«Металлы – биогены»

Более всего применяется метод поступления с пищей, но в случае необходимости, применяются и специальные медицинский препараты.3.2. Изучение эффективности различных методов поддержания нормальной концентрации металлов-биогенов в организме человека на примере железаМы изучили данные 12 человек. Были проанализированы их пищевые рационы, данные о содержании гемоглобина. Все испытуемые имели возраст 14-15 лет, не имели острых и хронических заболеваний. Все испытуемые были поделены на 3 группы:не принимающие специальных препаратов с содержанием железа, имеющие малое содержание железа в пище – 3 человека;не принимающие специальных препаратов с содержанием железа, получающие достаточно железа с пищей – 3 человека;принимающие витаминно-минеральные комплексы – 6 человека.Результаты можно видеть в таблице 3.Таблица 3Сравнительная характеристика содержания гемоглобина у испытуемых, г/длГруппаИспытуемыйПолКонцентрацияНормаВывод1. Не принимающие специальных препаратов с содержанием железа, имеющие малое содержание железа в пище1М11,612,0-16,0Железодефицитная анемия2М10,912,0-16,0Железодефицитная анемия3Ж11,111,5-15,0Железодефицитная анемия2. Не принимающие специальных препаратов с содержанием железа, получающие достаточно железа с пищей4Ж12,011,5-15,0Нижняя граница нормы5Ж12,311,5-15,0Нижняя граница нормы6Ж13,011,5-15,0Нижняя граница нормы3. Принимающие витаминно-минеральные комплексы7М13,912,0-16,0Норма8М14,112,0-16,0Норма9Ж15,211,5-15,0Верхняя граница нормы10Ж14,311,5-15,0Верхняя граница нормы11Ж14,911,5-15,0Верхняя граница нормы12Ж14,511,5-15,0Верхняя граница нормыКак следует из таблицы, полноценное в целом позволяет поддерживать нормальный уровень гемоглобина, однако в среднем этот показатель будет ниже, чем при приеме витаминно-минеральных комплексов. Например, в группе 1средний показатель концентрации гемоглобина составляет 11,2 г/дл, в группе 2 – 12,43 г/дл, в группе 3 – 14,48 г/дл.Таким образом, можно рекомендовать прием витаминно-минеральных комплексов, которые может подобрать человеку врач.ЗАКЛЮЧЕНИЕМы изучили значимость биогенных металлов в организме человека.Полученные сведения позволяют сделать следующие выводы:Биогенными называются элементы, которые входят в состав живой материи, выполняют там определенные функции. Биогенные элементы можно разделить по содержанию, функциям.Роль биогенных металлов в организме человека сильно отличается. Некоторые из них (Са) входят в состав костей, другие (Zn, Cu) являются частью ферментов, третьи – участвуют в физиологических процессах (Na, K) и т.д. Поступление биогенных металлов в организм человека можно регулировать через пищу и с помощью специальных медицинских препаратов. Согласно результатам нашего исследования, важно периодически принимать витаминно-минеральные комплексы.Таким образом, цель и задачи достигнуты, гипотеза подтверждена.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВБиогенные элементы. Комплексные соединения: учебно-методическое пособие. – Краснодар: КГМУ, 2009. – 194 с.Биогенные элементы. Разделы физической химии. Лабораторные работы: учебно-методическое пособие. – Ставрополь: изд-во СГМА, 2010. – 114 с. Биогенные элементы: учебное пособие. – Ставрополь: СтГМУ, 2016. – 64 с.Литвинова Т.Н. Биогенные элементы. Комплексные соединения: учеб.-метод. пособие / под ред. проф.. Т.Н. Литвиновой. – Ростов н/Дону: Феникс, 2009. – 283 с.Литвиноваа Т.Н. Химия для медиков: биогенные элементы и комплексные соединения: учебное пособие для среднего профессионального образования / Т.Н. Литвинова, Н.К. Выскубова, Л.В. Ненашева; под общ.ред. Т.Н. Литвиновой. – 2-е изд. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 222 с.МР 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для развития групп населения Российской Федерации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200076084 (дата обращения: 13.03.2021).Справочник витаминов и минералов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.vitaminmineral.ru/2016/03/tsentrum-silver.html (дата обращения: 13.03.2021).Таблица содержания минералов и витаминов, минералов в продуктах питания [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://frs24.ru/st/soderzhanie-kaliya-v-produktah/ (дата обращения: 13.03.2021).