Рациональное питание

Биоразнообразие, экосистемы и культурное наследие учитываются при разработке доступных по цене рациональных рационов питания для всех людей. Рациональное питание оказывает незначительное воздействие на окружающую среду и способствует здоровому образу жизни нынешнего и будущих поколений.[2] Снижение распространенности отсутствия продовольственной безопасности сегодня и в будущем потребует технологических решений на основе совместных усилий в области сельского хозяйства, продовольствия, питания и здравоохранения, которые являются приемлемыми для общества. Пищевая промышленность может быть использована для уменьшения количества теряемых пищевых продуктов за счет использования процессов консервирования, таких как замораживание, сушка, ферментация, консервирование, пастеризация и стерилизация, а также технологий упаковки для увеличения срока годности продуктов. Очевидно, что путь к улучшению здоровья и продлению жизни лежит не через современные рестораны быстрого питания или в дополнение к привлекательным закусочным или снекам быстрого приготовления. Этот путь ведет к потреблению продуктов питания, поступающих из садов и полей, где они выращиваются, к свежим фруктам и овощам, которые являются более ароматными и вкусными. Существует потребность в более здоровых низкокалорийных продуктах с низким содержанием жира, разбавленных энергией, которые были бы доступными, привлекательными и удобными, и, что важно, такими же вкусными и приносящими удовлетворение, как и более вредные для здоровья продукты, которые они призваны заменить. Эти пищевые продукты будут вызывать удовлетворение потребителей своим насыщающим эффектом в определенное время, когда пищевой продукт употребляется в пищу в определенных условиях, и могут способствовать формированию здоровых диетических привычек при использовании таким образом, чтобы предотвратить увеличение веса.[4]ЗаключениеВ заключение можно сказать, что полноценное питание имеет свои особенности. Разнообразие – важный принцип рационального питания. Он заключается в использовании различных продуктов питания, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Разнообразие позволяет получать все необходимые аминокислоты, жирные кислоты, витамины и минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма. Также разнообразие помогает избежать дефицита каких-либо питательных веществ, что может привести к развитию различных заболеваний.Регулярность – еще один принцип рационального питания, который предполагает прием пищи через определенные промежутки времени. Регулярное питание способствует поддержанию энергетического баланса и обеспечению постоянного поступления питательных веществ в организм. Нарушение регулярности питания может привести к гормональным сбоям, нарушению обмена веществ и развитию различных заболеваний.Сбалансированность – еще один важный принцип рационального питания. Он заключается в правильном соотношении различных питательных веществ в рационе питания. Сбалансированное питание предполагает умеренное потребление белков, жиров и углеводов, а также достаточное количество витаминов и минералов. Недостаток или избыток какого-либо питательного вещества может привести к развитию различных заболеваний и нарушению функционирования органов и систем организма.Индивидуальность – последний принцип рационального питания, который предполагает учет индивидуальных особенностей организма при составлении рациона питания. Каждый человек имеет свои особенности метаболизма, физической активности и состояния здоровья, поэтому необходимо учитывать эти факторы при выборе оптимального рациона питания. Индивидуальный подход помогает достичь наилучших результатов в поддержании здоровья и профилактике различных заболеваний.В заключение, принципы рационального питания являются важной составляющей здорового образа жизни и направлены на обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами. Умеренность, разнообразие, регулярность, сбалансированность и индивидуальность – основные принципы, которые помогают поддерживать энергетический баланс и предотвращать развитие различных заболеваний. Их практическое применение требует соблюдения рекомендаций специалистов в области питания и диетологии, а также учета индивидуальных особенностей организма.Список использованной литературыКузнецова Мария Александровна, Савкина Наталья Валентиновна, Тихомирова Татьяна Анатольевна Правильное питание при занятиях спортом // Наука-2020. 2019. №4 (29). Дзгоева Ф. Х. Питание при занятиях спортом // Ожирение и метаболизм. 2013. №2 (35). Стерхова Л.П. Значение рационального питания при занятиях физической культурой и спортом // Система ценностей современного общества. 2015. №39. Гигиена питания : справочные материалы / сост. М. В. Гудина. – Томск : Сибирский государственный медицинский университет, 2015. – 116 с. – Текст : электронный // ЭБС «Электронная библиотека СибГМУ» Дегтярев, В. П. Нормальная физиология : учебник / В. П. Дегтярев, Н. Д. Сорокина. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2019. — 480 с. Нормальная физиология : учебник для студентов / К. В. Судаков [и др.]. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2015. — 880 с.