Персонал предприятия как объект управления

Проведем также анализ причин увольнения. Причины текучести кадров приведены в таблице 2.12.Таблица 2.12 – Причины текучести кадров компанииНаименование показателей2020 г2021 г2022 гНеудовлетворительная оплата труда-11Психологический климат в коллективе-11Отсутствие внимания к персоналу со стороны руководства112Прочие причины-11Итого145Одна из причин увольнения сотрудников – неудовлетворительная оплата труда. Средняя заработная плата в организации составляет 30 000 руб., данная сумма ниже среднего значения заработной платы по региону, которая составляет 43 000 руб.Следующая причина текучести кадров, согласно проведенному опросу, – неблагоприятный психологический климат в коллективе. Об этом свидетельствуют частые конфликты между сотрудниками, отсутствие доверительных, искренних отношений, неудовлетворенность совместной деятельностью, частая критика друг друга, враждебность и др.Такая причина как отсутствие внимания к персоналу со стороны руководства проявляется в компании следующим образом: игнорирование идей и инициативы работника; отсутствие у сотрудника чувства причастности к компании, недостаточность признания достижений и результатов со стороны руководства, дефицит внимания со стороны руководителя к вопросам подчиненного.Прочие причины увольнения связаны с личными обстоятельствами.Итак, выявленные недостатки в работе сотрудников ресторана свидетельствуют о необходимости их совершенствования.Таким образом, мы пришли к следующим выводам по второй главе:ООО «Восточный ресторан» – предприятие, осуществляющее свою деятельность в сфере общественного питания.Численность персонала предприятия составляет 25 человек. В компании наблюдается преобладание персонала женского пола в среднем в возрасте до 30 лет, средний стаж работы которого от 1 до 3-х лет, имеющий среднее профессиональное и высшее образование. В результате анализа системы управления персоналом организации, были выявлены следующие проблемы: 1) Сложный период адаптации вновь принятого сотрудника; 2) Повышению квалификации и переподготовке кадров не уделяется достаточного внимания;3) недостаточное стимулирование работников.Данные проблемы системы управления персоналом ведут к росту текучести персонала. Коэффициент текучести персонала в 2022 году по сравнению с 2020 годом увеличился на 15,35%. Раздел 3. Направления совершенствования управления персоналом ООО «Восточный ресторан»В организации ООО «Восточный ресторан» выявлен высокий уровень текучести кадров. Коэффициент текучести персонала по сравнению с 2020 годом увеличился на 15,35%. В 2022 году наблюдается увеличение затрат, связанных с процедурами увольнения и найма нового сотрудника в компанию, относительно предыдущего периода на 3593,75 руб. или на 4,46%. При анализе существующей системы стимулирования был сделан вывод, что система стимулирования не работает должным образом, 40% персонала не удовлетворены ею, и она нуждается в совершенствовании.В ходе исследования были выявлены следующие проблемы и разработаны следующие рекомендации по их устранению (таблица 3.1).Таблица 3.1 – Выявленные проблемы в «Восточный ресторан» и рекомендации по их решениюПроблемаРешениеНеудовлетворительная оплата трудаПремирование сотрудниковНеблагоприятный психологический климат в коллективеСоздание командной работы, повышение корпоративной культурыОтсутствие перспектив служебного ростаРотация кадров, управление карьеройОтсутствие внимания к персоналу со стороны руководстваРазработка системы мотивации на основе исследования потребностей персоналаВысокий уровень текучести кадровИтак, реализация данных рекомендаций позволит снизить затраты, связанные с текучестью кадров, повысить лояльность персонала к организации.Таким образом, мы пришли к следующим выводам по третьей главе:На основе выявленных в ходе анализа проблем были разработаны следующие предложения по совершенствованию системы управления персоналом ООО «Восточный ресторан»: премирование сотрудников, создание командной работы, повышение корпоративной культуры, ротация кадров, управление карьерой, разработка системы мотивации на основе исследования потребностей персонала.ЗАКЛЮЧЕНИЕТаким образом, в ходе данного исследования мы пришли к следующим выводам:Под персоналом организации подразумевают сотрудников организации, которые работают по найму и обладают определенными профессиональными, а также качественными характеристиками.Основными видами персонала являются управленческий и производственный персонал. Управление персоналом организации представляет собой целенаправленную деятельность руководителейорганизации, специалистов подразделений, входящих в систему управления персоналом, которая включает разработку концепции, а также стратегии, связанной с кадровой политикой, принципами и методами управления.Персонал организации в качестве объекта управления характеризуется такими признаками, как:наличие трудовых взаимоотношений с определенным работодателем;мотивация;интеллектуальные способности;другие личностные свойства, необходимые для выполнения определенной работы;обладание качественными характеристиками (профессиональные способности), которые зависят от уровня образования, объема полученных знаний, профессиональных навыков, опыта работы в конкретной сфере, профессиональной области и т.п.ООО «Восточный ресторан» – предприятие, осуществляющее свою деятельность в сфере общественного питания.В результате анализа системы управления персоналом организации, были выявлены следующие проблемы: 1) Сложный период адаптации вновь принятого сотрудника; 2) Повышению квалификации и переподготовке кадров не уделяется достаточного внимания;3) недостаточное стимулирование работников.Данные проблемы системы управления персоналом ведут к росту текучести персонала. Коэффициент текучести персонала в 2022 году по сравнению с 2020 годом увеличился на 15,35%.На основе выявленных в ходе анализа проблем были разработаны следующие предложения по совершенствованию системы управления персоналом ООО «Восточный ресторан»: премирование сотрудников, создание командной работы, повышение корпоративной культуры, ротация кадров, управление карьерой, разработка системы мотивации на основе исследования потребностей персонала.Реализация данных рекомендаций позволит снизить затраты, связанные с текучестью кадров, повысить лояльность персонала к организации.Таким образом, цель данного исследования достигнута, задачи решены в полном объеме.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫВукович Г.Г. Управление персоналом: теория и методика / Г.Г. Вукович // Экономика Профессия Бизнес. – 2019. – № 4. – С. 20-25.Гасанова, А.А. Управление персоналом в системе управления организацией / А.А. Гасанова // Инновационная наука. – 2019. – №11. –С. 50-53.Герасимов, Б.Н. Методологические инструменты исследования и оценки эффективности процесса управления персоналом организации // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. – 2018. – № 2. – С. 160-169.Горина, М. С. Управление персоналом предприятия и методы оценки его эффективности / М.С. Горина // ModernEconomySuccess. – 2019. – № 3. – С. 15-22.Дейнека, А. В. Управление персоналом организации: учебник для бакалавров / А. В. Дейнека. - М.: Дашков и К, 2019. - 288 c.Дементьева, А.Г. Управление персоналом: Учебник / А.Г. Дементьева, М.И. Соколова. - М.: Магистр, 2018. - 352 c.Дуракова, И.Б. Управление персоналом: Уч. / И.Б. Дуракова, Л.П. Волкова, Е.Н. Кобцева. - М.: Инфра-М, 2019. - 384 c.Евтихов, О.В. Управление персоналом организации: Учебное пособие / О.В. Евтихов. - М.: Инфра-М, 2018. - 128 c.Карасев, М.А. Персонал организации: понятие, структура и методы управления / М.А. Карасев // Вестник евразийской науки. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/personal-organizatsii-ponyatie-struktura-i-metody-upravleniya (дата обращения: 13.01.2023).Маслова, В.М. Управление персоналом: учебник и практикум для академического бакалавриата / В.М. Маслова. - 2-е изд., перераб. и доп. 0 М.: Издательство Юрайт, 2019. - 492 с.Менеджмент: Учебник для вузов / под ред. Максимцова М.М. М.: Юнити-Дана, 2019. 414 с.Михайлина, Г.И. Управление персоналом: Учебное пособие / Г.И. Михайлина, Л.В. Матраева. - М.: Дашков и К, 2019. - 280 c.Одегов, Ю.Г. Управление персоналом: Учебник для бакалавров / Ю.Г. Одегов, Г.Г. Руденко. - Люберцы: Юрайт, 2019. - 513 c.Сухов, В.Д. Основы менеджмента: Практикум: Учебное пособие / В.Д. Сухов. - М.: Академия, 2017. - 256 c.Теория организации: Учебник / Под ред. В.Б.Ременникова. - М.: Юнити, 2017. - 384 c.Тавокин, Е.П. Теория управления: Учебное пособие / Е.П. Тавокин. - М.: Инфра-М, 2019. - 47 c.Тебекин, А.В. Теория управления: Учебник / А.В. Тебекин. - М.: КноРус, 2019. - 64 c.Хижняк, А.Н. Основы эффективного менеджмента: Учебное пособие / А.Н. Хижняк, И.Е. Светлов. - М.: Инфра-М, 2019. - 160 c.