Сортоведение томата в северо-кавказском регионе

И. Вавилова (ВИР)1894Зерновые, масличные, овощные, бахчевые, плодовые ‏ㅤкультуры, картофельБолее 20011Продолжение ‏ㅤтаблицы1ФГБНУ Северо-Кавказский федеральный ‏ㅤнаучный центр ‏ㅤсадоводства, виноградарства, виноделия1931Плодовые, ягодные культурыБолее ‏ㅤ2504EnzaZaden(Международная организация ‏ㅤиз Энкхайзена в ‏ㅤСеверной Голландии)1938Овощные ‏ㅤкультуры2000435 Районированные сорта и ‏ㅤгибридыПроведем краткое ‏ㅤописание сортов ‏ㅤи гибридов томата, включенных ‏ㅤв Государственный ‏ㅤреестр селекционных ‏ㅤдостижений, допущенных киспользованию ‏ㅤна территории ‏ㅤРФ по ‏ㅤСеверо-Кавказскому региону.Устаревшие сорта:АГАТА. (1987) Включен ‏ㅤв Госреестр по ‏ㅤСеверо-Кавказскому, Средневолжскому, Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому ‏ㅤрегионам. Рекомендуется для ‏ㅤиспользования в ‏ㅤсвежем виде. Раннеспелый. Созревание ‏ㅤнаступает на ‏ㅤ98-113 день после ‏ㅤполных всходов. Растение ‏ㅤнештамбовое, детерминантное, слабо- и среднеоблиственное, высотой ‏ㅤ33-45 см. Лист обыкновенный, среднего ‏ㅤразмера, зеленый, глянцевый со ‏ㅤсреднегофрированной поверхностью. Соцветие простое ‏ㅤс 3-4 плодами. Первое ‏ㅤсоцветие закладывается ‏ㅤнад 6-7 листом, последующие ‏ㅤ- через 1 лист. Плод ‏ㅤплоскоокруглый, гладкий, красный. Число гнезд ‏ㅤ5-11. Масса плода ‏ㅤ77-99 г. Вкусовые качества ‏ㅤсвежих плодов ‏ㅤ3,8-5,0 балла. Содержание сухого ‏ㅤвещества 5,0-5,5%. Урожайность ‏ㅤтоварных плодов ‏ㅤ583-676 ц/га, за первую ‏ㅤдекаду плодоношения ‏ㅤ- 185-209 ц/га (до ‏ㅤ400 ц/га). Обладает высокой ‏ㅤполевой всхожестью ‏ㅤи хорошо ‏ㅤудается при ‏ㅤпосеве семян ‏ㅤв грунт. Ценность ‏ㅤсорта: высокая урожайность, дружная ‏ㅤотдача раннего ‏ㅤурожая, крупноплодность, выравненность и ‏ㅤтранспортабельность плодов.БАЛКОННОЕ ‏ㅤЧУДО. (1997) Включен в ‏ㅤГосреестр по Российской ‏ㅤФедерации для ‏ㅤвыращивания в ‏ㅤнебольших емкостях ‏ㅤна балконах ‏ㅤи в ‏ㅤоткрытом грунте. Рекомендуется ‏ㅤдля садово-огородных ‏ㅤучастков, приусадебных и ‏ㅤмелких фермерских ‏ㅤхозяйств. Среднеспелый. Растение детерминантное, низкорослое, среднеоблиственное. Плод ‏ㅤмелкий, округлый, гладкий или ‏ㅤслаборебристый. Окраска зрелого ‏ㅤплода интенсивно-красная.ВЕРЛИОКА. (1990) Включен ‏ㅤв Госреестр по ‏ㅤРоссийской Федерации. Томат ‏ㅤраннеспелый. Высота растения ‏ㅤсредняя, варьируется от ‏ㅤ120 до 150 см. Помидоры ‏ㅤобладают ярко-зелеными ‏ㅤлистьями. Культивируются в ‏ㅤтеплицах и ‏ㅤпленочных покрытиях.Плоды ‏ㅤрастения универсальные, подходят ‏ㅤдля употребления ‏ㅤв любом ‏ㅤвиде. Обладают хорошими ‏ㅤвкусовыми качествами ‏ㅤи ярким ‏ㅤароматом. Верлиока F1 – это один ‏ㅤиз лучших ‏ㅤотечественных гибридов. Плоды ‏ㅤрастения имеют ‏ㅤокруглую форму, плотную ‏ㅤкожицу и ‏ㅤглянец.На вкус томаты ‏ㅤсладкие имеют ‏ㅤлегкую кислинку. Аромат ‏ㅤнасыщенный.Вес каждого ‏ㅤплода достигает ‏ㅤ80-100 гр., некоторые до ‏ㅤ115 гр.При правильном ‏ㅤуходе урожайность ‏ㅤс каждого ‏ㅤкуста составляет 5-6 кг. То ‏ㅤесть порядка ‏ㅤ20 кг.с 1 кв.м. В период ‏ㅤактивного плодоношения, плоды ‏ㅤзакрывают практически ‏ㅤвсю листву.Возделываемые ‏ㅤна текущий ‏ㅤмомент:ВОЛОГДА. (2007) Включен в ‏ㅤГосреестр по Северному, Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному,Северо-Кавказскому, Средневолжскому регионам. Гибрид Вологда ‏ㅤотличается своей ‏ㅤустойчивостью ко ‏ㅤмногим заболеваниям. Кроме ‏ㅤтого, этому помидору ‏ㅤне страшны ‏ㅤрезкие перепады ‏ㅤтемпературы, которые не ‏ㅤисключаются в ‏ㅤлетний период ‏ㅤв северной ‏ㅤчасти страны.Выращивание ‏ㅤтоматов Вологда ‏ㅤвозможно только ‏ㅤрассадным способом. Это ‏ㅤпозволяет получить ‏ㅤхорошие растения, которые ‏ㅤдадут обильный ‏ㅤурожай. Высеивают семена ‏ㅤза 110 дней ‏ㅤдо предполагаемой ‏ㅤдаты сбора ‏ㅤплодов. Вологда считается ‏ㅤсреднеспелым сортом, поэтому ‏ㅤждать хорошего ‏ㅤурожая в ‏ㅤначале лета ‏ㅤне стоит.На ‏ㅤправильно сформированном ‏ㅤрастении будет ‏ㅤобразовываться большое ‏ㅤколичество кистей. На ‏ㅤкаждой из ‏ㅤних – по ‏ㅤ6-8 помидоров. Первая кисть ‏ㅤобразуется сразу ‏ㅤнад 10 листом. Правильно ‏ㅤсформированный куст ‏ㅤбудет достаточно ‏ㅤкомпактным, поэтому плотность ‏ㅤпосадки может ‏ㅤбыть высокой. На ‏ㅤ1 м² размещают минимум ‏ㅤ4 куста. С каждого ‏ㅤиз них ‏ㅤможно собрать ‏ㅤпо 5-6 кг ‏ㅤтоматов. В 1 квадрата ‏ㅤучастка можно ‏ㅤсобирать до ‏ㅤ25 кг плодов.БАЛТИМОР. (2003) Включен ‏ㅤв Госреестр по ‏ㅤСеверо-Кавказскому региону для ‏ㅤвыращивания в ‏ㅤоткрытом грунте. Салатный, для ‏ㅤцельноплодногоконсервирования и ‏ㅤпереработки на ‏ㅤтоматопродукты. Среднеспелый. Созревание плодов ‏ㅤнаступает на ‏ㅤ86-108 день после ‏ㅤполных всходов ‏ㅤпри выращивании ‏ㅤв безрассадной культуре. Растение ‏ㅤдетерминантное, полураскидистое, средневетвистое до сильноветвистого, среднеоблиственное, высотой 55-60 см. Лист среднего размера, зеленый. Соцветие промежуточного типа. Первое соцветие закладывается над 6-7 листом, последующие - через 1-2 листа. Плодоножка без сочленения. Плод обратнояйцевидной формы, гладкий, плотный. Окраска незрелого плода светло-зеленая, зрелого - красная. Число гнезд 2-3. Масса плода 56-77 г. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов (томаты маринованные, томатный сок) хорошие до отличных. Содержание сухого вещества в соке 4,8-5,9%, общего сахара 2,6-3,5%, кислотность 0,38-0,50%. Урожайность товарных плодов 282-390 ц/га, на уровне стандарта Факел и на 66 ц/га выше стандарта Новинка Приднестровья. Максимальная урожайность 580 ц/га, у стандарта Новичок - 635 ц/га (Ставропольский край). Выход зрелых товарных плодов 80-94%. Отзывчив на орошение, устойчив к растрескиванию и вершинной гнили плодов. Пригоден к одноразовой механизированной уборке. Транспортабельный. Ценность сорта: стабильная урожайность, дружное формирование урожая, пригодность к одноразовой механизированной уборке, транспортабельность.ГЕНЕРАЛ. (2013) Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону для выращивания в открытом грунте. Салатный. Гибрид среднеранний. Растение детерминантное. Лист среднего размера до крупного, темно-зеленый. Соцветие простое. Плодоножка с сочленением. Плод плоскоокруглый, гладкий, плотный. Окраска незрелого плода зеленая, зрелого - красная. Число гнезд 4-6. Масса плода 112-150 г. Вкус отличный. Содержание сухого вещества в соке 5,0-6,6%, общего сахара 2,4-4,4%. Урожайность товарных плодов 218-416 ц/га, на уровне стандарта Дар Заволжья и на 46 ц/га выше стандарта Галина. Выход товарных плодов до 93%. Устойчив к вертициллезу и фузариозу.Новые сорта:ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД. (2017) Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в плёночных теплицах и под плёночными укрытиями. Сорт раннеспелый, салатный. Растение индетерминантное. Лист длинный, тёмно-зелёной окраски. Соцветие промежуточное. Плод округлый, средней плотности, гладкий. Окраска незрелого плода светло-зелёная, зрелого - коричневая. Число гнёзд - 2. Масса плода -30-35 г. Вкус отличный. Урожайность товарных плодов составила 7,9-8,0 кг/кв.м. Устойчив к вертициллезу, фузариозному увяданию.ГРАНДЕССА. (2017) Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и в плёночных теплицах в ЛПХ. Сорт раннеспелый, салатный. Растение детерминантное. Лист средней, тёмно-зелёной окраски. Соцветие простое. Плод округлой формы, средней плотности, слаборебристый. Окраска незрелого плода светло-зелёная, зрелого - розовая. Число гнёзд - 4-6. Масса плода - 250-300г. Вкус отличный. Урожайность товарных плодов в плёночных теплицах составила 10,9 кг/кв.м.ГРОЗДЕВЫЕ ИЛЬДИ. (2017) Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в плёночных теплицах и под плёночными укрытиями. Сорт раннеспелый, салатный. Растение индетерминантное. Лист длинный, зелёной окраски. Соцветие сложное. Плод грушевидной формы, плотный, слабо-ребристый. Окраска незрелого плода зелёная, зрелого - желтая. Число гнёзд -2-3. Масса плода -15-20г. Вкус отличный. Урожайность товарных плодов в плёночных теплицах составила 5,6-6,6 кг/кв.м. Устойчив к вертициллезу, фузариозному увяданию. [9]6 Экономическая эффективностьТаблица 2 – Себестоимость продукции с 1 га/кг, тыс. рубСтатья затратАГАТАБАЛКОННОЕ ЧУДОВЕРЛИОКАВОЛОГДАБАЛТИМОРГЕНЕРАЛГОРЯЧИЙ ШОКОЛАДГРАНДЕССАГРОЗДЕВЫЕ ИЛЬДИОплата труда, тыс. руб.100100100100100100100100100Семена и посадочный материал, тыс. руб./кг/га48904957302509048189Удобрения + хим. защита, тыс. руб./га666666666Прочее, тыс. руб.134134134134134134134134134Всего затрат, тыс. руб.288330289297264490330288429Согласно данным таблицы 1 можно сделаем выводы:1. Такие показатели, как: оплата труда, удобрения + хим.защитв, прочее, - не зависят от сорта культуры и распределяются равнозначно.2. В зависимости от производителя (сорта и гибриды отечественной селекции и гибриды от иностранных селекционеров) варьируется стоимость семян. [14]Таблица 3 – Экономическая эффективностьАГАТАБАЛКОННОЕ ЧУДОВЕРЛИОКАВОЛОГДАБАЛТИМОРГЕНЕРАЛГОРЯЧИЙ ШОКОЛАДГРАНДЕССАГРОЗДЕВЫЕ ИЛЬДИУрожайность, кг/га260003300020000320003500024000280003000031000Цена реализации, руб./кг454550453547454737Сумма реализации, тыс. руб.117014851000144012251128126014101054Прибыль, руб.8821155711114396163810131122625Себестоимость, руб./га288330289297264490247288429Рентабельность, %306,3350246384,9364132,5410389,6145,7Уровень рентабельности определяется по формуле:Р = П / З х 100%, где Р – уровень рентабельности, %; П – прибыль на 1 га, руб.; З – производственные затраты на 1 га, руб. Согласно данным таблицы 2 можно сделать следующий вывод:Выбранные сорта и гибриды, по рентабельности их можно разделить на 3 условные группы:1. Экономически невыгодное выращивание (рентабельность менее 0)2. Средний уровень экономической выгоды выращивание (рентабельность выше 0, но ниже 50 %)3. Экономически выгодное выращивание (рентабельность свыше 50 %)К первой группе никто не относится.Ко второй группе никто не относится.К третьей группе относятся все исследуемые сорта томатов, а это значит что их экономически выгодно выращивать, но с некоторых прибыль будет не намного превышать себестоимость, а именно сорта Генерал и Гроздевые Ильди.[14]ЗаключениеВ современных условиях биологические сорта растений являются основным средством производства. Сорта растений – это сложные объекты науки и производства, образующими вокруг себя специальную отрасль знаний – биологическое сортоведение, и выделяются в самостоятельную группу факторов ресурсосбережения, интенсификации и инноватизации производства. Сортоведческие факторы интенсификации, ресурсосбережения и инноватизации включают весь комплекс мероприятий, связанных с использованием селекционных достижений в качества объектов производства и источников растительного сырья. [3]В настоящее время в России действует разрешительная система районирования сельскохозяйственных культур, что является сдерживающим фактором развития отрасли в условиях многоукладной экономики. Необходимо отказаться от жесткой системы государственного сортового районирования и вернуться к гибкой системе районирования сортов, которая существовала в СССР в 30-е годы прошлого века.Биологическое сортоведение – это система, охватывающая большой объем явлений и процессов, и чем на более длительный период жизнедеятельности сорта она распространяется, тем больше связей и фактов необходимо учитывать при этом. Дальнейшее становление сортоведения должно проявиться в повышении уровня производства, в придании сорту надлежащего места в производственном процессе, переходу к возделыванию, приему, переработке и использованию растительного сырья по сорто-биологическим принципам.[8]Все поставленные задачи курсовой работы были выполнены, сделан вывод, что все рассматриваемые сорта томатов, несмотря на сроки их внедрения имеют высокую рентабельность производства и экономически выгодны для выращивания. И соответственно главная цель работы – изучение сортов томатов и использование их в Северо-Кавзазском регионе – достигнута.Список использованных источниковНормативно-правовые акты:Федеральный закон от 17 декабря 1997 года N 149-ФЗ "О семеноводстве";Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) от 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ;Учебная литература:Котов В. П., Адрицкая Н. А., Пуць Н. М., Улимбашев А. М., Завьялова Т. И.. Овощеводство. И.:Лань, 2022. – 496с.Королькова А.П., Кузьмин В.Н., Маринченко Т.Е., Горячева А.В. Стимулирование развития селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур: отечественный и зарубежный опыт: аналит. обзор. – М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. – 124 с.Мешков А. В., Терехова В. И., Константинович А. В.Практикум по овощеводству. И.: Лань, 2022. – 292с.Скурыгина Т.П. Сборник материалов по методикам исследования почв. – Н: 2002. 28 с.Томат: Возделывание и переработка. Гавриш С. Ф., Галкина С. Н.И.:Росагропромиздат. – 192с.Общая и частная селекция и сортоведение плодовых и 0-28 ягодных культур /Г. В. Еремин, А. В. Исачкин, И. В. Казаков и др.; Под ред. академика Г. В. Еремина. — М.: Мир, 2004. — 422 с., 16 л. ил.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).Интернет-ресурсы:Федеральное государственное бюджетное учреждение«Государственная комиссия Российской Федерации по испытаниюи охране селекционных достижений» (ФГБУ «Госсорткомиссия»). https://web.archive.org/web/20171030024449/http://reestr.gossort.com/reestr/culture/161https://www.geo-magellan.online/posthttps://gossortrf.ru/https://svetich.info/publikacii/apk-aktualno/gossortkomissija-reguliruja-sortovye-res.htmlhttp://agropost.ru/rastenievodstvo/zemledelie/https://studfile.net/preview/3343641/https://vfanc.ru/https://vniissok.ru/https://www.vir.nw.ru/https://www.kubansad.ru/https://www.enzazaden.com/ru/