Эффективность и реализация продукции коммерческого производства

При помощи ERP — систем руководство предприятия своевременно получает необходимую информацию для принятия управленческих решений. Для предприятий, имеющих большое территориальное расположение эти системы позволяют сохранить общую систему управления и поддержку удаленных территориально подразделений.На предприятиях пищевой промышленности при внедрении информационных технологий на территории РФ существует проблема совмещения информационных технологий и отсутствие большого практического опыта внедрения информационных систем. Для совершенствования производственных процессов на предприятиях применяют автоматизированные системы управления предприятием. Большие компании выбирают решения MicrosoftDynamics AX или аналогичные, средние и мелкие выбирают решения «1С:Предприятие», «Парус». Большинство компаний пищевой промышленности ориентируются на крупные торговые точки. Автоматизация включает цепочку: поставщик — производитель — дистрибьютор — продавец — потребитель и управляет всеми фазами производственного цикла. Результатом такого управления является повышение качества обслуживания потребителей и партнеров, что приводит к сокращению товарных запасов.Автоматизированные решения этих проектов предназначены для крупных или средних компаний, чьи структурные подразделения территориально рассредоточены. Новые технологии в борьбе за качество.В настоящее время существуют технологии и автоматизированное оборудование, позволяющие значительно улучшить качество пищевых продуктов. Постоянно разрабатываются новые технологии для улучшения качества пищевых продуктов. Например, новейшие технологии позволяют снизить содержание соли в некоторых продуктах за счет использования заменителей вкуса.Применение технологий радиационной медицины позволяет использовать ионизирующее излучение для антибактериальной обработки пищевых продуктов. Воздействуя всего за несколько секунд таким излучением, можно практически полностью уничтожить всю микрофлору и тем самым улучшить качество продуктов питания и продлить срок их хранения. Сокращение времени термической обработки пищевых продуктов значительно улучшает качество продукции и приводит к увеличению показателей конечного продукта.Например, инфракрасное излучение широко используется в мясоперерабатывающей промышленности. В последнее время нано технологические процессы стали применяться и в пищевой промышленности.Разработка информационных систем управления, финансов и учета, планирования и управления ресурсами актуальна для многих крупных предприятий пищевой промышленности, а также для их структурных направлений и отраслей. Для того чтобы сотрудники организаций и предприятий имели свободный доступ к необходимой информации, необходимо создать единое поле информации путем создания распределенных систем и порталов.Для крупных компаний существует проблема интеграции между различными информационными платформами и их обработкой. Современным решением для многих компаний пищевой отрасли является использование мобильных технологий. Одним из способов улучшения многих производственных процессов является интеграция телекоммуникационных технологий в существующие информационные системы и развитие мобильной коммерции.ЗАКЛЮЧЕНИЕОценка прибыльности деятельности компании дает понимание того, насколько эффективно использовались имеющиеся ресурсы в процессе достижения запланированных целей.Такая оценка особенно актуальна в период расширения бизнеса и освоения новых направлений, так как помогает вовремя выявить причины снижения эффективности работы предприятия и принять меры по их устранению.Оценка эффективности включает в себя ряд процедур, направленных на анализ динамики различных показателей хозяйственной деятельности предприятия в сравнении с аналогичными показателями предыдущих периодов или утвержденными прогнозными значениями на отчетный период.Решение проблемы повышения эффективности развития пищевой промышленности становится особенно актуальным в этом контексте, поскольку производство продуктов питания является основной жизнеобеспечивающей отраслью народнохозяйственного комплекса России, оказывающей значительное влияние на состояние экономики страны. экономики, уровень продовольственной безопасности и благосостояния людей, улучшение здоровья нации.Устойчивое обеспечение всех слоев населения качественными и доступными продуктами питания оказывает решающее влияние на улучшение основных демографических показателей, что в настоящее время является приоритетом государственной политики.По своей природе критерии оценки успешности и результативности деятельности компании эволюционируют по мере развития деятельности.Поэтому не существует единой и четкой системы оценки эффективности производства. Наиболее распространенным подходом является качественная (не количественная) оценка, основанная на показателях экономического и финансового анализа. Одним из основных недостатков такого подхода является сложность интерпретации, связанная со значительным количеством рассматриваемых показателей экономического анализа. Основная проблема заключается в сравнении прибыльности компании с доходностью других компаний из-за обилия показателей, которые могут отображать различную динамику относительно друг друга.СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫАлексейчева Е.Ю., Повышение эффективности развития предприятий пищевой промышленности.https://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-effektivnosti-razvitiya-predpriyatiy-pischevoy-promyshlennosti.Алексейчева, Е. Ю. Экономика организации (предприятия) : Учебник для бакалавров / Е. Ю. Алексейчева, М. Д. Магомедов, И. Б. Костин. – 5е изд., стер.. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2021. – 290 с.Волков, О. И. Экономика предприятия : учебное пособие / О.И. Волков, В.К. Скляренко. – 2-е изд. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 264 с.Воробьева, И. П. Экономика и управление производством : учебное пособие для вузов / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 191 с.Эффективность предприятия. Практическое решение. А.М. Жемчугов, к.т.н. М.К. Жемчугов Журнал "Народное хозяйство. Вопросы инновационного развития", №5 2010 г.Лобысева В. А. Управление конкурентоспособностью предприятий пищевой промышленности / Молодежь и наука. 2017. № 4.Пучков, И. И. Пути решения вопросов повышения эффективности работы предприятий в сфере пищевой промышленности за счёт использования информационных систем / И. И. Пучков. — Текст : непосредственный // Технические науки: традиции и инновации : материалы III Междунар. науч. конф. (г. Казань, март 2018 г.). — Казань : Молодой ученый, 2018. — С. 106-109. — URL: https://moluch.ru/conf/tech/archive/287/13796/ (дата обращения: 16.12.2022).Производственный менеджмент: учеб. / Под ред. В.А. Козловского. — М.: ИНФРА-М, 2018 г.Швец М.Ю, Швец А. А., Лебедева Л. В. Развитие информационных технологий как фактор обеспечения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности. / Форум молодых ученых № 1(5) 2017.