Применение современных технологий аквачистки и контроль качества выполнения операций

При этом взаимодействие отдельных факторов определяет успешностьчистки.При аквачистке доля температурного фактора, фактора механического воздействия и времени снижается, что компенсируетсядействием специальных препаратов.При отсутствии компенсации качество чистки снижается. На основании этого можно сделать вывод, что аквачистка имеет более высокую стоимость на одно изделие, чем классическая стирка.Если бы заказчики (гостиницы, рестораны, фитнес-клубы, больницы и др.) были готовы платить высокую цену за стирку белья, то прачечные стралибелье при высоких дозировках специальных средств и при сниженных температурах. Поэтому, исходя из данного принципа, на сегодняшний день поставщики моющих средств активно рекламируют технологии отбеливания при 40 °С.Известно, что приаквачистке применяются только жидкие моющие средства с нейтральной или слабощелочной средой (рН - 8-8,5) [3,4]. Как уже упоминалось ранее, аквачисткапредполагает низкую степень загрязнения изделий и обязательную предварительную обработку, при которой применяются дополнительные поверхностно-активные вещества. Стоимость качественного порошкового моющего средства намного ниже, чем качественного жидкого моющего средства. Применение только жидких моющих средств возможно в случае, если бы прачечные занимались стиркой толькочистых изделий (слабой степени загрязнения). При этом прачечные получали бы от клиента высокую стоимость за единицу изделия и имели бы благоприятные условия работы (умягченная вода, качественный пар, чистое оборудование и др.).Еще одним важным вопросом при аквачистке является оборудование [3,4].При аквачисткетребуется минимальное механическое воздействие, поэтому машина должна иметь возможность программирования заданных параметров. При этомвстроенное оборудование позволяет создавать необходимую программу только с теми параметрами, которые требует изделие - низкая температура, низкое механическое воздействие, высокие уровни воды, низкая скорость отжима. Но в настоящее времяпри стирке предпочтительно используются машины со свободно программируемым компьютером, поскольку поставщики моющих средств решают вопросы,касающиесяне только самих моющих средств, но и оптимизации расходов воды и энергоресурсов. Все это невозможно без программирования стиральных машин.Разработчики технологииаквачистки классифицируют этот процесс как направленная обработка загрязнений, оптимально подходящая ксоответствующим видам материалов, с последующей щадящей сушкой, необходимой для подготовки изделий к последующим отделочным операциям.Рассмотрим процесс сушки после классической стирки и аквачистки (см. таблицу 4).Таблица 2.4- Характеристики сушки при классической стирке и аквачистке [3,4]Классическая стиркаАквачисткаМаксимально возможная температураРегулирование и контроль температурыОтносительно низкая чувствительность изделий к температуреВысокая чувствительность текстильных изделий к температуреВысокое механическое воздействиеВысокая степень загрузкиДеликатная обработкаНизкая загрузкаРежим Cooldown (необходим время от времени)Режим Cooldown всегда необходимТемпература белья в конце сушки превышает 60-70°СТемпература белья в конце сушки превышает 30-35°ССушка на вису, иногда на горизонтальной поверхностиОпять же определяющим фактором в данном вопросеявляются возможности оборудования. Если температура изделий в конце цикла сушки превышает 60-70 °С (например, для махровых изделий), то последующая работа с подобными изделиями будет затруднена. Поэтому требуетсядополнительное охлаждение.Например, постельное белье, махровые изделия имеют различный состав волокон, смеси хлопка с полиэстером, 100% полиэстер, бамбуковые волокна, различные модификации вискозы и др. Все указанные материалы сильно повреждаются при высоких температурах, поэтому для их сушки необходимы деликатные режимы. В противном случае, образуются сильные заломы, усадки, деформации и другие дефекты. Поэтому как для классической стирки, так и для аквачисткитребуется оборудование с максимальнойпроизводительностью. При этом как при классической стирке, так и при аквачистке в сушильных барабанах изделия могут механически и термически повреждаться.Разработчики технологииаквачисткиуделили большое значение последующим операциям отделки. Эти операцииимеют определенные особенности и требуют определенного подхода специалиста, но главное - оборудования для влажно-термической обработки в специальной комплектации (пароманекены, топперы, прессы и гладильные столы).3ВОПРОСЫПРИМЕНЕНИЯ АКВАЧИСТКИ И ХИМЧИСТКИПри создании предприятий по оказанию услуг прачечнойвсегда возникает один вопрос - как приобрести минимальный комплект техники для максимального количества операций [4].Основным заблуждением, которое распространено среди поставщиков прачечного оборудования, заключается в том, что аквачистка является альтернативой химчистки. Но это не так. Эти технологии являются взаимодополняющими.Для эффективной работы с изделиями в химчистках, как уже указывалось ранее, требуется правильно подобранное оборудование и препараты как для химической чистки, так и для аквачистки. При чистке изделий в среде растворителей водорастворимые пятна практически не удаляются, при этом удаляются пятна жирового происхождения. Обратное наблюдается приаквачистке. При поступлении изделия начистку необходим осмотр маркировки и состав волокон материалов. Эта информация позволит подобрать оптимальный способ обработки изделия.Определяющим является процесс предварительной пятновыводки и зачистки. Для выведения пятен технического масла (мазут и т.д.), белкового (кровь и т.д.), танинного (чай и т.д.) происхождения требуются специальные средства.Кроме того, для предварительной зачистки обширных загрязнениймогут потребоваться усилители. Они используются в смеси с перхлорэтиленом или водой, которую добавляют осторожно, чтобы избежать переувлажнения изделия.Усилители требуются и в самом процессе химической чистки.На этапе осмотра и предварительной зачистки осуществляется выбор способа обработки: химчистка или аквачистка.Поскольку вопросы выбора способа обработки являются определяющими, вкратце рассмотрим основные сведения о технологии химчистки.В настоящее время машины для химчистки представляют собой сложное оборудование, позволяющее выбрать способ обработки вещей различного ассортимента. Для оптимальной работы, т.е. без потери времени на ожидание окончания процесса дистилляции растворителя, машина для химчисткидолжна иметь два или три бака.Т.е. в распоряжении сотрудника всегда будут находиться либо рабочий и чистый бак, либо один чистый бак и два рабочих. Третий бак позволяет проводить дополнительные операции: жирование, импрегнирование, антистатическую обработку.Кроме того, требуются один или два дозатора, через которые подаются усилители, один или два фильтра. Как вариант, некоторые машины оснащаются одним экофильтром и одним деколорирующим фильтром. Все современные машины оснащены современным компьютером с заводскими программами. При этом задача оператора сводится к выбору программы, размещению изделий в машине и запуске машины. В ходе стирки оператор может готовить следующую партию изделий, производить пятновыводку или отпарку и другие операции.Машина для химчистки является полностью автоматической и выполняет операции чистки, добавления усилителей, отжима, сушки. При этом основной задачей оператора является выборподходящей программы чистки, партии обрабатываемых изделий и тщательной подготовке изделий перед загрузкой в машину (предварительная зачистка и пятновыводка).Текстильные изделия, такие как пальто, костюмы, платья, джемпера, рубашки, одеяла, рекомендуется чистить двухванным способом (в заводских настройках данная программа присутствует). Этот режим подходит как для светлого, так и для темного ассортимента.Двухванный способ химчистки заключается в следующем:1 мойка - низкий уровень растворителя из рабочего бака, добавляется усилитель для первой ванны, 3-минутная чистка, отжим, слив в дистиллятор;2 мойка - высокий уровень растворителя, часть из рабочего бака и чистый растворитель из чистого бака, 6-минутная чистка с экофильтром, 2-минутная чистка без фильтра с добавлением усилителя для второй ванны, отжим, сброс растворителя в рабочий бак, сушка.При таком варианте чистки большое значение имеет наличие экофильтра.Приаквачистке, как упоминалось ранее,требуется современная стирально-отжимная машину с инвертором, компьютером и подключенными дозаторами, а также сушильный барабан с постоянным контролем температуры и остаточной влажности и специальные препараты.Стиральная машина с высоким отжимом и инвертором оебспечиваетоптимальную скорость вращения барабана во время стирки, полоскания и отжима. Компьютер регулирует не только скорость вращения барабана, но и направление вращения (в режиме реверса), рабочую температуру воды, время цикла, количество препаратов. Поэтомуаквачистка позволяет провести более щадящую стирку в большем объеме воды и свести к минимуму механическое воздействие на изделие.Современные сушильные барабаны обеспечивают деликатную сушку изделий при заданной температуре, а датчик остаточной влажности не допустит пересыхания изделий, что облегчает глажение.Таким образом, в силу различного воздействия на загрязнения,аквачисткане является альтернативой химчистке, а скорее является технологией альтернативной стирки. Например, при очистке вечернего платья из натурального или искусственного шёлка, стирка в машине для химчистки, не является эффективной и может привести к деформации изделия. При этом технология аквачисткипозволит оптимально очистить изделие без потери товарного вида (деформации, усадки, срыва красителя). С помощью технологии аквачистки можно чистить демисезонные пальто, пиджаки, брюки, шерстяные джемпера. При этом время финишной отделки увеличивается (сушка и глажение), поскольку не все вещи можно сушить в барабане, некоторые требуют досушивания в естественных условиях (на воздухе в подвешенном состоянии на плечиках).После сушки (как при химической чистке, так и при аквачистке) выполняется финишная отделка: пропаривание, прессование, глажение. Для выполнения финишных операций (влажно-тепловая обработка) химчистка должна быть оснащена комплектом гладильного оборудования. Как правило, комплект состоит из гладильной доски, паровоздушного манекена и брючного манекена.Для предприятий, занимающихся обработкой значительного количества изделий, рекомендуется применение парового брючного пресса. При обработке значительного количества изделий из кожи возможна установка специального пресса с зеркальной плитой. Эти пресса значительно ускоряют финишную обработку изделий, повышают производительность и качество чистки.Оборудование для финишной отделки при аквачисткеи химической чистке практически не отличается, за исключением некоторых особенностей функционала.Таким образом, на основании приведенной информации, можно заключить, что между операциями аквачистки и химчисткиимеется разница, которая заключается в применении растворителей и других моющих средств. Кроме того, различается в степени очистки и эффективности удаления отдельных пятен. Каждая из технологий имеет свои преимущества и недостатки.В настоящее время имеется большое числотехнологий профессиональной чистки. Но основное различие заключается в типе применяемой чистки, т.е. выполняется ли аквачистка или химчистка.4ЗАКЛЮЧЕНИЕ4.1Перспективы аквачистки с учетом преимущество и недостатковПреимущества аквачистки заключаются в концепцииданной технологии, которая заключается в использовании воды в качестве естественного натурального растворителядля всех типов загрязнений, растворимых в воде. Аквачисткапозволяет эффективно удалять пятна и неприятные запахи биологического происхождения, в том числе белки, углеводы, которые естественным образом появляются на одежде в процессе жизнедеятельности человека, чего невозможно достичь при использовании химчистки.При этом, в отличие от обычной стирки, приаквачистке достигается не только хороший чистящий эффект, но так жеобеспечивается максимально бережный уход за тканью. Это становится возможным благодарясочетанию воздействия воды, специальных биологически разлагаемых моющих средств, деликатного механического воздействия, щадящей температуры и применения оборудование аквачистки.Технология аквачисткиразработана в ответ на появлениебольшого количества изделий, не подлежащих химчистке и стирке, в том числе плащевых тканей, дублированных материалов, тканей, содержащих поливинилхлоридные волокна, искусственной замши с отделкой из искусственной кожи и т.д.Аквачистке можно подвергать изделия из шерсти (джемперы, юбки, брюки, пиджаки, пальто, куртки, пледы), шелка и вискозы, пуховые изделия (куртки, одеяла), мембранные ткани, одежду с молниями, пуговицами, стразами, клепками, аппликациями, свадебные и вечерние платья, мягкие игрушки и др.Аквачистка находит применение как отдельное направление, альтернативное химчистке, а такжев составе химчисток или прачечных, что позволяет расширитьнабор выполняемых услуг, а такжегостиниц для чистки одежды клиентов и униформы в прачечной.Как и для других технологий аквачистка обладает рядом преимуществ.Основным преимуществом является качество обработки изделий, которое заключается в следующем:Идеальная естественная чистотаЯркость цветовПриятный аромат свежести и чистотыВещи мягкие и приятные на ощупьКроме того, на аквачистку не распространяются ограничения, применимыепри организации химчистки, при этом из системы исключены растворители и токсичные испарения, а биологически разлагаемые препараты, слив в канализацию, не требуют утилизации отходов. Это позволяет избежать установки системы очистки воздуха.Данная технология имеет и ряд недостатков:Может наблюдаться усадка, изменение поверхности, потеря яркости и выцветание красителя.Размеры одежды могут измениться по причине усадки или растяжения.Несмотря на то, что органические растворители не используются, при аквачистке используется большое количество воды. Это приводит к появлению большого количества загрязненных сточных вод.Отсутствует возможность удаления некоторых твердых жиров, пятен масла и воска.Могутвозникать дополнительные риски по причине больших затрат труда.4.2Аквачистка в разрезе развития и распространения других очищающих растворителейНа основании имеющейся информации можно сделать следующие выводы [14]:За последние 20 лет (с момента первой официальной презентации аквачистки) технологии химической чистки сделали огромный шаг вперед, при этом у сегодняшних специалистов имеется огромный выбор путей развития предприятий.При этом, даже с учетом старых и новых разработок, перхлорэтилен остается наиболее подходящим растворителем для химчистки, а углеводородная чистка (KWL-технологии)является его главным конкурентом.Использование растворителя силикон D5 – относительно новый метод химической чистки, который, безусловно, заслуживает внимания, прежде всего благодаря экологическим характеристикам, не самой плохоймоющей эффективностью и сохранности изделий. Однако основным недостатком данной технологии является длительный цикл сушки изделий.Технология применения сжиженного CO2 требует обязательного участия моющих средств. Сжиженный диоксид углерода практически не очищает изделий. При этом посерение изделий в среде растворителя выше, чем для воды и Solvon K4.Технология аквачистки за 20 лет подверглась серьезному усовершенствованию. Это касается и используемого оборудования, и химических средств, и программ обработки. Безусловно, моющая способность воды не сравнится с перхлорэтиленом, но вполне сопоставима с силиконом и даже KWL-растворителями. Единственным затруднением является ряд загрязнений, которые необходимо удалять в процессе зачистки или последующей пятновыводки. Нужно помнить, что некоторые материалыне подлежат обработке в водной среде. В настоящее времяотсутствует единое мнение насчет того, какое число поступающих на предприятия изделий можно подвергать аквачистке. Специалисты называют следующие цифры:только в машине аквачисткиэффективной чистке подвергается 40-60% изделий;при тщательной предварительной и последующей обработке процент изделий можно повысить до 60-80%;при необходимости, послеручной обработки, данное значение может составлять 90%.Получается, что технология аквачистки имеет перспективы развития, но только с учетом углубления предварительной обработки изделий и более широкого применения препаратов.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВГОСТ Р 51108-2016. Услуги бытовые. Химическая чистка. Общие технические условия [Текст]. – Введ. 2017-06-01.Аквачистка[Электронный источник]. –https://www.cleanprice.ru/infos150-akvachistka/Стирка или аквачистка: взгляд из прачечной[Электронный источник]. –https://www.cleanprice.ru/infos603-stirka-ili-akvachistka-vzglyad-iz-prachechnoy/Слово практикам: химчистка и аквачистка – соперники или союзники?[Электронный источник]. – https://www.cleanprice.ru/infos693-slovo-praktikam-himchistka-i-akvachistka--soperniki-ili-soyuzniki/АКВАЧИСТКА: 23 ГОДА,ПОЛЕТ НОРМАЛЬНЫЙ[Электронный источник]. –https://texcare.ru/upload/iblock/b8c/kr_wertcleaning23.pdfCleaning Techniques in Dry Environment[Электронныйисточник]. –https://www.foodprotection.org/upl/downloads/meeting/program-overview/58e3cd0b50afd24ab049d.pdfDry Cleaning vs Wet Cleaning for Clothes[Электронныйисточник]. –https://textilelearner.net/dry-cleaning-and-wet-cleaning/What is Wet Cleaning?[Электронныйисточник]. –http://wetcleaning.com.au/about/What is Wet Cleaning?[Электронныйисточник]. –http://wetcleanus.com/what-is-wet-cleaning/WET CLEANING.USING WATERTO TAKE CARE OF DELICATE GARMENTS.[Электронный источник]. –https://www.fagorprofessional.com/documents/20127/230282/12158762-2019-1-WET+CLEANING+BROCHURE+-+EN.pdf/3587ea3c-e04b-b1b7-76e7-eb7dd45c1cdd?t=1581673891654Professional Wet CleaningImplementation Guide[Электронныйисточник]. –https://www.rit.edu/affiliate/nysp2i/sites/rit.edu.affiliate.nysp2i/files/docs/resources/Professional_Wet_Cleaning_Implementation_Guide.pdfWetCleaning [Электронный источник]. –https://clu-in.org/download/dryclean/wet8-97.pdfАквачистка[Электронный источник]. –http://himchistka-blesk.ru/index.php/uslugi-khimchistki/akvachistkaРАСТВОРИТЕЛИ XXI ВЕКА: ЦИФРЫ И ФАКТЫ[Электронный источник]. –http://www.himstirka-magazine.ru/soder_rus/54(3)_11.htm