Формирование трудовых умений дошкольников в хозяйственно- бытовом труде.

Дается задание включиться (совместно с родителями) в поиск информации о русской кухне. Родители помогают детям: рассказывают (показывают), как готовить национальные блюда. Для команд разрабатываются задания: узнать о некоторых секретах национальной кухни; пригласить на конкурс гостей; подготовить угощения для чаепития. Дети, участвующие в конкурсе, выбирают названия для своих команд («Поваренок», «Хозяюшка» и др.), а все остальные образуют команду болельщиков. Определяется состав жюри.Первый этап - «Национальная кухня». Команды получают по 2—3 карточки с названиями национальных белорусских блюд (драники, колдуны, бабка, блины, галки, драчена, крупник, мачанка и др.). Участникам дается задание перечислить (записать) продукты, необходимые для их приготовления. Второй этап - «Кулинарные секреты». Команды задают друг другу вопросы о правилах приготовления пищи. Например: Когда нужно солить жареный картофель? (Когда он хорошо подрумянится.) Из какой муки пекут блины? (Из ржаной, гречневой, овсяной.) С чем хозяйки пекут пироги? (С грибами, картофелем, капустой, творогом, луком, морковью и т. д.) Третий этап - «Фартук с орнаментом». Командам выдают бумажные фартуки, на которые нужно наклеить орнамент из цветной бумаги. Жюри оценивает качество и оригинальность работы. Четвертый этап - «Сервировка стола». Детям предлагается приступить к сервировке чайного стола, сообщаются общие правила: столовые приборы раскладывают по направлению от тарелок, начиная с прибора для главного блюда; нож, ложку или вилку (зависит от десертов) кладут справа от десертной тарелки; чайную чашку, повернутую ручкой вправо, ставят правее от тарелки; чайную ложку кладут на блюдце, справа от чашки и т. п. Для обобщения знаний, умений детям предлагается завершить пословицы и поговорки и объяснить их смысл: Счастлив тот, ... (кто счастлив у себя дома). Вся семья вместе, ... (так и душа на месте). На что клад, ... (коли в семье лад).Где любовь и совет, ... (там и горя нет). Жизнь без труда — ... (путь в никуда). Хозяин тот, ... (кто трудится). Будешь трудиться, ... (будешь кормиться). Не бойся работы — ... (пусть она тебя боится). Пятый этап - «Чаепитие». Дети и родители приглашаются к столу, угощаются чаем, печеньем, пирожками и др., испеченными дома с помощью взрослых. Шестой этап - «Рефлексия». Осуществляется по традиционным вопросам.5.Игра-практикум «Волшебные шишки» Задачи: развивать у детей фантазию, смекалку, ловкость, умение работать с природным и другими материалами; воспитывать аккуратность, трудолюбие, творческое отношение к трудовой деятельности. Подготовительная работа. Во время прогулок, поездок в лес дети собирают шишки, продумывают идею поделки, подбирают необходимые материалы (пластилин, краски, цветную бумагу и т. п.); педагог подготавливает иллюстрации к загадкам, разрабатывает игровую программу.Первый этап «Загадаем — отгадаем». Учитель предлагает детям загадки: Весной веселит, Летом холодит, Осенью питает, Зимой согревает. (Лес.) Всем известна — это ясно. Крона — конусообразна. Цвет зеленый и в метель. Хвоя, шишки — это... (ель). Им уютно и колко На руках у мамы-елки. (Шишки.) Как назвать иголки У сосны и елки? (Хвоя.) Крепкое оно, вечнозеленое. Есть иголки, шишек есть запас. Дерево с раскидистою кроною Радует орешками всех нас. (Кедр.) Шишки есть. Породы хвойной. Ствол блестящий, с желтизной. Поднялась высокой, стройной. Называется... (сосной). Под нею прячется зверье, И шишки вверх растут ее. Хвоинки ее тонки. Тайга — любимое жилье, А сосны ей — сестренки. (Пихта.) Я дерево знаю: осенней порою Роняет оно пожелтевшую хвою. (Лиственница.) Второй этап «Игротека». Организуются игры: «Собери шишки». Каждому игроку дают корзинку и завязывают глаза. На полу раскладывают 15 шишек. По сигналу ведущего соревнующиеся начинают их искать, складывать в корзину. На сбор шишек дается одна минута. Побеждает тот, кто соберет их больше всех. «Шишечная эстафета». Участник ставит на голову бумажную тарелку, наполненную шишками, преодолевает определенную дистанцию и передает «ношу» следующему. Упавшие шишки не поднимают. Побеждает команда, у которой на тарелке останется больше шишек. «Шишка к шишке». За определенное время нужно собрать цепочку из шишек: попытаться сцепить их чешуйками, удерживая на весу. Побеждает игрок, цепочка которого окажется самой длинной.«Кто больше». Игрокам предлагается взять в горсть как можно больше шишек. «Ловкость рук». Играют по два участника от команды. Самым ловким будет признан тот, кто сможет жонглировать наибольшим количеством шишек. Подбросив вверх одну шишку, игрок ловит ее и при этом успевает взять вторую. Затем, подбросив две шишки, берет третью и т. д. «Шишкохлоп». Игроки по очереди подбрасывают вверх шишку и пытаются как можно больше раз хлопнуть в ладоши. «Шишкоцель». На стену вывешивается заранее нарисованная мишень с шишкой в центре. Необходимо постараться попасть в цель. «Шишкостул». Следует положить несколько шишек на стул, прикрыть их какой-либо тканью. Игроки садятся на стул и пытаются угадать, сколько на нем шишек. «Танец с шишками». «Шишку на пол положи — себя в танце покажи. Кончит музыка играть — шишку надо быстро взять!» В игре принимают участие десять ребят, на полу — девять шишек. В каждом туре, когда кто-то из участников выбывает, убирается по одной шишке. Победителем становится тот, кто успеет взять последнюю шишку. Третий этап «Фантазия». Дети изготавливают разнообразные поделки из шишек (фигурки животных, елочные украшения и т. п.). Четвертый этап «Выставка». Организуется выставка творческих работ учащихся. К каждому экспонату прикреплена табличка с названием поделки и фамилией автора. Экскурсию по выставке проводят дети. Приглашаются родители, учащиеся других классов. По отзывам посетителей выставки авторы награждаются грамотами, подарками.6.Практикум «Чудеса своими руками» Задачи: расширять знания детей о различных материалах и инструментах; развивать у них умения подбирать материалы, использовать инструменты и приспособления, необходимые для осуществления конкретного плана, а также творческие способности; воспитывать трудолюбие, бережливость, аккуратность. Подготовительная работа. Организуется работа микрогрупп в мастерских по изготовлению разнообразных поделок из бумаги, ткани, пряжи и прочего. Дети выбирают материалы, технику изготовления изделия. Консультантами становятся родители. Они показывают различные приемы работы с материалами, обеспечивают технику безопасности, помогают, если у детей что-то не получается. Занятия проводятся в течение года. Целесообразно использовать наборы для творчества (вышивка нитью, бисером, лентами; алмазная вышивка; гравюры; оригами; картины из шерсти и т. п.). Первый этап. «Всякое умение трудом дается». Творческая деятельность учащихся организуется в группах. Дети выполняют поделки в различных техниках. Торцевание — техника работы с тканью (бумагой), вид конструирования, при котором с помощью наклеивания на шаблон скрученных кусочков ткани (торцовок) создаются объемные композиции: картины, панно, открытки и т. п. Квиллинг (англ. quilling, от quill — птичье перо). Это — бумагокручение, искусство изготовления плоских или объемных композиций из скрученных в спиральки длинных и узких полосок бумаги. Второй этап «Люби дело — мастером будешь». Оформляется выставка творческих работ. Дети показывают свои изделия и рассказывают, как и из чего они сделаны, для чего предназначены. Третий этап «Доброе дело само себя хвалит». Микрогруппы представляют стихотворения, загадки, пословицы о труде. Четвертый этап. «Рефлексия». Детям предлагается ответить на вопросы: «Что вам понравилось?», «Чему вы научились?», «О чем расскажете родителям?».2.3. Анализ результативности опытно-экспериментальной работыПо окончании формирующего этапа опытно-поисковой работы, снова, для определения уровня организации трудового воспитания у детей старшего дошкольного возраста мы провели диагностику трудового воспитания.Также, как и на констатирующем этапе опытно-поисковой работы, диагностическая методика основана на трех условиях:Вид детского труда - труд в природе.Вид детского труда - хозяйственно-бытовой труд.Вид детского труда - ручной труд.Представим сводные данные в виде таблицы:Таблица 2Уровень сформированности трудовых навыков у дошкольников на контрольном этапеУровень/УсловияТруд в природеХозяйственно-бытовой трудРучной трудУмение эмоционально принять цель трудаУмение положительно выделить предмет трудаУчастие ребёнка вколлективном труде по типу общего(содержание заданий одинаково)Участие ребёнка вКоллективномтруде(содержание заданий разное)Ручная умелостьСпособность реализовать замыселВысокий60%30%60%60%50%30%Средний30%60%40%40%40%60%Низкий10%10%0%0%10%10%По результатам этой таблицы видна динамика роста трудовой активности по уходу за растениями, у большинства детей изменились свои показатели в лучшую сторону, но есть ряд детей, показатели которых остались прежними. Мы объясняем это недостаточностью уровня воздействия: кто-то заболел во время определенных занятий, а для кого-то необходимо более глубокое и детальное изучение проблемы.Контрольный этап экспериментально-поисковой работы выявил положительную динамику роста в формировании отношения к домашнему хозяйству и ручному труду. Результаты таблицы наглядно демонстрируют положительную динамику в организации трудового воспитания детей старшего дошкольного возраста.ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2. На основе анализа развивающей предметно-пространственной среды, календарного планирования, а также на основе диагностики организации трудового воспитания детей были разработаны психолого-педагогические условия, помогающие в организации трудового воспитания детей старшего дошкольного возраста. После формирующего этапа экспериментальной работы был проведен контрольный этап, который показал эффективность разработанных педагогических условий. В ходе исследования все цели и задачи были выполнены, а гипотеза подтверждена. Наглядным подтверждением этого являются результаты контрольного этапа, на котором наблюдается изменение показателей трудовых навыков в лучшую сторону.ЗАКЛЮЧЕНИЕТрудовое воспитание - это подготовка ребенка к жизни, к участию в общественно полезном труде, формирование активной целеустремленной личности. Организация трудового воспитания - это интегративный процесс, в котором формирование личностных качеств человека, его нравственная сторона и приобретение трудовых компетенций тесно взаимосвязаны. Старший дошкольный возраст является одним из наиболее значимых в процессе организации трудового воспитания, поскольку дети уже овладели большинством своих трудовых навыков, а психологические особенности позволяют им ощутить всю его нравственную значимость.Процесс организации трудового воспитания детей старшего дошкольного возраста будет наиболее эффективным при реализации следующих психолого-педагогических условий:- включение ребенка в процесс создания предметно-развивающей среды и проведения занятий в уголке природы;- осуществление сотрудничества с родителями, направленного на организацию трудового воспитания.Организация трудового воспитания детей старшего дошкольного возраста является необходимым, важнейшим условием успешной подготовки детей к школе. Дети, которые с раннего возраста воспитываются на работе, в школе отличаются независимостью, сосредоточенностью, энергией, аккуратностью и умением обслуживать себя. Для успешного решения задач трудового воспитания дошкольников первостепенное значение имеет создание необходимых условий.Согласно гипотезе исследования, процесс организации трудового воспитания детей старшего дошкольного возраста наиболее эффективно будет происходить при реализации следующих психолого-педагогических условий: включение ребенка в процесс создания развивающей предметно-пространственной среды, осуществление деятельности в уголке природы; осуществление сотрудничества с родителями, направленного на организацию трудового воспитания.Организация трудового воспитания детей старшего дошкольного возраста является необходимым, важнейшим условием успешной подготовки детей к школе.Дети, которые с раннего возраста воспитываются на работе, в школе отличаются самостоятельностью, организованностью, активностью, опрятностью и умением обслуживать себя. Для успешного решения задач трудового воспитания дошкольников первостепенное значение имеет создание необходимых условий.На основе анализа развивающей предметно–пространственной среды, календарного планирования, а также на основе диагностики организации трудового воспитания детей были разработаны психолого-педагогические условия, помогающие в организации трудового воспитания детей старшего дошкольного возраста. После формирующего этапа экспериментально-поисковой работы был проведен контрольный этап, который показал эффективность разработанных психолого-педагогических условий. В ходе исследования все цели и задачи были выполнены, а гипотеза подтверждена. Наглядным подтверждением этого являются результаты контрольного этапа, на котором наблюдается изменение показателей организации трудового воспитания в лучшую сторону.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫАксенов, Д.Е. О трудовом воспитании: Хрестоматия. Учеб. пособие для студентов пед. ин-тов / Д.Е. Аксенов. – М.: Просвещение, 2012. – 336с.Андреева, В. Проблемы обновления системы дошкольного образования на современном этапе : учеб. пособие для студентов пед. Вузов / В. Андреева, Р. Стеркина // Дошкольное воспитание. – 2011 – № 11. – С.Арнаутова, Е.Л. О воспитании трудолюбия: учеб. пособие для студентов дошкольных отд-ний и фак. средних лед. учеб. заведений / Е.Л.Арнаутова // Дошкольное воспитание. – 2013. – № 12. – 68-69с.Бабунова, Т.М. Дошкольная педагогика: учеб. пособие для студентов средних пед. учеб. заведений / Т.М.Бабунова. – М.: Сфера, 2011. - 204 с.Безруких, М.Н., Филиппова Т.А. Профессии. Маленькая энциклопедия для дошкольников / М.Н.Безруких. – М.: Ювента, 2011. – с.67Буре, Р.С., Загик Л. В. и др. Воспитание детей дошкольного возраста в труде : учеб. пособие для студентов пед. вузов / Р.С. Буре, Л. В.Загик.- 3-е изд., испр., доп.– М.: Норма, 2010. – 76с.Вербенец А.М. Особенности овладения элементами моделирования в среднем дошкольном возрасте. – СПб., 2000.Горбунова Т.В. Особенности педагогических технологий формирования технологической культуры школьников // Современное состояние и перспективы развития технологического образования. Опыт формирования технологической культуры в системе непрерывного, многоуровневого образования (на примере Калужской области) / Калуга: КГПУ им. К.Э.Циолковского. - 2003. – с. 89Давыдова, О.И. Работа с родителями в детском саду: пособие по взаимодействию дошкольных образовательных учреждений и родителей / О.И.Давыдова, Л.Г.Богославец, А.А.Майер. – М.: ТЦ Сфера, 2011. – 144 с.Доронова, Т.Н. Основные направления работы ДОУ по повышению психолого-психологической культуры родителей: пособие по взаимодействию дошкольных образовательных учреждений и родителей /Т.Н.Доронова// Дошкольное воспитание. – 2014. - № 1. – С. 63Закон РФ «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012г. № 273-ФЗ.Зверева, О.Л. Общение педагога с родителями в ДОУ: Методический аспект/ О.Л.Зверева, Т.В.Кротова. – М.: ТЦ Сфера, 2011. – 80 с.Золотухин Д.С. Трудовое воспитание сельских школьников: Книга для учителя.– М.: Просвещение,1990Коротов В.М. Развитие идей А.С. .Макаренко в теории воспитание // Советская педагогика. – 1988. – № 3. – с.21-25. Кругликов, Г.И. Теоретические основы методики преподавания технологии. – Курск, 1998Куцакова Л.В. Нравственно-трудовое воспитание ребенка-дошкольника: Пособие для педагогов дошк. учреждений: Програм.-метод. пособие. - М.: ВЛАДОС, 2003. Маркова, Л.С. Программа развития дошкольного образовательного учреждения: структура, содержание, перспективное планирование работы /Л.С. Маркова. – М.: АРКТИ, 2012. – 78 с.Нравственное и трудовое воспитание дошкольников: Учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений / С. А. Козлова, Н. К. Дедовских, В. Д. Калишенко и др.; Под ред. С. А. Козловой. – М.: Издательский центр «Академия», 2012. – С. 1-50.Петрова Т.И. Методика преподавания труда с практикумом: Учебное пособие для студ. пед. вузов. – Стерлитамак: СГПА, 2005. Солнцева О.В. Педагогические условия освоения детьми позиции субъекта игровой деятельности. – СПб., 2000.ФГОС Дошкольное образование // https://fgos.ru/fgos/fgos-do/Цукерман Г.А., Елизаров Н.В. О детской самостоятельности // Вопросы психологии. - М., 1990. - №6. - С. 10-21. Черепанова, И.Б. Дети взрослеют в труде / И.Б. Черепанова. - М.: Педагогика, 1990.