Кормление сельхоз животных

[7]Расчетная ‏ㅤчасть2.1. Расчет годовой ‏ㅤпотребность коров ‏ㅤв кормах1. Строка ‏ㅤ№1. «Структура годового ‏ㅤрациона (% от ‏ㅤобщей питательности ‏ㅤрациона в ‏ㅤЭКЕ)». Решение: Корова живой ‏ㅤмассой 650 кг, годовая ‏ㅤпродуктивность 6500 кг, зона ‏ㅤ1, зимний период ‏ㅤсодержания. Из таблицы ‏ㅤ1 находим годовую ‏ㅤпотребность в ‏ㅤЭКЕ, она составляет6387. В ‏ㅤтаблице 3 структуру ‏ㅤрациона соответствующую ‏ㅤгодовой продуктивности ‏ㅤ6500 кг: сено – 12 %, сенаж ‏ㅤ– 10 %, силос – 11 %, корнеплоды ‏ㅤ– 7 %, концентраты – 41 %, зеленые ‏ㅤкорма 19%.2. Строка ‏ㅤ№2. «Энергетические кормовые ‏ㅤединицы (за ‏ㅤсчет отдельных ‏ㅤкормов)». Решение:Годовая потребность ‏ㅤв ЭКЕ ‏ㅤсоставляет 6387. Вклад ‏ㅤсена в ‏ㅤобеспечение годовой ‏ㅤпотребности коров ‏ㅤв энергии ‏ㅤсоставляет 12 %. Х ‏ㅤ= = 766,4.3. Строка №3. «Содержание ‏ㅤэнергетических кормовых ‏ㅤединиц в ‏ㅤ1 кг корма» по ‏ㅤпрактикуму.4. Строка №4. «Потребность ‏ㅤкорма в ‏ㅤгод, кг». Решение: в 1 кг сена ‏ㅤсодержится0,69 ЭКЕ. Х = = 1110,7кгМы ‏ㅤвычислили, что корове ‏ㅤнеобходимо 1110,7 кг ‏ㅤсена лугового ‏ㅤв год. 5. Строка ‏ㅤ№5. «Продолжительность скармливания, дней».Решение: У ‏ㅤнас Северная ‏ㅤчасть Нечерноземной ‏ㅤзоны. Зимний стойловый ‏ㅤпериод продолжается ‏ㅤ285 дней, а летний ‏ㅤпастбищный – 80 дней. Концентраты ‏ㅤиспользуют круглогодично, поэтому ‏ㅤпродолжительность скармливания ‏ㅤсоставляет 365 дней. В ‏ㅤлетний период ‏ㅤиспользуются только ‏ㅤзелёный корм ‏ㅤи комбикорм.6. Строка ‏ㅤ№6. «Количество корма ‏ㅤна голову ‏ㅤв сутки ‏ㅤ(поедаемая масса), кг». Для ‏ㅤсена лугового ‏ㅤэто количество ‏ㅤсоставляет:= 3,9кгДля определения ‏ㅤсуточной дачи ‏ㅤконцентратов надо ‏ㅤгодовое их ‏ㅤколичество разделить ‏ㅤна 365 дней.7. Строка ‏ㅤ№7 и №7-а. «Поправка ‏ㅤна возможные ‏ㅤпотери при хранении ‏ㅤ(от потребности ‏ㅤв корме ‏ㅤна год), %»Необходимо ‏ㅤучесть возможные ‏ㅤпотери от ‏ㅤобщего количества ‏ㅤкорма, заготовленного на ‏ㅤгод, которые всегда ‏ㅤимеются в ‏ㅤхозяйстве. Для разных ‏ㅤвидов кормов ‏ㅤони составляют ‏ㅤ10 -30 % от годовой ‏ㅤпотребности. Пример расчета ‏ㅤпоправок на ‏ㅤпотери.Количество сена ‏ㅤлугового в ‏ㅤгод 1110,7 кг ‏ㅤ– 100 %Х кг ‏ㅤ- 10 % Х = 111,07 кгРасчет ‏ㅤпоправки на ‏ㅤпотери проводится ‏ㅤпо всем ‏ㅤкормам, кроме концентратов.8. Строка ‏ㅤ№8 и №8-а. «Страховой ‏ㅤфонд (от ‏ㅤпотребности на ‏ㅤгод)».Следует учитывать ‏ㅤтакже и ‏ㅤстраховой фонд ‏ㅤ(от пожаров, наводнений ‏ㅤи других ‏ㅤстихийных бедствий), который ‏ㅤпо сену ‏ㅤсоставляет 15 % от ‏ㅤгодовой потребности.Решение:1110,7 кг ‏ㅤ– 100 %Х кг ‏ㅤ - 15 % Х = 166,61 кг9. Строка ‏ㅤ9. Требуется заготовить ‏ㅤкорма на ‏ㅤгод с учетом ‏ㅤстрахового фонда ‏ㅤи поправок ‏ㅤна потери ‏ㅤкорма при хранении, кг. Для ‏ㅤопределения общего ‏ㅤколичество сена ‏ㅤдля коровы ‏ㅤна год ‏ㅤс учетом ‏ㅤпоправок надо ‏ㅤсуммировать 1110,7 кг ‏ㅤ(строка 4) + 110,07 кг ‏ㅤ(строка 7-а) + 166,61 кг ‏ㅤ(строка 8-а) = 1387,38 кг. Для ‏ㅤтех кормов, у ‏ㅤкоторых отсутствует ‏ㅤстраховой фонд ‏ㅤ(строка 8), общее ‏ㅤколичество (строка ‏ㅤ9) рассчитывается как ‏ㅤсумма строк ‏ㅤ4 и 7-а. Это ‏ㅤзначит, что для ‏ㅤкоровы с ‏ㅤучетом поправок ‏ㅤна потери ‏ㅤи страхового ‏ㅤфонда требуется ‏ㅤзаготовить 1387,3 кг ‏ㅤсена на ‏ㅤгод. [8]Форма 1 – Расчёт ‏ㅤпотребности в ‏ㅤкормах на ‏ㅤкорову в ‏ㅤгод и ‏ㅤв сутки ‏ㅤна основе ‏ㅤструктуры годового ‏ㅤрационаЗадание 16, зона ‏ㅤСеверная часть ‏ㅤНечерноземной зоны, годовой ‏ㅤудой 6500 кг, живая ‏ㅤмасса 650 кг, требуется ‏ㅤна корову ‏ㅤв год ‏ㅤЭКЕ 6387 (100%).№п/пПоказательКормагрубыесочныезеленый ‏ㅤкормкомбикормсеносоломасенажсилоскорнеклубнеплодыСтруктура годового ‏ㅤрациона (% от общей ‏ㅤпитательности рациона в ‏ㅤЭКЕ) 12-101171941Энергетические кормовые ‏ㅤединицы (за ‏ㅤсчет отдельных ‏ㅤкормов)766,4-638,7702,6447,11213,52618,7Содержание энергетических ‏ㅤкормовых единиц ‏ㅤв 1 кг корма0,69-0,410,290,280,280,71Требуется ‏ㅤкорма в ‏ㅤгод, кг1110,7-1557,82422,81596,84333,93688,3Продолжительность скармливания, дн.285-28528528580365Количество ‏ㅤкорма на ‏ㅤголову в ‏ㅤсутки (поедаемая масса), кг3,9-5,478,55,654,1710,1Поправка ‏ㅤна возможные ‏ㅤпотери при ‏ㅤхранении (от ‏ㅤпотребности в ‏ㅤкорме на ‏ㅤгод), %101020201020**-7-акг111,07-311,56484,56159,68866,78-Страховой фонд ‏ㅤ(от потребности ‏ㅤна год), %15152020---8-акг166,61-311,56484,56---Требуется ‏ㅤзаготовить корма ‏ㅤна год ‏ㅤс учетом ‏ㅤстрахового фонда ‏ㅤи поправки ‏ㅤна потери ‏ㅤкорма при хранении, кг1387,38-2180,923391,921756,485200,683688,3** При ‏ㅤиспользовании травы ‏ㅤдолголетних культурных ‏ㅤпастбищ Форма ‏ㅤ2 – Питательность 1 кг корма ‏ㅤ(с учетом ‏ㅤкачества)Наименование кормаСухое ‏ㅤвещество, г.ЭКЕОбменная энергия, МДжСырой ‏ㅤпротеин, гПеревариваемый, протеин, г.Расщепляемый протеин, гНерасщепляемый ‏ㅤпротеин, гСахара, г.Крахмал, гСырая клетчатка, г.Са, г.Р, г.Мn, мг.Zn, мгCu, мг.Со, мг.J, мг.Каротин, мг.Витамин ‏ㅤD, МЕСено луговое ‏ㅤсреднее8570,696,9975552,444,620-2637,22,29421,25,60,10,415150Сенаж многолетних ‏ㅤтрав4500,393,960,937,248,712,234,84,7126,93,71,319,310,53,70,030,0840,5135Силос из ‏ㅤкартофеля сырого2000,292,91189,41,7--60,20,51,51,30,8-0,11,624Свекла ‏ㅤсахарная2300,282,8166,514,71,31206140,50,521,57,12,3-0,20,3-Трава клеверо-тимофеечного пастбища3070,282,8422635,76,3244,8953,50,90,2402--304Комбикорм450,30,444,8969,2948,7758,910,423,17499,814,052,592,1220,744,141,010,5650982.2. Расчет ‏ㅤсреднесуточных рационов ‏ㅤдля коров ‏ㅤна зимний ‏ㅤи летний ‏ㅤпериодыПроанализируем рацион для ‏ㅤкоров на ‏ㅤзимний и ‏ㅤлетний стойловые периоды (форма ‏ㅤ3 и форма ‏ㅤ4), используя данные, рассчитанные ‏ㅤв форме ‏ㅤ1.Для этого:В ‏ㅤформу3 и 4 в ‏ㅤколонку «Наименование ‏ㅤкорма» выпишем выбранные нами корма, из ‏ㅤформы 1.В ‏ㅤколонку «Кг» запишем суточную ‏ㅤдачу каждого ‏ㅤкорма из ‏ㅤстроки 6, формы ‏ㅤ1. В строке ‏ㅤ«Требуется по ‏ㅤнорме» выпишем норму для ‏ㅤживотного исходя ‏ㅤиз его ‏ㅤживой массы ‏ㅤи продуктивности ‏ㅤ(данные задания). Определим питательность ‏ㅤкормов в ‏ㅤрационе.Пример. Количество обменной ‏ㅤэнергии в ‏ㅤ1 кг сена лугового ‏ㅤ– 6,9 МДж. (Используем свои ‏ㅤданные из ‏ㅤформы №2). В ‏ㅤформе 1, строка ‏ㅤ6 рассчитано, что корове ‏ㅤнеобходимо 4,38 кг ‏ㅤсена в ‏ㅤсутки. Уровень обменной ‏ㅤэнергии сена ‏ㅤв 4,38 кг ‏ㅤсена лугового ‏ㅤопределяется: 6,9 МДж * 3,9 кг ‏ㅤ= 26,91 МДж. Проведём расчет по ‏ㅤвсем показателям ‏ㅤпитательности в ‏ㅤ3,9 кг сена. Такой ‏ㅤрасчет проведем по ‏ㅤостальным кормам, взяв ‏ㅤза основу ‏ㅤколичество корма ‏ㅤна голову ‏ㅤв сутки ‏ㅤ(форма 1, строка ‏ㅤ6). В строке ‏ㅤ«Содержится в ‏ㅤрационе» суммируем показатели питательности ‏ㅤкормов в ‏ㅤкаждом столбце.В ‏ㅤстроке «Разница ‏ㅤк норме ‏ㅤ±» запишем разницу между ‏ㅤпоказателями питательности ‏ㅤв строках ‏ㅤ«Требуется по ‏ㅤнорме» и «Содержится ‏ㅤв рационе».В ‏ㅤстроке «Содержится ‏ㅤв 1 кгСВ рациона» рассчитаем ‏ㅤпитательность рациона ‏ㅤв 1 кг сухого ‏ㅤвещества. Для этого ‏ㅤразделим каждый показатель ‏ㅤпитательности в ‏ㅤстроке «Содержится ‏ㅤв рационе» на ‏ㅤколичество сухого ‏ㅤвещества рациона ‏ㅤв этой ‏ㅤже строке. Такой же ‏ㅤрасчет проведем в ‏ㅤстроке «Требуется ‏ㅤпо норме ‏ㅤна 1 кгСВ», используя ‏ㅤстроку «Требуется ‏ㅤпо норме». [8]Форма ‏ㅤ3 - Анализ среднесуточного ‏ㅤрациона коровы ‏ㅤна зимний ‏ㅤстойловый период ‏ㅤ(285 дней)Наименование кормаKгСухое ‏ㅤвещество, кг.ЭКЕОбменная энергия, МДжСырой ‏ㅤпротеин, гПеревариваемыйпротеин, г.Расщепляемый протеин, гНерасщепляемый ‏ㅤпротеин, гСахара, г.Крахмал, гСырая клетчатка, г.Са, г.Р, г.Мn, мг.Zn, мгCu, мг.Со, мг.J, мг.Каротин, мг.Витамин ‏ㅤD, МЕСено луговое ‏ㅤсреднее3,93,752,6926,91424,9240,9229,5195,487,6-1151,9431,59,64411,792,8624,530,441,7565,7657Сенаж многолетних ‏ㅤтрав5,471,631,4214,2222,3135,8177,844,53127,017,16123,2513,54,7570,4538,3313,510,110,29147,8492,8Силос из ‏ㅤкартофеля сырого8,50,811,1711,744,232,237,86,83--24,120,82,016,035,233,22-0,46,4396,48Свекла сахарная5,60,590,727,24,9616,637,63,33307,215,3635,841,281,2855,0418,185,89-0,510,77-Комбикорм7,923,563,4838,7548,8386,3466,582,4183,531,68790,532,120,516,8164,332,88,04,4396776,2Содержится в рационе:31,3910,349,811021245,2811,8949,2332,5705,364,22125,774,838,2560,0318,979,958,557,35616,72022,5Требуется по норме:14,616,216224701605145010201605208529201358073073014510,210,287517500Разница к норме ±:-4,26-6,4-60-1225-793-501-688-900-2021-794,3-60-42-170-411-65,1-1,7-2,9-258-15478Содержится в 1 кгСВ рациона0,959,86120,478,591,832,268,26,21205,67,23,754,230,87,70,820,7159,6195,6Требуется по норме на 1 кгСВ1,111,1169,211099,369,9109,9142,82009,25,550509,90,70,759,91198,6Форма 4 – Анализ среднесуточного рациона коровы на летний стойловый период (80 дней)Наименование кормаKгСухое вещество, кг.ЭКЕОбменная энергия, МДжСырой протеин, гПеревариваемый.протеин, г.Расщепляемый протеин, гНерасщепляемый протеин, гСахара, г.Крахмал, гСырая клетчатка, г.Са, г.Р, г.Мn, мг.Zn, мгCu, мг.Со, мг.J, мг.Каротин, мг.Витамин D, МЕТрава клеверо-тимофеечного пастбища54,171,71,5915,9238,6147,7202,835,8136,327,3539,619,95,11,1227,211,4--170,422,72Комбикорм10,13,563,4838,7548,8386,3466,582,4183,531,68790,532,120,516,8164,332,88,04,4396776,2Содержится в рационе:64,275,265,0754,6787,4534669,3118,2319,858,9813305225,617,9391,544,28,04,4566,4798,9Требуется по норме:14,616,216224701605145010201605208529201358073073014510,210,287517500Разница к норме ±:-9,34-11,3-107,4-1683-1071-781-902-1285-2025-1590-83-54,4-712-338,5-101-2,2-5,8-309-16701Содержится в 1 кгСВ рациона0,9610,4149,7101,5127,222,560,811,2252,99,94,93,474,48,41,520,84107,7151,9Требуется по норме на 1 кгСВ1,111,1169,211099,369,9109,9142,82009,25,550509,90,70,759,91198,62.3. Определение питательности и структуры суточных рационов коровОпределим структуру зимнего и летнего рационов. Суммируем количество кормов в килограммах отдельно по разным группам: грубые, сочные, зеленые и концентраты (используя строку 6, формы 1) и занесем в колонку «Кг». В колонке «ЭКЕ» запишем сумму ЭКЕ по всем видам кормов в отдельности – грубые, сочные и концентраты из форм 3 и 4. В строке «Всего» запишем сумму ЭКЕ. Определим, какой процент занимает тот или иной вид корма в процентах от общей питательности рациона. Сумма ЭКЕ всего по всем группам кормов 100 %Сумма ЭКЕ грубых кормов - Х %, так же по остальным группам.Данные вычислений выпишем в колонку «% по питательности». Определим количество концентратов на 1 кг молока путем деления количества концентратов в рационе (строка 6, форма 1) на суточный удой (из задания). [8]Форма 5 – Расчёт структуры среднесуточных рационов коровы на зимний и летний периодыКормаКгЭКЕ% по питательностиКормаКгЭКЕ% по питательностиЗимаЛетоГрубые1110,7766,419,83Зеленые4333,91213,548,1Сочные5577,41788,446,28Концентраты1844,151309,3551,9Концентраты1844,151309,3533,88Итого:8532,253864,15100Итого:6178,052522,85100Продуктивность в сутки – 22 кгРасход концентратов на 1 кг молока – 459гТип кормления полуконцентратный.Расчет потребности в балансирующих добавкахНедостаток элементов питания в зимнем и летнем рационах необходимо балансировать введением соответствующих источников минеральных веществ, солей микроэлементов, витаминных препаратов и др. добавок. Используя форму 3 и 4 определим по каким показателям питательности в рационе имеется недостаток. Запишем в соответствующие строки колонки «Суточная недостаточность». В колонке «Вид балансирующей добавки…» запишем корм или добавку, которая является источником недостающего компонента в рационе и содержание в 1 кг этого элемента питания, используя таблицы 6,7,8. Пример. При анализе рациона выявлен недостаток сахара. Источником сахара в рационах является меласса или сахар. В 1 кг мелассы содержится 543 г сахара. Недостаток в рационе составляет 900 г. Находим сколько грамм патоки надо добавить для сбалансированности рациона. 1кг патоки – 0,543 кг сахара = 1,66кгХ - 0,900 кг сахара В рацион необходимо добавить 27 г патоки. Запишите это значение в колонку «Требуется добавки. На голову в сутки». Умножим это суточное количество патоки на количество дней зимнего или летнего периода (в соответствие с заданием, строка 5, форма №1).При нехватке в рационе микроэлементов источником являются соли микроэлементов. В колонку «Суточная недостаточность» вносим количество элемента, недостающего в рационе. В таблице 6 выбираем источник соли. Пример. В рационе не хватает 170 мг марганца. В качестве добавки можно использовать сернокислый марганец. Умножаем 170 мг на коэффициент 4,545 (таблица 6) для перевода элемента в соль. Полученное значение запишем в колонку «Требуется добавки на голову в сутки». Дальше действие, такое как описано выше.Последнюю колонка – требуется всего добавки на корову в год, считаем, как сумму: на зимний период +на летний период. [8]Форма 6 – Расчет потребности в балансирующих добавкахНедостающий элемент питанияЗимний стойловый периодЛетний периодТребуется всего добавки на корову в год, кг, г или мг.Суточная недостаточностьВид балансирующей добавки и содержание в ней недостающего элементаТребуется добавкиСуточная недостаточностьВид балансирующей добавки и содержание в ней недостающего элементаТребуется добавкиНа голову в суткиНа зимний период, днейНа голову в суткиНа летний период, днейПеревариваемый протеин, г.793Мочевина(карбамид)305г54,9кг1683Мочевина(карбамид)716,5г132,55кг187,45кгСахара, г.900Меласса1,66кг298,34кг1285Меласса2,37кг438,45кг736,79кгСа, г.60Костная зола193,5г34,83кг83Костная зола267,7г49,53кг84,36кгР, г.42Костная зола300г54кг54,4Костная зола388,5771,89кг125,89кгMn, мг.170Сернокислый марганец772,65мг139,1г712Хлористый марганец2,56г473,6г612,7гСu, мг.65,1Сернокислая медь275,8мг49,6г101Углекислая медь183,3мг33,9г83,5гСо, мг.1,7Сернокислый кобальт8,2мг1,47г2,2Хлористый кобальт8,91,64г3,11гJ, мг.2,9Йодистый калий3,85мг0,96г5,8Йодноватокислый калий11,4мг2,1г3,06гВитамин D, МЕ15478Облученные дрожжи619121114416016701Облученные дрожжи6680412358740235тысЗаключениеТаким образом, система нормированного кормления, предусматривает прежде всего обеспечение физиологической потребности птицы в обменной энергии, питательных и биологически активных веществах, сохранение ее здоровья. Суточная потребность птицы в корме, а следовательно, в питательных веществах и энергии зависит от ее генотипа, возраста, живой массы, уровня продуктивности, условий содержания и кормления (питательность и состав комбикормов). Для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма и производства продукции необходимо, чтобы птица ежедневно получала определенное количество воды, протеина, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Биологическая роль и функции белков в организме птицы многообразны. Птица исключительно эффективно усваивает протеин корма и превращает его в белки продукции (яйцо, мясо).Следует учесть, что при недостатке микроэлементов в комбикормах у птицы нарушается обмен веществ, снижается ее устойчивость к заболеваниям, замедляется рост, ухудшаются ее воспроизводительные способности.Предложения:С целью реализации цыплят-бройлеров составлять рационы кормления с учетом фактической питательности кормов на основании данных зоотехнической лаборатории хозяйства.Для объективной оценки полноценности кормления выделить группу модельных животных (2% от общего поголовья) для регулярных биохимических исследований крови.Совершенствовать методики исследований химического анализа кормов и крови.Список использованных источниковУчебная литература:1. Бессарабов, Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц: учебник / Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А. Столяр. - 2-е изд. доп. - Спб.: Лань, - 2005. - 352 с.2. Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород./Александр Ващенков/ -2014.- 370с3. Животноводство: учеб. Пособие / Д.С. Степанов [и др.]; под ред. Д.В. Степанова, -2-е изд., доп. - М.: Колос, 2006. -688с.4. Животноводство: учеб. / Н.М. Костомахин [и др.]; под ред. Н.М. Костомахина,- М.: КолосС, 2006. - 448с.5. Макарцев, Н.Е. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: учеб./ Н.Е. Макарцев, Л.В. Топорова, А.В. Архипов. -М.: Изд. МЕТУ им.Н.Э. Баумана, 2003. - 808с.6. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов / Н.Г.Макарцев. – 2-е изд., перераб. и доп.- Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф.Бочкаревой, 2007. – 608 с.7. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учеб, пособие./ под ред. Н.Г. Макарцева. - Калуга: Манускрипт, 2005. - 688с.8.Топорова Л.В. Практикум по кормлению животных. /Л.В. Топорова, А.В. Архипов, Р.Ф. Бессарабова, Н.Г. Макарцев, Н.М. Курилова и др. – М.: КолосС, 2005. – 357 с. 9.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. / Под ред. А.П.Калашникова, В.И.Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И.Клейменова. – 3-е изд. перераб. и доп. – М., 2003. – 456 с.Интернет-ресурсы:10.Кормление цыплят-бройлеров. http://studvet.ru/kormlenie-tsyplyat-brojlerov/11. Чем кормить бройлеров?https://www.megamix.ru/nauka/chem-kormit-broylerov/12. Чем кормить цыплят-бройлеров. https://ogorodum.ru/chem-kormit-cypljat-brojlerov.html13. Чем кормить бройлеров в зависимости от возраста. https://pro-kyr.ru/kormlenie-brojlerov/14. Контроль полноценности кормов и кормления кур. https://bstudy.net/806770/agro/kontrol_polnotsennosti_kormov_kormleniya