Определение и мониторинг пестицидов в кормах для животных и птицы.

Благодаря воздействию высокого напряжения создается направленный поток загрязнителя или содержащего загрязняющее вещество раствора через хромато графическую колонку. При проведении исследования с использованием специального автоматизированного оборудования или в ручном режиме в систему ПИД вводиться раствор в котором необходимо провести определение тех или иных веществ.
В качестве оборудования которое служит в качестве детекторов или показателей в газовой хроматографии служат специализированные спектральные датчики.
Метод тонкослойной хроматографии относиться к группе хроматографических методов, который основан на применении слоя адсорбента как представителя неподвижной фазы. В результате проведения данного метода происходит разделение веществ при этом сорбирующие свойства определяются по-разному. Тонкослойная хроматография предоставляет большие возможности для анализа и разделения веществ, поскольку и сорбент, и элюент могут варьироваться в широких пределах.
В основе капиллярного электрофореза лежат электрокинетические явления - электромиграция ионов и других заряженных частиц и электроосмос. Метод капиллярного электрофореза является одним из наиболее перспективных и доступных методов определения различных загрязняющих веществ в объектах окружающей среды. В качестве примера можно привести такие приборы как «Капель-105М» и Капель-205»». При поступлении в капилляр анализируемой жидкости вдоль этого капилляра образуется электрическое поле, при этом образуется движение заряженных частиц, а так же пассивный поток жидкости. В результате воздействия высокого напряжения в приборе в капиллярах происходит разделение анализируемого вещества на составляющие компоненты.
В то же время такие возмущающие факторы, как диффузионные, сорбционные, конвекционные, гравитационные и т.п., в капилляре существенно ослаблены, благодаря чему достигаются рекордные эффективности разделений.
Метод капиллярного электрофореза характеризуется как лабораторный анализ который можно использовать для определения концентрации пестицидов в объектах окружающей среды в нашем случае в кормах.
В данной работе представлен перечень основных лабораторных исследований, котрые можно использовать при проведении мониторинга и контроля уровня содержания пестицидов в объектах окружающей среды. При этом ряд лабораторных исследований может быть направлен не только на то в каком количестве содержится пестицид в объекте исследования, но и какой вид вещества, и к какой группе он относится. Лабораторный метод проведения исследований по определению концентрации и вида пестицидов в кормах для животных и птицы характеризуется достаточно высоким уровнем чувствительности, в связи с чем при проведении пробоподготовки не нужно применять разнообразные приемы подготовки пестицидов с целью повышения уровня их летучести.
В результате анализа учебной и научной литературы, а так же нормативно-правовых документов установлено, что методы ВЭЖХ характеризуются достаточным разбегом для определения микро- и макроколичеств пестицидов в объектах окружающей среды и кормах для животных и пиццы. В результате использования метода ВЭЖХ можно использовать такие вещества как: карбаматы, мочевина, гербициды на основе феноксиуксусных кислот, триазины и их метаболиты, бензимидозолы и некоторые другие соединения. использование метода ВЭЖХ наиболее широко используется при анализе термически неустойчивых пестицидов а так же малолетучих соединений, которые не могут быть исследованы при использовании метода газовой хроматографии.
Использование хроматографических методов способствует обеспечению высокой чувствительности по отношению к пестицидам и позволяет разделять родственные соединения, вещества и их метаболиты, а так же продукты гидролиза.
В результате проведенного анализа исследований установлено, что контроль и проведение мониторинга уровня содержания пестицидов в кормах для животных и птицы является неотъемлемой частью контроля за путями миграции загрязняющих веществ в системе почва-растение –животное.

2.3 Анализ результатов исследований

Проведение исследований направленных на изучение степени загрязнения биологических систем химическими веществами напрямую связано с исследованиями основной целью которых является выявление причин возникновения явления накопления экотоксикантов в системе «почва-растение-животное» [15].
Материал сделанной нами работыпозволяет высказать предположение о том, что препараты на основе имидаклоприда – такие как престиж, искра, конфидор эффективно защищают растения в частности картофель от вредителей, но при этом могут определяться в микродозах в почве, ботве, а так же клубнях на протяжении одного вегетационного периода.
Инсектициды разработанные на основе синтетических перетроидов (переметрин и циперметрин) определялись в микроколичествах в почве до 40 суток, но при этом отмечался эффект быстрого разложения, как следствие через 40 суток после обработки в картофеле не обнаруживались химические вещества даже после обработки в 10-кратной дозе.
При проведении исследований установлено что гербицид Метрибузин обнаруживается в микроколичествах в почве и растениях до 40 суток после обработки, при этом увеличении его концентрации с целью обработки растений до 5-кратного размера приводит к гибели не только сорняков но и самого растения [15].
Амелиным В.Г. с соавторами [5] были проведены исследования направленные на определение возможности проведения исследований направленных на выявление концентрации микотоксинов и пестицидов в одной пробе. В разработках данного автора показана эффективность использования методов идентификации микотоксинов и пестицидов с использованием методов масс-спектрометрии высокого разрешения в сочетании с их предварительным хроматографическим разделением. Была предложена простая и экспрессная Пробоподготовка, включающая экстракцию аналитов из кормов смесью ацетонитрила, воды и муравьиной кислоты, а так же очистку экстрактов от жиров гексаном. Было предложено определять порядка 25 микотоксинов и 170 пестицидов, которые могут присутствовать в кормах, методом стандартной добавки по точным массам ионов аналитов.
Забашта Н.Н. с соавторами [8,9] проводил исследования направленные на установление влияния антропогенных условий как основных источников поступления и накопления в продуктах питания токсичных веществ. Было установлено что источниками поступления токсичных веществ в организм сельскохозяйственных животных в первую очередь являются корма растительного происхождения. В результате исследований было установлено, что возделывание культуры озимых колосовых культур на одном и том же месте в течение 2-х лет приводит к ухудшению фитосанитарной обстановки и как следствие увеличению пестицидной нагрузки. При нарушении технологии возделывания кормовых культур создаются благоприятные условия развития сорных трав, вредных организмов, возбудителей болезней. При превышении порога их вредоносности допускается применение (локальное) химических средств защиты растений (таких, как децис), обладающих небольшими кумулятивными свойствами, быстро разлагающихся до нетоксичных метаболитов. Для корректировки рационов сельскохозяйвенных животных рекомендовано регулярно проводить анализ кормов, воды и кормовых добавок с целью предотвращения накопления избыточных количеств токсикантов в мясном сырье, предназначенном для выработки продуктов
На основании приведенного материала установлено что проблема загрязнения кормов и растений такими веществами как пестициды является актуальным и требует дальнейшего более детального изучения.








ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании материала выполненной работы было отмечено существенное изменение подходов к регистрации уровней содержания пестицидов в продукции сельскохозяйственного назначения используемой для кормления животных. Изначально самой главной задачей при создании новых препаратов была его высокая эффективность в борьбе с вредителями, сорняками и болезнями, при этом накопительный эффект и негативное влияние пестицидов на человека выявлялось только со временем.
В настоящее время особое внимание уделяется соответствию пестицидов критериям минимальной экологической опасности. Данные критерии говорят о том, что данные препараты должны использоваться в минимальных дозах, так же к одним из необходимых критериев относится быстрота разложения пестицидов в почве, отсутствие способности или низкая степень миграции.
В основе любой деятельности, особенно то, что касается области, связанной со здоровьем человека и животных. Особое внимание уделяется поведению действующего вещества в окружающей среде (почва, вода, воздух, корма). Второй вопрос возможности использования пестицидов это вопросы экотоксикологии (токсичность пестицидов для живых объектов природной среды, за исключением человека). Данные требования соответствуют международным требованиям, но при этом учитывают узкую специфичность условий России.
Одним из элементов информационного обеспечения деятельности организаций, занимающихся пестицидами, являются базы данных различных свойств пестицидов. Они позволяют иметь представление о зарегистрированных в России пестицидов, способствуют возможности разработки системы мероприятий по разработке природоохранных мероприятий.
В ряде научных исследований и научно-практических разработках приводится методика расчета экологической оценки негативного последствия использования пестицидов для окружающей среды. Предложенный индикатор агрегированного риска учитывает: во-первых, степень проявления отрой и хронической токсичности пестицида для нецелевого организма и, во-вторых, биоаккумуляцию пестицида в тканях этого организма.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

Гост 24230-80. Корма для животных. Отбор проб. от 30.06.1981. [Электронный ресурс] – Режим доступа ограниченный: http://docs.cntd.ru/document/gost-r-iso-6497-2011 (03.06.2017)
2. ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб (с Изменениями N 1, 2, 3). Дата введения 01.07.81. [Электронный ресурс] - Режим доступа ограниченный: http://www.gosthelp.ru/gost/gost30897.html (03.06.2017).
3. ГОСТ 31653-2012 «Корма. Метод иммуноферментного определения микотоксинов». Дата введения 01.07.2013. [Электронный ресурс] - Режим доступа ограниченный: http://www.internet-law.ru/gosts/gost/52326/ (03.06.2017).
4. Агапкин, А.М. К вопросу о доброкачественности или пищевой безвредности продуктов [Текст] /А.М. Агапкин // Товаровед продовольственных товаров, 2016. – №8. – С.22-27.
Амелин В.Г. Идентификация и определение микотоксинов и пестицидов в кормах из одной навески методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетной масс-спекктрометрией высокого разрешения / В.Г. Амелин, А.М. Андоралов, А.А. Тимофеев // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. – 2015. - № 10. – Т.81. – С. 14-23
Дабахов М.В. Экотоксикология и проблемы нормирования [Текст] / М.В. Дабахов, Е.В. Дабахова, В.И. Титова. – Изд-во ВВАГС, 2005. – 165 с.
Ефанова, Л.А. Биологические показатели безопасности кормов [Текст] / Л.А. Ефанова и др. // Ветеринария, 2010. – №4. – С.35-40.
Забашта Н.Н. Мониторинг токсичных элементов в объектах окружающей среды – требование при производстве органического мясного сырья // Н.Н. Забашта, Е.Н. Головко // Сборник научных трудов Краснодарского научого центра по зоотехнии и ветеринарии / https://cyberleninka.ru/article/n/monitoring-toksichnyh - 2017.
Забашта Н.Н. Мониторинг токсичных веществ в системе «Почва-корма-животное» // Н.Н. Забашта, Н.В. Кульпина, Н.Г. Ижевскаяи// Сборник научных трудов Краснодарского научого центра по зоотехнии и ветеринарии / https://cyberleninka.ru/article/n/monitoring-toksicheskih-veschestv-v-sisteme-pochva-korma-zhivotnye- 2014.
Каплин, В. Г. Основы экотоксикологии : Учеб. [Текст] / В.Г. Каплин. – М. : КолосС, 2006. – 232 с. : ил.
Крауси В.Р Комплексная экологическая оценка качества зерна и кормов // В.Р. Крауси // Техника и технологии в животноводстве / https://cyberleninka.ru/article/n/kompleksnaya-ekologicheskaya-otsenka-kachestva-zerna-i-kormov- 2017.
Ксенофонтов А.И. Основы экологии и охраны окружающей среды. [Текст] / А. И. Ксенофонтов, В. В. Болятко, В. М.Демин [и др.]; под ред. А. И. Ксенофотова – М.: МИФИ, 2013. – 320 с.
Маланьев А.В. Токсикологическая оценка кормов из Республики Мордовия на наличие пестицидов и азотсодержащих соединений [Текст] / А.В. Маланьев, Д.В. Алев, Г.Г. Галяутдинова, В.И. Егоров, С.Н. Иванов // Ветеринарный врач. – 2019. - № 2. С. 43-49 https://cyberleninka.ru/article/n/toksikologicheskaya-otsenka-kormov-iz-respubliki-mordoviya-na-nalichie-pestitsidov-i-azotsoderzhaschih-soedineniy
Михайликова В.В. Применение пестицидов в Российской Федерации // В.В. Михайликова, Н.С. Стребкова, Д.Н. Говоров, А.В. Живых // Защита и карантин растений https://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-pestitsidov-v-rossiyskoy-federatsii. - 2015
Павлова Н.С. Изучение накопления пестицидов в системе «почва-растение» и возможности получения безопасных кормов / Н.С. Павлова, В.П. Галимова, Н.В. Блинов, Н.А. Бричко, В.И. Дорожкин // Российский журнал проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. – 2017. - № 3 (23). С. 68-73
Половникова М. Г. Экофизиология стресса [Текст]: учеб. пособие для вузов [Текст] / М.Г. Половникова.- Марийский государственный университет, кафедра экологии, 2010. – 80с.
Постолов, В.Д Экология региона как индикатор систематической оценки состояния окружающей среды [Текст]. / В.Д. Постолов, . Е.В. Денисова // Землеустройство, кадастр и мониторинг земель, 2010. – №2. – С. 60-62.
Приязева, Е.А. Виды рода Ptnicillium Link в кормах [Текст] / Е.А. Приязева, Л.С. Малиновская // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, 2014. – № 1. – с. 39-43.
Прокопенко, Е. Безопасность кормов - ключ к получению экопродуктов [Текст] / Е. Прокопенко // Животноводство России, 2015. – №5. – С.57-60.
Смирнова, И.Р. Современное состояние качества и безопасности кормов в России [Текст] / И.Р. Смирнова и др.// Ветеринария, 2009. – №2. – С.3-7.
Унканжинов, Г.Д. Качество кормов - основа рентабельности животноводства [Текст] / Г.Д. Унканжинов // Зоотехния, 2010. – №5. – С.24-26.