не допускают его закисания, жом часто перемешивают, так как в противном случае скот его «зализывает» и перестает поедать. Когда основные корма (сенаж, силос, жом, мезга, барда) скоту приедаются, их сдабривают концентрированными кормами. Иногда пропускают одну дачу основного корма, после чего у скота улучшается аппетит. При откорме на силосе или кислом жоме иногда аппетит падает вследствие «закисления» рубца. Тогда в рацион включают 4-6 кг свеклы, и кислотно-щелочное равновесиевосстанавливается в течение недели, а аппетит у скота повышается.Таблица 2. Нормы питательных веществ, для выбракованных коров нижесредней упитанности при суточном приросте 1000 г (на голову в сутки)ПоказательЖивая масса 450 кгЖивая масса 400 кгПериод откорманачалосерединаконецначалосерединаконецЭКЕ10,711,612,410,411,312,1Обменная энергия, МДж107116124104113121Сухое вещество, г11,512,513,511,212,213,2Сырой протеин, г107011751165104011401130Переваримый протеин, г695705700675685680Сырая клетчатка, г230025002700220024002600Крахмал, г90099010508009601020Сахара, г625705780610685750Сырой жир, г345375405335365395Соль поваренная, г556065505055Макроэлементы, г:кальций272931242628фосфор181921161719магний141516121314калий545658485052сера161718141516Микроэлементы, мг:железо575625675550600650медь707580657075цинк345375405335365400кобальт4,65,05,44,44,85,2марганец290315340280305330йод3,53,84,13,33,63,9Каротин, мг707580606570Витамин D, тыс МЕ3,53,84,13,33,63,9Витамин Е, мг175190205170185200скот откорм силос сбалансированныйУдельный вес силоса в рационе крупного рогатого скота достигает 50% и более. Наиболее распространенная культура для заготовки силоса — кукуруза. Но она имеет относительно короткий период вегетации, в результате ее убирают с высокой влажностью, из-за чего потери питательных веществ при силосовании достигают 30%. В связи с этим при силосовании зеленых кормов широкое применение получили различные консерванты, позволяющие снизить потери питательных веществ до 5 раз.В структуре силосных рационов на долю силоса должно приходиться в среднем 40%, грубых кормов — 20% и концентратов — 40%. В суточном рационе на 100 кг живой массы скота дают силоса 10 кг, грубых кормов — 1 кг.Примерный рацион при откорме на силосе (на голову в сутки, кг): силос кукурузный — 20-30, сено, солома — 3-4, концентраты (комбикорм) — 1,5-2,0, соль поваренная — 30-35 г, кормовые фосфаты — 50-70 г, в зависимости от периода откорма. Список литературы Джапаридзе Т. Г. Россия должна стать страной развитого животноводства. // Главный зоотехник № 9 – 2006. С. 2 Макарцев Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных.- Калуга: ГУП «Облиздат», 1999. С. 212-223., 307-332Макарцев Н. Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие. / Н. Г. Макарцев, Л. В. Топорова, А. В. Архипов. – М.: Издательство МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2003. – С. 134-146Мысик А. Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления.// Зоотехния. – 2005. - №3. С.17Хазиахметов Ф. С., Шарифянов Б. Г., Галямов Р. А. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. – СПб.: Издательство «Лань», 2005. – 272 с. Хохрин С. Н. Корма и кормление животных: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2002. С. 205-208., 284-291Топурия Г.М. Производство продуктов животноводства в условиях загрязнения внешней среды радионуклидпми цезия / Г.М. Топурия// известия оренбургского государственного аграрного университета. – 2004. – Т.2. - №2. – С. 106-107