Определения эффективности программы импортозамещения и импортаперероспределения товарной группе
Заказать уникальную дипломную работу- 86 86 страниц
- 18 + 18 источников
- Добавлена 22.07.2023
- Содержание
- Часть работы
- Список литературы
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. АНАЛИЗ РЫНОЧНОЙ СИТУАЦИИ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ ТОВАРНОЙ ГРУППЫ «ПЛОДЫ СВЕЖИЕ» 5
1.1 Предпосылки к созданию программы импортозамещения 5
1.2 Особенности программы импортозамещения товарной группы «плоды свежие» 21
1.3 Классификация и характеристика потребительских свойств, определяющих характер спроса на товарную группу «плоды свежие» 25
Глава 2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКИ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ АО «ПЯТЕРОЧКА» 35
2.1 Общие сведения о предприятии 35
2.2 Методики проведения исследований 41
2.3 Схема проведения исследований 43
Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ 45
3.1 Результаты ассортиментной идентификации на соответствие номенклатуре потребительских свойств 45
3.2 Результаты расчета пищевой ценности 49
3.3 Результаты экспертизы 55
3.4 Результаты расчета коэффициентов качества на основании показателей экспертизы 56
3.5 Результаты сравнительного анализа затрат по программе импортозамещения 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 80
ПРИЛОЖЕНИЯ 83
Такая доля устанавливается в зависимости от вида товаров. Например, средства связи радиоэлектронные, код товара 26.30.11.150 ( в 2021 году – 50 процентов, в 2022 – 90 процентов, в 2023 году – 90 процентов) [8];Постановление Правительства РФ от 6 марта 2022 г. № 297 "Об установлении размера начальной (максимальной) цены контракта и годового объема закупок в целях закупки отдельных наименований медицинских изделий путем проведения электронного запроса котировок", упрощающее закупку медицинского оборудования и комплектующих к нему, а также технических средств для инвалидов. Теперь такие закупки медорганизации могут проводить в виде запроса котировок, если начальная (максимальная) цена контракта не превышает 50 млн рублей (до изменений – 3 млн рублей). Годовой объем таких закупок не должен превышать 750 млн рублей (до изменений – 100 млн рублей) [9].Постановление Правительства РФ от 24 декабря 2013 г. N 1224 "Об установлении запрета и ограничений на допуск товаров, происходящих из иностранных государств, работ (услуг), выполняемых (оказываемых) иностранными лицами, для целей осуществления закупок товаров, работ (услуг) для нужд обороны страны и безопасности государства" [10].Постановление Правительства РФ от 14 июля 2014 г. № 656 “Об установлении запрета на допуск отдельных видов товаров машиностроения, происходящих из иностранных государств, для целей осуществления закупок для обеспечения государственных и муниципальных нужд”[11].Главным документом, принятым после введения санкций в отношении России стал закон от 08.03.2022 № 46 –ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты», предусматривающий комплекс мер поддержки не только российского бизнеса, но и граждан [12].Указанные условия обуславливают предприятиям необходимость переоценки импортных поставок и принятие решений по дальнейшим вариантам снабжения материальными ресурсами, ранее поступавшими из зарубежных стран. По ним возможны ниже приведенные варианты решений снабжения:– продолжение работы с зарубежным поставщиком требуемых ПС;– использование параллельного импорта по закупкам у ранее поставлявшего производителя ПС;– заключение договора на поставку с поставщиком требуемых ПС из страны, не вводящей санкций РФ;– заключение договора на поставку требуемых ПС с поставщиком из РФ;– создание собственного производства требуемых ПС;- переговоры по созданию производства требуемых ПС с предприятиями из РФ;- переговоры по созданию производства требуемых ПС с предприятиями из дружественных стран;– рассмотрение вопроса о замене используемого ПС на другой (проведение функционально-стоимостного анализа на предмет замены ПС, на другой, обеспечивающий функцию, выполняемую в настоящее время закупаемым ПС).На принятия возможного варианта снабжения ПС большое значение имеетвозможностипоставок. По этому критерию ПС предлагается классифицировать на: - с эксклюзивным поставщиком-производителем, по которомуна данный момент альтернативных вариантов снабжения нет;- с одним поставщиком-производителем (производимый ограниченным количеством производителей из-за сложности процесса производства), но по которому есть производители продукции, могущей рассматриваемы ПС заменить;- с поставляемый одним поставщиком-производителем, по которому других производителей нет, но его производство не требует особых условий производства;- с одним поставщиком-производителем, но по нему на рынке есть предложения (можно найти других поставщиков);- с поставками несколькими поставщиками. Прекращение поставок одним не приводит к остановке производства, поставки могут быть перераспределены по других поставщикам предприятия.На основе классификации поставщиков по отношению санкций и ПС по возможности поставок предлагается экспертная система рекомендаций по вариантам действий при импортным поставкам в условиях санкционного давления на РФ (табл. 12). Содержание вариантов экспертных рекомендаций приведено в табл. 13.Таблица 13 Экспертная система рекомендаций на основе классификации рынка поставщиков ПС приимпортозамещенииСтранаОтношение поставщикаКлассификация ПС по характеру поставокВариант рекомендацийНедружественная, введшая санкции по рассматриваемому ПСНе партнерское С эксклюзивным поставщиком-производителем1С одним поставщиком-производителем ПС, производство которого не требует особых условий 1С одним поставщиком-производителем ПС, по которому на рынке есть предложения 2С одним поставщиком-производителем ПС, по которому есть производители, могущей рассматриваемы ПС заменить. 3С поставками несколькими поставщиками4Лояльное С эксклюзивным поставщиком-производителем5С одним поставщиком-производителем ПС, производство которого не требует особых условий 5С одним поставщиком-производителем ПС, по которому на рынке есть предложения 2С одним поставщиком-производителем ПС, по которому есть производители, могущей рассматриваемы ПС заменить. 6С поставками несколькими поставщиками4Недружественная, не введшая санкции по рассматриваемому ПСНе партнерское С эксклюзивным поставщиком-производителем1С одним поставщиком-производителем ПС, производство которого не требует особых условий 1С одним поставщиком-производителем ПС, по которому на рынке есть предложения 2С одним поставщиком-производителем ПС, по которому есть производители, могущей рассматриваемы ПС заменить. 3С поставками несколькими поставщиками4Лояльное С эксклюзивным поставщиком-производителем1С одним поставщиком-производителем ПС, производство которого не требует особых условий 1С одним поставщиком-производителем ПС, по которому на рынке есть предложения 2С одним поставщиком-производителем ПС, по которому есть производители, могущей рассматриваемы ПС заменить. 6С поставками несколькими поставщиками4Продолжение таблицы 13СтранаОтношение поставщикаКлассификация ПС по характеру поставокВариант рекомендацийДружественнаяНе партнерское С эксклюзивным поставщиком-производителем1С одним поставщиком-производителем ПС, производство которого не требует особых условий 1С одним поставщиком-производителем ПС, по которому на рынке есть предложения 2С одним поставщиком-производителем ПС, по которому есть производители, могущей рассматриваемы ПС заменить. 3С поставками несколькими поставщиками4Лояльное С эксклюзивным поставщиком-производителем5С одним поставщиком-производителем ПС, производство которого не требует особых условий 5С одним поставщиком-производителем ПС, по которому на рынке есть предложения 7С одним поставщиком-производителем ПС, по которому есть производители, могущей рассматриваемы ПС заменить. 6С поставками несколькими поставщиками4Партнерское С эксклюзивным поставщиком-производителем8С одним поставщиком-производителем ПС, производство которого не требует особых условий 8С одним поставщиком-производителем ПС, по которому на рынке есть предложения 8С одним поставщиком-производителем ПС, по которому есть производители, могущей рассматриваемы ПС заменить. 8С поставками несколькими поставщиками9Таблица 14 Варианты рекомендаций по импортозамещению№Содержание варианта рекомендаций по импортозамещению1Рассмотрение альтернатив:- создания собственного производства; -поиск в РФ предприятий, берущихся освоить производство под долгосрочный контракт; -поиск в дружественных странах предприятий, берущихся освоить производство под долгосрочный контракт.2Поиск и оценка поставщиков из РФ и дружественных стран.3Проведение функционально-стоимостного анализа,оценка поставщиков ПС из РФ и дружественных стран, которыми можно заменить используемые ПС.4Перераспределение закупок по другим поставщикам из РФ и дружественных стран.5 Рассмотрение альтернатив:- параллельный импорт;- создания собственного производства; -поиск в РФ предприятий, берущихся освоить производство под долгосрочный контракт; -поиск в дружественных странах предприятий, берущихся освоить производство под долгосрочный контракт.6Проведение функционально-стоимостного анализа и рассмотрение альтернатив:- параллельный импорт;- оценка поставщиков ПС из РФ и дружественных стран, которыми можно заменить используемые ПС. 7Поиск и оценка поставщиков из РФ и дружественных стран и параллельного импорта.8Продолжение партнерских отношений ипроработка дополнительных источников снабжения.9Продолжение партнерских отношений.Принятие решения по варианту снабжения. Из списка возможных вариантов решений видно, что при принятии решений требуется одновременно решать две задачи: «делать или покупать» и выбора поставщика ПС, то есть учитывать факторы выбора поставщика ПС и факторы аргументации заи противзакупок и собственного производства ПС.Выбор между решениями закупать или производить может иметь серьезные последствия для деятельности и конкурентоспособности предприятия. Традиционно эта задача решаетсяна основе сопоставления затрат на закупку и на собственное производство. При этом затраты на закупку определяются не только ценой поставщика, необходимо учесть затраты на оформление заказа: транспортировку, страхование и упаковку; складирование; обработку (переработку, сортировку и т. п.), оплату труда персонала, связанного с закупками. Затраты на производство состоят из стоимости сырья, энергии, рабочей силы, хранения и накладных расходов. Метод сравнения затрат на собственное производство с затратами на закупку не позволяет учесть всех значимых факторов и в условиях санкционного давления может отдавать предпочтение вариантамне обеспечивающим надежность снабжения. Тенденции в направлении гибкости и корпоративности, близости к клиенту и акцента на производительность и конкурентоспособность обуславливают закупки товаров у внешних поставщиков. Одной компании сложно добиться преимущества одновременно во всех сфере производства. Удовлетворяя с помощью внешних поставщиков потребности в товарах и услугах, которые сложно произвести самостоятельно, руководство компании-покупателя сосредотачивается на выполнении своей главной задачи. Эта философия приводит к предпочтению закупок производству ПС и становится важным поиск и развитие отношений с поставщиками международного уровня. Крупные компании часто решение в пользу производства товаров принимают в виде приобретения в собственность производственных предприятий (или части их акций), создания совместных предприятий. В условиях санкций против РФ это могут быть совместные производства с российскими предприятиями и предприятиями дружественных стран.В связи с множественностью факторов за и против производства или покупки ПС и сложности их количественной оценки решение о производстве или закупках в ряде работ предлагается принимается на основе метода анализа действующих факторов (табл. 4) [3, 4 и др.]. Но и в этом методическом подходе авторы не учитывают влияния факторов изменения деятельности по снабжению предприятий в условиях санкционного давления.Таблица 15 Причины за производство и закупку ПСПричины производить, а не покупатьПричины осуществления закупок у поставщиков1. Объем слишком мал и/или никто из поставщиков не заинтересован в продаже продукции.1. Компании не хватает административного или технического опыта для производства нужных изделий или услуг.2. Требования качества так точны или необычны, что могут потребоваться особые методы обработки, которыми поставщики не располагают.2. Компании должны определить, где их деятельность по созданию добавочной стоимости является основной, и где они желают отделить себя от других.3. Гарантированное снабжение или баланс снабжения и потребности.3. Существует большая гибкость в выборе возможных источников и изделий-заменителей. 4. Сохранение технологических секретов.4. Необходимость поддерживания технологической и экономической жизнеспособности не основной деятельности в долгосрочном разрезе.5. Снижение расходов.5. Процесс приобретения требует меньше накладных расходов.6. Получение преимущества и/или отсутствие простоя оборудования и/или рабочих.6. Трудно определить истинные долгосрочные расходы, связанные с решением о производстве.7. Обеспечение постоянного функционирования собственных производственных мощностей корпорации.7. Поставщики обладают отличной репутацией, побуждающей потребителя покупать их комплектующие.8. Отсутствие зависимости от одного источника поставок.8. Наличие квалифицированных специалистов по снабжению.9. Вопросы конкурентоспособности, политические, социальные, имиджевые, вынуждающие компанию производить изделия, при экономической предпочтительности для компании их покупать. 9. Трудно отменить принятое решение. 10. Эмоциональная причина. Руководство некоторых компаний гордится своим масштабом.10. Избыточное производство может заставить компанию выйти на рынок и даже конкурировать с ее бывшими поставщиками. Это может сказаться на отношениях с другими поставщиками или клиентами.На выбор поставщиков ПС влияет множество факторов и разработано большое число методов [1, 3, 4, 5 и др.], но они не предусматривают возможности сравнения результатов выбора с вариантом снабжения через создаваемые предприятия по производству ПС, вариантов параллельного импорта.Для оценки вариантов организации снабжения требуется учитывать большое количество значимых и трудно измеримых количественно критериев используемых при решении задачи выбора поставщика и задачи «покупать или производить», по этому предлагается использовать лингвистические переменные, применение которых кприближенных решений (и само понятие лингвистических переменных) впервые было предложено Л. Заде [6]. Такой подходк решению задачи выбора между аутсорсингом и инсорсингом перевозок показал себя оправданным [7].В связи с выше сказанным предлагается алгоритм принятия решений по вариантам снабжения по импортным ПСв условиях санкционного давления, который приведен на рис. 4.Рисунок4. Алгоритм принятия решений по вариантам снабжения по импортным ПСв условиях санкционного давленияВ алгоритме:в 1-м блоке «Классификацияимпортируемых ПС по характеру поставок»классификация производится в тех категориях, которые используются в «Экспертной системе рекомендаций на основе классификации рынка поставщиков ПС приимпортозамещении» (табл. 2); во 2-м блоке «Классификация поставщиков предприятия по критерию: отношение к санкциям» классификации производится на основе данных табл. 1; в 3-м блоке «Определение законодательных ограничений РФ по снабжению импортными ПС» определяются действующие ограничения по рассматриваемому ПС на предприятии (исключение поставок из недружественных стран, ограничение доли импортных ПС и т.п.);в 4-й блоке «Определение вариантов действия по дальнейшему снабжения импортируемыми в настоящее время ПС» по «Экспертной системе рекомендаций на основе классификации рынка поставщиков ПС приимпортозамещении» (табл. 2) на основе проведенной классификации в блоках 1 и 2 определяются целесообразные варианты снабжения;в 5-м блоке «Проведение функционально-стоимостного анализа ПС» исследуется возможность замены импортируемого ПС на другие виды ПС;в 6-м блоке «Поиск и отбор альтернативных вариантов снабженияс учетом законодательных ограничений» на основе исследования рынка отбираются возможные производители ПС и посредники (для параллельного импорта);в 7-м блоке «Выбор альтернативных вариантов снабжения по импортным ПС» отобранные в блоке 6 варианты снабжения оцениваются по методике оценки вариантов снабжения посредством лингвистических переменныхи делается заключение о целесообразности их выбора.Метод оценки вариантов снабжения посредством категорий лингвистических переменных. Алгоритм метода приведен на рис. 2.Оценка важности факторов для конкретной организации (блок 1 на рис. 2) производится экспертным путем посредствомкатегорий лингвистических переменных, приведенных в табл. 5. В качестве экспертов должны выступать руководители предприятия (например, на совещании высшего менеджмента компании).Определение оцениваемых форм организации снабжения рассматриваемого ПС (блок 2 на рис. 2) производится через «Экспертную систему рекомендаций на основе классификации рынка поставщиков ПС приимпортозамещении» (табл. 2).Блок 3 – исследования рынка потенциальных партнеров реализуется через средства маркетинговых исследований рынка и использование платформы «Биржа импортозамещения».Оценка создания собственного производства требуемых ПС и затрат по нему(блок 4 на рис. 2) выполняется отделом развития производства (или другим отделом, выполняющим эту функцию) или заказывается специализированным консалтинговым организациям. При этом возможно использование экспертных оценок.Сбор информации для оценки вариантов снабжения (блок 5 на рис. 2) обеспечивается через коммерческие запросы и т.п. потенциальным партнерам.Блок 6 «Оценка вариантов снабжения по факторам(в категориях лингвистических переменных)» выполняется на посредством вариантов категорийлингвистических переменных, по критериям вариантов снабжения, приведенным в табл. 6. Оценка должна определяться руководством предприятия (например, на совещании высшего менеджмента компании).Перевод значимости факторов из лингвистических категорий в количественное измерение(блок 7 на рис. 2) производится исходя из того к какой категории в блоке 2 отнесен фактор. Еслив табл. 5 эта категория относится:к 1-й категории, то2 балла; к 2-й категории – 1 балл; к 3-й категории – 0 баллов.Перевод оценки по критериям из лингвистических категорий в количественное измерение (блок 8 на рис. 2) производится посредством табл. 6.Количественная оценка вариантов снабжения по факторам(блок 9 на рис. 2) производится путем перемножения количественной оценки варианта снабжения по критерию (полученной в блоке 8) на количественную оценку значимости фактора (полученной в блоке 7).Определение интегральной количественной оценка вариантов снабжения (блок 10 на рис. 2) производится по формуле Иоi=∑i(Оji·bj),где Иоi– интегральная бальная оценка i-го варианта снабжения, балл;Оji – оценка i-го варианта снабженияj-му критерию, балл;bj, – значимость j-го критерия при оценке вариантов снабженияПринятие решения по вариантам снабжения по рассматриваемому ПС (блок 9 на рис. 2) производится на основе полученной интегральной оценки. Предпочтение отдается вариантам снабжения с наибольшими интегральными оценками. При близких значениях интегральной оценки окончательное решение может приниматься с учетом дополнительных важных для предприятия факторов.Рисунок5. Алгоритм методики выбора вариантов снабжения по импортным ПС на основе оценки критериев лингвистическими переменнымиТаблица 16Варианты значимости факторов оценочных критериевпринятии решения по выбору вариантов снабжения ПСв виде категорий лингвистических переменныхФакторыВарианты категорий значимости факторов1231. Исключение риска сбоя в поставках ПС из-за отказа поставщикаЯвляется определяющимВажен, но не принципиальноНе является определяющим2. Исключение риска перебоя в поставках ПС в конкретное времяИсключительно важенВажен, но не принципиальноНе является определяющим3. Исключение риска сбоя в доставке ПС из-заИсключительно важенВажен, но не принципиальноНе является определяющим4. Уровень затрат по рассматриваемым ПСИсключительно важенВажен, но не принципиальноНе является определяющим5. Соответствие ассортимента производимых поставщиком продукции ассортименту закупаемых предприятием ПСВаженВажен, но не принципиальноНе важен6. Обладание поставщиком репутации, делающей конечный продукт более привлекательным для потребителя.ВаженНе очень важенНеважен7. Уровень качества Исключительно важенВажен, но не принципиальноНе является определяющим8. Отделение в компании деятельности по созданию добавочной стоимости, где онаявляется основной (на которой она специализируются) от не основной ВаженНе очень важенНеважен9. Необходимость поддерживания технологической и экономической жизнеспособности производства рассматриваемого ПС (не основной деятельности) в долгосрочном разрезе.Исключительно важенВажен, но не принципиальноНе является определяющим10. Наличие и соответствие производственных мощностейпредприятия требуемому качеству и количеству ПСИсключительно важенВажен, но не принципиальноНе является определяющим11. Наличие административного и производственного штата на достаточном уровне для обеспечения производства требуемых ПСИсключительно важенВажен, но не принципиальноНе является определяющимТаблица 17 Варианты оценки источников снабженияпо критериямКритерииКатегории оценки факторов лингвистическими переменными / количественная оценка1. Отказ от поставок ПС поставщикомБольшая вероятность (из недружественной страны, из дружественной страны, но вводившая ограничения другим российским компаниям) / -3Не исключен (из дружественной страны; из союзного государства, но вводившая ограничения другим российским компаниям) / от -1 до -2Малая вероятность (из Союзного государства Россия и Белоруссия)/ от 0 до -12. Сбои в производстве ПС Большая вероятность (нет опыта производства) / -3Не исключен (малый опыт, не специализируется) / от -1 до -2 Малая вероятность (с опытом производства, специализируется) / от 0 до -13. Задержки при доставке ПС Большая вероятность (доставка через недружественные страны) / -3Не исключен (доставка через дружественные страны) / от -1 до -3Малая вероятность (доставка в пределах Союзного государства Россия и Белоруссия) / от 0 до -14. Уровень цен по рассматриваемым ПС Ниже базового /от 2 до 1На уровне базового / 1Выше базового/ от 1 до 0 5. Соответствие ассортимента производимых поставщиком продукции ассортименту закупаемых предприятием ПССоответствует, широкий ассортимент / 2Не полностью соответствует, средний ассортимента / от 1 до 2Соответствует в малой степени, узкий ассортимента / от 0 до 16. Источник снабжения обладает репутацией, побуждающей потребителя покупать их комплектующие, делающие конечный продукт более привлекательным для конечного потребителя.Да / 1Влияет, но не определяющим образом / от 0 до 1Нет / 07. Качество ПСВыше базового / от 2 до 3На уровне базового / 2Ниже базового, но допустимое / от 1 до 28. Отделение в компании деятельности по созданию добавочной стоимости, где онаявляется основной (на которой она специализируются) от не основной Обеспечивается/ 1Обеспечивается не в полной мере / 0Не обеспечивается/ -19. Поддерживание технологической и экономической жизнеспособности производства рассматриваемого ПС (не основной деятельности) в долгосрочном разрезе.Легко обеспечиваемо / 1Неоднозначный результат (возможны варианты развития) / 0Обеспечить сложно/ -1 10. Наличие и соответствие собственных производственных мощностейпредприятия требуемому качеству и количеству ПСЕсть достаточной мощности, соответствуют требованиям производства и количества / 1Есть, но не достаточной мощности илине полностью соответствующей требованиям производства / от 0 до 1Нет/ 011. Наличие административного и производственного штата на достаточном уровне для обеспечения производства требуемых ПСЕсть, соответствующего уровня / 1Есть, но не соответствующего уровня / от 0 до 1Нет / 0Рассмотрим применение методике на примере следующих вариантов:1-й – действующий поставщик из недружественной страны, но не введшей санкций по рассматриваемому ПС; поставляет достаточно широкий ассортимент ПС;2-й – потенциальный поставщик из дружественной страны, могущий поставлять часть требуемого ассортимента ПС с качеством на уровне базового поставщика с ценами несколько выше базовых;3-й – потенциальный поставщик из Союзного государства Россия и Белоруссия, могущий поставлять часть требуемого ассортимента ПС с качеством на несколько ниже уровне базового поставщика (но допустимым) с ценами несколько ниже базовых;4-й – параллельный импорт через коммерческого посредникаот бывшего поставщика поставщик из недружественной страны, могущий поставлять требуемый ассортимент ПС с ценами несколько выше базовых;5-й – договоренность об открытии производства ПС требуемого ассортимента и качества в дружественной стране с ценами несколько выше базовых;6-й – договоренность об открытии производства ПС в Союзном государстве Россия и Белоруссия требуемого ассортимента и с качеством несколько ниже уровне базового поставщика (но допустимым) с ценами несколько ниже базовых;7-й – открытии собственного производства ПС требуемого ассортимента и с качеством несколько ниже уровне базового поставщика (но допустимым) с себестоимостью несколько ниже базовых цены.Результаты оценки вариантов снабжения (блоки 6 и 8 алгоритма) по критериям приведеныв табл. 18, а их оценка с учетом значимости факторов иинтегральная оценка (блоки 7 и 9 алгоритма) – в табл. 19.Таблица 18 Количественная оценке вариантов снабжения по критериям оценки поставщиковчерезлингвистические переменныеКритерииКоличественная оценкавариантов источников снабжения по критериям, балл12345671. Отказ от поставок ПС поставщиком-3-1,5-1-3-1,5-102. Сбои в производстве ПС -1-1,5-2-1-2-2-23. Задержки при доставке ПС -3-2-1-3-2-104. Уровень цен по рассматриваемым ПС 10,81,20,50,80,91,55. Соответствие ассортимента производимой источником снабжения продукции ассортименту закупаемых предприятием ПС21,51,522226. Источник снабжения обладает репутацией, побуждающей потребителя покупать их комплектующие, делающие конечный продукт более привлекательным для конечного потребителя.10010007. Качество ПС110,8110,80,88. Отделение в компании деятельности по созданию добавочной стоимости, где онаявляется основной (на которой она специализируются) от не основной 111111-19. Поддерживание технологической и экономической жизнеспособности производства рассматриваемого ПС (не основной деятельности) в долгосрочном разрезе.111100010. Наличие и соответствие собственных производственных мощностейпредприятия требуемому качеству и количеству ПС111110011. Наличие административного и производственного штата на достаточном уровне для обеспечения производства требуемых ПС11110,80,80,8В случаях исключительной важности критерия «Уровень цен по рассматриваемым ПС» количественная оценка в баллах определяется по формулеОцi =Цб/Цi,где Цб – уровень цен на ПС у базового поставщика; Цi – уровень цен на ПС у i-го поставщика.Таблица 19 Интегральная количественная вариантов снабжения (по критериям оценки черезлингвистические переменные с учетом значимости критериев)КритерииЗначимость критерияКоличественная оценкавариантов источников снабжения по критериям, балл12345671. Отказ от поставок ПС поставщиком2-6-3-2-6-3-202. Сбои в производстве ПС 1-1-1,5-2-1-2-2-23. Задержки при доставке ПС 1-3-2-1-3-2-104. Уровень цен по рассматриваемым ПС 221,62,41,01,61,835. Соответствие ассортимента производимой источником снабжения продукции ассортименту закупаемых предприятием ПС121,51,522226. Источник снабжения обладает репутацией, побуждающей потребителя покупать их комплектующие, делающие конечный продукт более привлекательным для конечного потребителя.110010007. Качество ПС2221,6221,61,68. Отделение в компании деятельности по созданию добавочной стоимости, где онаявляется основной (на которой она специализируются) от не основной 1111111-19. Поддерживание технологической и экономической жизнеспособности производства рассматриваемого ПС (не основной деятельности) в долгосрочном разрезе.1111100010. Наличие и соответствие собственных производственных мощностейпредприятия требуемому качеству и количеству ПС1111110011. Наличие административного и производственного штата на достаточном уровне для обеспечения производства требуемых ПС111110,80,80,8Итого13,64,501,42,24,4 Как показала апробация методики оценки вариантов снабжения на примере выше описанных вариантов снабжения:– она позволяет учитывать современные условия снабжения (условия действия санкций) при принятие решения о варианте снабжения – одновременного решения задачи аутсорсинг или инсорсинг, а в случае предпочтительности аутсорсинга выбирать поставщика;- методика, с учетом использования предложенной экспертной системы, имеет не большую трудоемкость, что важно для практического ее применения в производственных компаниях. ЗАКЛЮЧЕНИЕДанная тема была исследована на примере яблок. Яблоки в южных и северных районах страны. Они характеризуются большой пищевой ценностью, урожайностью, выносливостью в различных климатических условиях, способностью хорошо выдерживать длительное хранение и перевозки. В настоящее время выращивают 500 помологических сортов яблок. Яблоки различаются по массе (от 50 до 175г), форме (круглые, цилиндрические, конические), состоянию поверхности (гладкие, ребристые), окраске, толщине кожицы, вкусу (сладкие, сладко-кислые, кислые, пресные) и консистенции мякоти (крупно- или мелкозернистые, сочные, мягкие, жесткие). В процессе роста и созревания яблоки имеют разную степень зрелости — съемную и потребительскую. Яблоки съемной зрелости имеют характерные внешний вид, но грубую и твердую мякоть, а яблоки потребительской зрелости - свойства созревшего плода (мягкие, сочные, сладкие, ароматные). По срокам созревания все помологические сорта яблок делят на летние, осенние, зимние. Летние сорта созревают и снимаются в июле - августе в полной съемной и потребительской зрелости. Эти плоды пригодны к употреблению сразу после съема. Хранятся не более 15-20 дней, плохо транспортируются. Распространенными летними сортами являются Белый налив, Грушовка московская, Папировка, Китайка золотая, Астраханское белое и Астраханское красное. Осенние сорта снимают с дерева в конце августа - начале сентября в период съемной зрелости. Потребительская ценность наступает через 15-20 дней после съема. Плоды этих сортов крупные, хранятся 1,5-3 мес., хорошо транспортируются. К осенним сортам относится Антоновка обыкновенная, Апорт, Осеннее полосатое (Штрейфлинг), Коричное полосатое, Боровинка, Титовка, Бельфлер-китайка. Зимние сорта яблок убирают в конце сентября - начале октября. Потребительская зрелость плодов наступает в процессе лежки, когда яблоки дозревают. Зимние сорта яблок хорошо сохраняются (4-8 мес.) и транспортируются. Распространенные сорта - Антоновка-каменичка, Бойкен, Пепин шафранный, Розмарин белый, Бабушкино, Джонатан, Ренет Симиренко и др.Практическое исследование было проведено на примере сорта яблок РедДилишес производства: Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Китая, Армении.Содержание растворимых сухих веществ в образцах колебалось от 11 до 14,3 %. По количеству сахаров выделялись образцы №1 и №3 производства Казахстана и Таджикистана. Кислотность умеренная (0,39 – 0,73 %). Яблоки приобретали характерный для них кисло-сладкий (10,6 –22,2) вкус.Сахарокислотный коэффициент яблок был в пределах 13,2 – 22,2, что коррелировало с хорошим вкусом яблок. По итогам исследования можно заключить, что требованию ГОСТ полностью соответствуют следующие образцы яблок: №1, №5. Не соответствуют ГОСТ образец № 3 из Таджикистана по показателю сахар и образец № 4 изКитая по показателям Витамин С. Исследуемые образцы могут быть допущены к реализации.Было выявлено, что все исследуемые образцы яблок, ввезенных в Российскую Федерацию соответствуют требованиям нормативной документации, являются безопасными и качественными продуктами.По результатам анализа предложено:увеличить долю яблок производства Казахстан.2) выбрать оптимальное оборудование и режим хранения фруктов.3) провести праздник «Яблочный спас».4) организовать рекламную акцию. Данные мероприятия позволят повысить спрос на яблоки и получить дополнительную прибыль.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВАбдикеевН.М. Реализация планов по импортозамещению в высокотехнологичных отраслях отечественной промышленности в условиях внешних санкций // Научные труды Вольного экономического общества России. 2022. Т. 235. № 3. С. 202-214.Иванов А.В., Третьяков А.А. Импортозамещение как фактор экономической безопасности // В сборнике: обеспечение экономической безопасности россии в современных условиях. Сборник статей Всероссийской научной конференции. Научное электронное издание . Москва, 2020. С. 144-147.Исаева Е.В. Оценка потенциала импортозамещения отраслей отечественной промышленности и принцип отбора проектов по импортозамещению // Экономические науки. 2018. № 169. С. 58-60.Кемейшо А.С. Импортозамещение в промышленности на примере 2018-2019 гг. // В сборнике: Наука сегодня: теоретические и практические аспекты. Материалы международной научно-практической конференции. 2019. С. 56-61.Критерии формирования ресурсного потенциала апк в условиях экономических санкций и импортозамещения / Ешугаова А.А., Токмакова Р.А., ТаовР.Х. // В сборнике: Сельскохозяйственное землепользование и продовольственная безопасность. Материалы VII Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Заслуженному деятелю науки РФ, КБР, Республики Адыгея профессора Б.Х. Фиапшеву. Нальчик, 2021. С. 150-156.Лузгина А.А. Возникновение понятия "импортозамещение" в Российской Федерации: нормативно-правовая база импортозамещения в сельском хозяйстве // В сборнике: современная экономика: актуальные вопросы, достижения и инновации. сборник статей XIII Международной научно-практической конференции: в 2 частях. 2018. С. 231-240.ООО "Туборус" об импортозамещении: адаптация и развитие в новых реалиях // Автомобильные дороги. 2022. № 12 (1093). С. 66-67.Становление и развитие внешнеэкономических отношений государства и роль агропромышленного комплекса в контексте политики импортозамещения / Котенев А.Д., Евдошенко В.В., Архипова О.А. // Kant. 2019. № 3 (32). С. 304-308.ХубаевГ.Н. Импортозамещение: как государству оптимизировать процессы импортозамещения // В сборнике: Информационные системы, экономика и управление. Ученые записки. Ростов-на-Дону, 2022. С. 174-183.ЧеремисоваЮ.И.Импортозамещение: сущность и содержание понятия, роль импортозамещения в социально-экономической сфере России // В сборнике: Искусство управления: тренды, технологии, эффективность. Сборник статей Научно-практической конференции с международным участием. Под редакцией С.А. Литвиновой, М.А. Овакимяна, Д.С. Труханович, М.Н. Ашировой. Ростов-на-Дону, 2023. С. 320-330.ЧижевичЕ.А. Импортозамещение в прошлом - чем помогает в настоящем // Скиф. Вопросы студенческой науки. 2020. № 6 (46). С. 120-123.Easternizationandimportsubstitutionstrategiesconsequencesfortheglobaleconomy / PokrovskaiaN.N., LekhmusK.S., NikolaevaK., VinyukovA.A. // Научные труды Северо-Западного института управления РАНХиГС. 2022. Т. 13. № 3 (55). С. 119-128.Features and consequences of food import substitution in Russia / Dudnikova E.B., Sukhanova I.F., LyavinaM.Yu., Bulgakov S.V., Kalinichenko E.B. // Amazonia Investiga. 2019. Т. 8. № 21. С. 656-666.Galagush O.S., Sergievskaya E.A. Import substitution in Russia under sanctions // Всборнике: Внешнеэкономическаядеятельность: таможенныйаспект. Материалы IV Всероссийской студенческой научно-практической конференции. Новосибирск, 2023. С. 161-165.Import substitution as incentive growth factor of domestic production / Arkhipkin O.V., Golik S.A., Pisklyak A., Pakhomov I. // Всборнике: Regional Programs of Import Substitution. Материалы VI научно-практической конференции. Редколлегия: О.В. Архипкин [и др.]. Иркутск, 2022. С. 26-30.Kirillova O.V. Global directions of development of import substitution policy and ensuring food security of the russian economy / Вкниге: Перспективыразвитияаграрныхнаук. Материалы Международной научно-практической конференции: тезисы докладов. 2020. С. 223-224.Kulikau A., Khanevich V. Implementation of the import substitution policy under sanction pressure // Всборнике: Regional Programs of Import Substitution. Материалы VI научно-практической конференции. Редколлегия: О.В. Архипкин [и др.]. Иркутск, 2022. С. 9-12.Shishova E.A. Transnational corporations under sanctions and import substitution in Russia // Всборнике: XXXIII international plekhanov readings. 2020. С. 143-147.ПРИЛОЖЕНИЕ 1Определение показателей качества комплексным методомПоказательКазахстанУзбекистанТаджикистанКитайАрменияКислотность5030201050Массовая доля растворенных сухих веществ3645271845Содержание витамина С54342Прозрачность, цвет, внешний вид1515151515Вкус и аромат2525252525Массовая доля титруемой кислотности, %3030181230Массовая доля активной кислотности,20168204Удобство упаковки101010100эргономические свойства3521281435Дизайн упаковки4024403224ПРИЛОЖЕНИЕ 2Органолептическая оценка качестваПоказатель качестваНаименование производителя яблокКазахстанУзбекистанТаджикистанКитайАрменияЦвет, внешний видПлоды целые, чистые без излишней внешней влажности, типичной для поломологического сорта формы и окраски с плодоножкойОценка 7Плоды целые, чистые без излишней внешней влажности, типичной для поломологического сорта и окраски с плодоножкойЕсть дефект формыОценка 4Плоды чистые без излишней внешней влажности.Повреждения формы, целостности, неравномерная окраска.Оценка 2Плоды чистые без излишней внешней влажности.Повреждения формы, целостности, неравномерная окраска. Нет плодоножки.Оценка 1Плоды целые, чистые без излишней внешней влажности, типичной для поломологического сорта формы и окраски с плодоножкойОценка 7Вкус и ароматПолный, ярко выраженный, свойственный данному помологическому сорту без посторонних привкусов и запаховОценка 12Хороший вкус и аромат, свойственный помологическому сорту без посторонних привкусов и запаховОценка 10Не полный вкус, слабый аромат, свойственный помологическому сорту без посторонних привкусов и запаховОценка 8Хороший вкус и аромат, свойственный помологическому сорту без посторонних привкусов и запаховОценка 10Хороший вкус и аромат, свойственный помологическому сорту без посторонних привкусов и запаховОценка 10Степень зрелости и состояние плодовПлоды съемной степени зрелости, способные выдерживать погрузку, транспортирование, разгрузку и доставку к месту назначения.Плоды съемной степени зрелости, способные выдерживать погрузку, транспортирование, разгрузку и доставку к месту назначения.Плоды съемной степени зрелости, способные выдерживать погрузку, транспортирование, разгрузку и доставку к месту назначения.Плоды съемной степени зрелости, способные выдерживать погрузку, транспортирование, разгрузку и доставку к месту назначения.Плоды съемной степени зрелости, способные выдерживать погрузку, транспортирование, разгрузку и доставку к месту назначения.Общий балл1914101117ПРИЛОЖЕНИЕ 3Схемы декларирования соответствия импортируемой продукции обязательным требованиям законодательстваНаименование номер схемы/объем выпускаИспытания продукции/производственный контрольМаксимальный срок действия декларации о соответствииПрименение (полномочия заявителей – юридических лиц (ЮЛ) и ИП)1Д – серийный выпускПротокол испытаний ИЛЦ/производственный контрольУстанавливает заявительУИИЛ ТС2Д – Партия продукции, ограниченная инвойсомПротокол испытаний аккредитованного ИЛЦСрок реализации партии, не превышающий срока годностиИмпортер ТС, УИИЛ ТС3Д – серийный выпускПротокол испытаний аккредитованного ИЛЦ/производственный контрольУстанавливает заявительУИИЛ ТС
2.Иванов А.В., Третьяков А.А. Импортозамещение как фактор экономической безопасности // В сборнике: обеспечение экономической безопасности россии в современных условиях. Сборник статей Всероссийской научной конференции. Научное электронное издание . Москва, 2020. С. 144-147.
3.Исаева Е.В. Оценка потенциала импортозамещения отраслей отечественной промышленности и принцип отбора проектов по импортозамещению // Экономические науки. 2018. № 169. С. 58-60.
4.Кемейшо А.С. Импортозамещение в промышленности на примере 2018-2019 гг. // В сборнике: Наука сегодня: теоретические и практические аспекты. Материалы международной научно-практической конференции. 2019. С. 56-61.
5.Критерии формирования ресурсного потенциала апк в условиях экономических санкций и импортозамещения / Ешугаова А.А., Токмакова Р.А., Таов Р.Х. // В сборнике: Сельскохозяйственное землепользование и продовольственная безопасность. Материалы VII Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Заслуженному деятелю науки РФ, КБР, Республики Адыгея профессора Б.Х. Фиапшеву. Нальчик, 2021. С. 150-156.
6.Лузгина А.А. Возникновение понятия "импортозамещение" в Российской Федерации: нормативно-правовая база импортозамещения в сельском хозяйстве // В сборнике: современная экономика: актуальные вопросы, достижения и инновации. сборник статей XIII Международной научно-практической конференции: в 2 частях. 2018. С. 231-240.
7.ООО "Туборус" об импортозамещении: адаптация и развитие в новых реалиях // Автомобильные дороги. 2022. № 12 (1093). С. 66-67.
8.Становление и развитие внешнеэкономических отношений государства и роль агропромышленного комплекса в контексте политики импортозамещения / Котенев А.Д., Евдошенко В.В., Архипова О.А. // Kant. 2019. № 3 (32). С. 304-308.
9.Хубаев Г.Н. Импортозамещение: как государству оптимизировать процессы импортозамещения // В сборнике: Информационные системы, экономика и управление. Ученые записки. Ростов-на-Дону, 2022. С. 174-183.
10.Черемисова Ю.И. Импортозамещение: сущность и содержание понятия, роль импортозамещения в социально-экономической сфере России // В сборнике: Искусство управления: тренды, технологии, эффективность. Сборник статей Научно-практической конференции с международным участием. Под редакцией С.А. Литвиновой, М.А. Овакимяна, Д.С. Труханович, М.Н. Ашировой. Ростов-на-Дону, 2023. С. 320-330.
11.Чижевич Е.А. Импортозамещение в прошлом - чем помогает в настоящем // Скиф. Вопросы студенческой науки. 2020. № 6 (46). С. 120-123.
12.Easternization and import substitution strategies consequences for the global economy / Pokrovskaia N.N., Lekhmus K.S., Nikolaeva K., Vinyukov A.A. // Научные труды Северо-Западного института управления РАНХиГС. 2022. Т. 13. № 3 (55). С. 119-128.
13.Features and consequences of food import substitution in Russia / Dudnikova E.B., Sukhanova I.F., Lyavina M.Yu., Bulgakov S.V., Kalinichenko E.B. // Amazonia Investiga. 2019. Т. 8. № 21. С. 656-666.
14.Galagush O.S., Sergievskaya E.A. Import substitution in Russia under sanctions // В сборнике: Внешнеэкономическая деятельность: таможенный аспект. Материалы IV Всероссийской студенческой научно-практической конференции. Новосибирск, 2023. С. 161-165.
15.Import substitution as incentive growth factor of domestic production / Arkhipkin O.V., Golik S.A., Pisklyak A., Pakhomov I. // В сборнике: Regional Programs of Import Substitution. Материалы VI научно-практической конференции. Редколлегия: О.В. Архипкин [и др.]. Иркутск, 2022. С. 26-30.
16.Kirillova O.V. Global directions of development of import substitution policy and ensuring food security of the russian economy / В книге: Перспективы развития аграрных наук. Материалы Международной научно-практической конференции: тезисы докладов. 2020. С. 223-224.
17.Kulikau A., Khanevich V. Implementation of the import substitution policy under sanction pressure // В сборнике: Regional Programs of Import Substitution. Материалы VI научно-практической конференции. Редколлегия: О.В. Архипкин [и др.]. Иркутск, 2022. С. 9-12.
18.Shishova E.A. Transnational corporations under sanctions and import substitution in Russia // В сборнике: XXXIII international plekhanov readings. 2020. С. 143-147.