Проект вакуум-выпарного аппарата циркуляционного типа

Заказать уникальную курсовую работу
Тип работы: Курсовая работа
Предмет: Машины и аппараты пищевых производств
  • 33 33 страницы
  • 8 + 8 источников
  • Добавлена 17.03.2022
1 496 руб.
  • Содержание
  • Часть работы
  • Список литературы
  • Вопросы/Ответы
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА УСТАНОВКИ 4
1.1 Краткое описание работы установки 4
1.2 Описание технологической схемы 6
1.3 Задание на проектирование 8
2 РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ 9
2.1 Определение поверхности теплообмена 9
2.1.1 Общие положения 9
2.1.2 Расчет концентраций раствора в аппаратах 9
2.1.3 Определение температур кипения растворов 11
2.1.4 Расчет полезной разности температур 16
2.1.5 Определение тепловых нагрузок 17
2.1.6 Выбор конструкционного материала 19
2.1.7 Расчет коэффициентов теплопередачи 19
2.1.8 Распределение полезной разности температур 24
2.2 Определение толщины тепловой изоляции 25
3 РАСЧЁТ ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ 27
3.1 Расчет барометрического конденсатора 27
3.1.1 Расход охлаждающей воды 27
3.1.2 Диаметр конденсатора 28
3.1.3 Высота барометрической трубы 28
3.2 Расчет производительности вакуум-насоса 29
3.3 Расчет подогревателя 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 33
Фрагмент для ознакомления

Найденные значения мало отличаются от ориентировочно определенной ранее поверхности Fор, поэтому в последующих приближениях нет необходимости вносить коррективы на изменение конструктивных размеров аппаратов (высоты, диаметра и числа труб). Таблица 2.5 – Сравнение полезных разностей температур ПараметрыКорпус123Распределенные в 1-м приближении значения Δtпо25,7313,449,32Предварительно рассчитанные значения Δtпо2,8813,9431,66В качестве основного аппарата выбран пленочный аппарат с восходящей пленкой площадью теплообмена 200 м2.2.2 Определение толщины тепловой изоляцииТолщину тепловой изоляции δн находят из равенства удельных тепловых потоков через слой изоляции от поверхности изоляции в окружающую среду:где - коэффициент теплоотдачи от внешней поверхности изоляционного материала в окружающую среду, Вт/(м2·К): - температура изоляции со стороны окружающей среды (воздуха); для аппаратов, работающих в закрытом помещении, выбирают в интервале 40 – 15 °С;- температура изоляции со стороны аппарата, ввиду незначительного термического сопротивления стенки аппарата по сравнению термическим сопротивлением слоя изоляции принимают равной температуре греющего пара;tr1, tв- температура окружающей среды (воздуха), °С; λи- коэффициент теплопроводности изоляционного материала, Вт/(м·К).Рассчитаем толщину тепловой изоляции для 1-го корпуса при:tСТ2 = 40 °С и tВ = 20 °СαВ = 9,3+0,058∙40 = 11,62 Вт/(м2·К)В качестве материала для тепловой изоляции выберем совелит (85% магнезии + 15% асбеста), имеющий коэффициент теплопроводности λ=0,09 Вт/ (м·К). Тогда получимПринимаем толщину тепловой изоляции 0,042 м и для других корпусов.3 РАСЧЁТ ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ3.1Расчет барометрического конденсатораДля создания вакуума в выпарных установках обычно применяют конденсаторы смешения с барометрической трубой. В качестве охлаждающего агента используют воду, которая подается в конденсатор чаще при температуре окружающей среды (около 20 °С). Смесь охлаждающей воды и конденсата выливается из конденсатора по барометрической трубе. Для поддержания постоянства вакуума в системе из конденсатора с помощью вакуума – насоса откачивают неконденсирующие газы.Необходимо рассчитать расход охлаждающей воды, основные размеры (диаметр и высоту) барометрического конденсатора и барометрической трубы, производительность вакуума – насоса.3.1.1Расход охлаждающей водыРасход охлаждающей воды Gв определяют из теплового баланса конденсаторав соответствии с заданием на проектирование:где - энтальпия паров в барометрическом конденсаторе, 2664,25 Дж/кг; tkп – температура пара, поступающего в конденсатор;tн - начальная температура охлаждающей воды, 17 °С;tk – конечная температура смеси воды и конденсата, 41 °С.Разность температур между паром и жидкостью на выходе из конденсатора должна быть 3…5 град. Поэтому конечную температуру воды tк на выходе из конденсатора примем на 3 град ниже температуры конденсации паров: tkп = tб.к - 3,0 = 92,80–4,0 = 88,80 °C.tH = 17 °CсВ – теплоемкость воды, принята равной 4,190 кДж/кг∙КТогда получим:32,71 кг/с3.1.2 Диаметр конденсатораДиаметр барометрического конденсатора dбк определяют из уравнения:где ρ – плотность паров, кг/м3, v – скорость паров, м/сПри давлении в конденсаторе 78000 Па скорость паров v = 15…25 м/с. ТогдаρП = 0,8 кг/м30,349 мПодбираем конденсатор диаметром, равным расчетному или ближайшему большему. Определяем его основые размеры. Выбираем барометрический конденсатор диаметром dбк = 350 мм.3.1.3 Высота барометрической трубыВ соответствии с нормалями, внутренний диаметр барометрической трубы принят равным dбт=350 мм.Скорость воды в барометрической трубе:0,35 м/сВысота барометрической трубы:где B – вакуум в барометрическом, Па; ∑ξ – сумма коэффициентов местных сопротивлений; λ – коэффициентов трения в барометрической трубе; 0,5 – запас высоты на возможное изменение барометрического давления, м. Па Пагде - коэффициенты местных сопротивлений на входе в трубу и на выходе. Коэффициент трения λ зависит от режима течения жидкости. Определим режим течения воды в барометрической трубе:ρВ = 1000 кг/м3 и μВ = 0,00054Па∙с.При Re = 228173,98, λ = 0,0202,24 мДлина укороченной барометрической трубы находится в допустимых пределах 1…3 м.3.2 Расчет производительности вакуум-насосаПроизводительность вакуум – насоса определяется количеством газа (воздуха), который необходимо удалять из барометрического конденсатора: GВОЗД = 2,5∙10-5∙(w3+GB)+0,01∙w3 где 2,5∙10-5 – количество газа, выделяющегося из 1 кг воды: 0,01 – количество газа, подсасываемого в конденсатор через неплотности, на 1 кгводяных паров. Объемная производительность вакуум – насоса равна:где R – универсальнпя газовая постоянная, Дж/(кмоль К); Мвозд - молекулярная масса воздуха, кг/моль; tвозд – температура воздуха, °С; Pвозд - парциальное давление сухого воздуха в барометрическом конденсаторе, Па.Мвозд= 29 кг/мольТемпературу воздуха рассчитывают по уравнению Давление воздуха равно:где Pп –давление сухого насыщенного пара (Па) при tвозд = 26,8°C. Подставив, получим:Тогда3.3Расчет подогревателяПоверхность теплопередачи подогревателя (теплообменника) Fп,м2 определяем по основному уравнению теплопередачи:, где  – тепловая нагрузка подогревателя, Вт,определяется из теплового баланса теплообменника: Кп – коэффициент теплопередачи, Вт/(м К), Кп = 120 ÷ 340;  – средняя разность температур между паром и раствором, ºС;  – количество начального раствора, кг/с, и его теплоёмкость, Дж/(кг∙К); – начальная температура исходного раствора, 19 ºС;  – температура раствора на выходе из теплообменника, ºС, равная температуре с которой раствор входит в первый корпус.= 171,76 кВтt1н = 151,66ºС пар t1н = 151,66ºСt2н = 19ºС раствор t2к = 160ºСТак как отношение , то величину определим как среднелогарифмическую:Тогда поверхность теплообменника:Площадь поверхности теплопередачи теплообменника принимается для компенсации потерь на 10…20 % больше расчетной величины:На основании найденной поверхности по ГОСТ 15122 –79 выбираем кожухотрубчатый двухходовой теплообменник с такими параметрами:площадь поверхности теплопередачи F = 14,5 м2 , число труб n = 180длиной труб l = 3,0 м, диаметр труб 25 х2 мм, диаметр кожуха D = 325 мм .ЗАКЛЮЧЕНИЕВ данной курсовой работе мы произвели расчет трехкорпусной выпарной установки для концентрирования водногомолока при следующих исходных данных: производительность 4,0 кг/ч, концентрация раствора: исходной смеси 6%, упаренного раствора 36%.В качестве основного аппарата выбран пленочный аппарат с восходящей пленкой площадью теплообмена 200 м2.Для изготовления аппарата выбрана нержавеющая сталь марки Х17 по ГОСТ 5949-75 с коэффициентом теплопроводноти λст = 25,1 Вт/(м·К) и скоростью коррозии не менее 0,1 мм/год.По результатам расчетов принят барометрический конденсатор диаметром 350 мм и длиной трубы 2,24 м, вакуум-насос производительностью 0,86 м3/мин, а также кожухотрубчатыйодноходовый подогреватель с площадью поверхности теплопередачи F = 14,5 м2 , числом труб n = 180длиной труб l = 3,0 м, диаметром труб 25 х2 мм, диаметром кожуха D = 325 мм.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВДытнерский Ю. И. – Процессы и аппараты химической технологии. Изд. 2-е. В 2-х кн. Часть 2. Массообменные процессы и аппараты. М.: «Химия», 1995.-368с.Павлов К. Ф., Романков П. Г., Носков А. А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов, Л.: Химия, 1987. 572 с.ГОСТ 11987-81 Аппараты выпарные трубчатые стальные. Типы, основные параметры и размеры [Текст]. – Госстандарт СССР, 1981.Дытнерский, Ю. И. Основные процессы и аппараты химической технологии. Пособие по проектированию [Текст] / Ю. И. Дытнерский, – М.: Химия, 1983. – 270 с.Багров И. В., Шаханов В. Д., Чулкова Э. Н. Процессы и аппараты химической технологии. Тепловые и массообменные процессы [Текст] / Под ред. проф. Л. Я. Терещенко. – СПб.: С.-Петерб. государственный университет технологии и дизайна, 1998. – 103 с.Кузнецова Л.Н., Селянина Л.П., Третьяков С.II. Расчет выпарных установок: Учебное пособие [Текст]. – Архангельск: Изд-во АГТУ, 2004. – 72 с.Рабинович В.А., Хавин З.Я. Краткий химический справочник. Изд. 2-е, испр. и доп[Текст]. – Л.: Химия, 1978. – 420 с.Расчет выпарной установки // Методические указания к выполнению курсового проекта по курсу «Расчет и конструирование оборудования химических производств». Для студентов V курса заочного отделения специальности 170500 «Машины и аппараты химических производств». – Новосибирск 2005. – 23 с.

1. Дытнерский Ю. И. – Процессы и аппараты химической технологии. Изд. 2-е. В 2-х кн. Часть 2. Массообменные процессы и аппараты. М.: «Химия», 1995.-368с.
2. Павлов К. Ф., Романков П. Г., Носков А. А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов, Л.: Химия, 1987. 572 с.
3. ГОСТ 11987-81 Аппараты выпарные трубчатые стальные. Типы, основные параметры и размеры [Текст]. – Госстандарт СССР, 1981.
4. Дытнерский, Ю. И. Основные процессы и аппараты химической технологии. Пособие по проектированию [Текст] / Ю. И. Дытнерский, – М.: Химия, 1983. – 270 с.
5. Багров И. В., Шаханов В. Д., Чулкова Э. Н. Процессы и аппараты химической технологии. Тепловые и массообменные процессы [Текст] / Под ред. проф. Л. Я. Терещенко. – СПб.: С.-Петерб. государственный университет технологии и дизайна, 1998. – 103 с.
6. Кузнецова Л.Н., Селянина Л.П., Третьяков С.II. Расчет выпарных установок: Учебное пособие [Текст]. – Архангельск: Изд-во АГТУ, 2004. – 72 с.
7. Рабинович В.А., Хавин З.Я. Краткий химический справочник. Изд. 2-е, испр. и доп [Текст]. – Л.: Химия, 1978. – 420 с.
8. Расчет выпарной установки // Методические указания к выполнению курсового проекта по курсу «Расчет и конструирование оборудования химических производств». Для студентов V курса заочного отделения специальности 170500 «Машины и аппараты химических производств». – Новосибирск 2005. – 23 с.

Вопрос-ответ:

Как работает установка?

Установка работает по принципу циркуляции вакуума и выпаривания раствора. В процессе работы раствор подвергается нагреву вакуумными аппаратами, которые циркулируют вакуумную конденсационную воду, и в результате происходит выпаривание влаги из раствора.

Какая технологическая схема применяется?

Технологическая схема установки включает в себя вакуумные аппараты циркуляционного типа, которые обеспечивают нагрев и выпаривание раствора, а также вакуумную конденсационную воду для циркуляции. Схема также включает систему управления и контроля процесса.

Какое задание нужно выполнить при проектировании?

При проектировании необходимо выполнить задание, которое включает разработку технологической схемы установки, расчет поверхности теплообмена, определение концентраций раствора, определение температур кипения растворов, расчет полезной разности температур, определение тепловых нагрузок и выбор конструкционного решения для установки.

Как определяется поверхность теплообмена?

Поверхность теплообмена определяется в процессе расчета, исходя из заданных параметров процесса и требуемой эффективности теплообмена. Расчет включает определение тепловых потерь и выбор оптимальной конструкции для достижения нужных показателей.

Как определяются тепловые нагрузки?

Определение тепловых нагрузок происходит на основе рассчитанных параметров процесса, таких как концентрация раствора, температура кипения, полезная разность температур. Также учитывается энергозатраты на нагрев вакуумной конденсационной воды и поддержание вакуума в аппаратах.

Как работает этот вакуум выпарной аппарат?

Проект вакуум выпарного аппарата циркуляционного типа предусматривает использование вакуумной камеры с циркуляционным насосом. Вода из камеры поступает в специальные аппараты, где происходит испарение и конденсация жидкости, позволяя получить концентрированный раствор.

Какова технологическая схема работы установки?

Технологическая схема работы установки включает в себя несколько этапов: подачу воды в вакуумную камеру, циркуляцию воздуха с помощью насоса, подвод концентрированного раствора в аппараты для испарения и получение конденсированного материала.

Какие требования предъявляются к проектированию этой установки?

Для проектирования данной установки необходимо выполнить задание, которое включает в себя такие этапы, как определение поверхности теплообмена, расчет концентраций раствора, определение температуры кипения растворов, расчет полезной разности температур и определение тепловых нагрузок. Все эти требования необходимы для выбора конструкционного решения установки.

Как определить поверхность теплообмена?

Для определения поверхности теплообмена необходимо учитывать количество аппаратов в установке, их тип и характеристики, а также температуру и концентрацию растворов. На основании этих данных можно провести расчеты и определить необходимую поверхность теплообмена.

Какие тепловые нагрузки могут возникнуть при работе установки?

Тепловые нагрузки при работе установки могут возникать из-за теплопотерь в аппаратах, теплообмена между растворами и воздухом, а также теплопроводности материалов. Для определения этих нагрузок необходимо провести соответствующие расчеты, учитывая параметры установки и ее окружения.