Проблемы организации размещения гостей с животными и пути их решения

Расчет затрат на ремонт пола в помещении представлен в Д1 (приложение Д).
В номере «Студия» предполагается выделить отдельную зону для домашнего питомца оборудованную специальными предметами, предназначенными для комфортного проживания питомца. Сюда входит установка высокого игрового комплекса Trixie Mariela с закрытыми домиками, мягкими платформами, столбиками-когтеточками представлена на рис. Е1 (Приложение Е).
Обивка полок из мягкого плюша, столбики из карпета и сизаля. Этот игровой комплекс предназначен для кошек и мелко породистых собак.
Для организации спального места, предназначенного более крупным собакам предлагается покупка специального влагостойкого лежака DRAGO со съемным чехлом для удобной стирки представлен на рис. Е2 (Приложение Е). Также при организации специальной зоны в номере, предполагается покупка мисок разных видов для питомцев. В номере обязательно должны присутствовать 3 миски – одна глубокая для воды, вторая глубокая для сухого корма и не глубокая миска для жидкого корма (рис. Е3, (Приложение Е).
В санузле номера обязательно присутствие специального лотка (туалета) для справления нужды кошки или мелкопородистой собаки (рис. Е4, (Приложение Е), который может быть убран, если в номер заселился гость с более крупной собакой. Чтобы обезопасить мебель от механической порчи, которую могут нанести питомцы, важно установить в специальной зоне когтеточку.
Перечень оборудования оснащения зоны для домашнего питомца в номере «Студия» отеля «Горный» и его стоимость указана в таблице Ж1 (Приложение Ж).
Проектирование зоны для выгула питомцев.
Для организации специальной зоны выгула для питомцев было выбрано небольшое узкое пустое пространство с коротко скошенной травой и деревьями через дорогу от главного входа гостиницы. Данная территория не будет являться закрытой площадкой только для гостей отеля, на ней так же сможет выгулять своего домашнего питомца любой местный житель. Для организации зоны для выгула имеется необходимость установки мусорных баков для отходов питомцев, скамеек для отдыха хозяина питомца, а также предоставление бесплатных одноразовых пакетов для уборки за питомцем (на стойке администратора отеля).
Перечень оборудования оснащения зоны, созданной для домашнего питомца около входа в отель «Горный» и его стоимость рассмотрены в таблице Ж2 (Приложение Ж).
Проектирование входной зоны для мытья лап питомцев.
Зона для мытья лап питомцев будет располагаться при главном входе в гостиницу, а именно в пролете между дверьми слева. Эта зона представляет собой небольшое открытое помещение со специальным поддоном «Eago» представленным на (рис. З1, Приложение З) для собак оборудованным лейкой и краном с регулируемой подачей холодной и теплой воды.
Также в зоне предусмотрено специальное сушильное полотенце при выходе из поддона фирмы «Show tech» из микрофибры и со специальными липучками, которые крепятся к полу (рис. З2, Приложение З). Для организации данной зоны необходимо провести монтажные работы по установке поддона. Необходимые монтажные работы представлены (в таблице И1). Стоимость оборудования входной зоны для мытья лап питомцев указана (в таблице И2).
Проектирование зоны для хранения оборудования.
Для организации места хранения специального оборудования на этаже в комнате для инвентаря необходимо купить стеллаж со встроенными полками и шкафами и сам дополнительный инвентарь. Для хранения инвентаря был выбран стеллаж «Оксфорд», который имеет 2 открытые полки и 3 закрытых шкафа. Само оборудование включает в себя: набор мышей для кошек «Triol», набор мячей для кошек «Triol», резиновый мяч для собак «Tripet», игрушка для собак клубок с узлами «BeezTeez», впитывающие пеленки для животных «Чистый хвост», наполнитель для кошачьего туалета «Catsan». Перечень необходимого оборудования представлен (в таблице И3, Приложение И).
Проектирование санитарной зоны для питомцев. Установка санитарной зоны для животных предполагается в ванной комнате номера «Студия, который проектируется для гостей с домашними питомцами. Для организации этой зоны был изучен план номера «Студия», который состоит из прихожей, двух комнат и ванной комнаты. После изучения плана был сделан вывод, что наиболее удачное местоположение зоны – это ванная комната в номере. Площадь ванной комнаты в номере «Студия» составляет 6,8 кв.м, вход в ванную комнату располагается в прихожей и спальной комнате. Для того, чтобы расположить специальную ванну для животных нужно произвести демонтаж дверного проема из прихожей, так же необходимо заделать этот проем. После этих работ понадобится поклейка новых обоев в прихожей и укладка настенной плитки одной стены в ванной комнате. Затраты на ремонт в номере «Студия» представлены (в таблице И4, Приложение И).
Для организации зоны необходима покупка специального оборудования, которое включает в себя покупку специальной ванны «Booster Bath Large» для питомцев. Эта ванна очень компактная и имеет свойство менять высоту, а также складываться, легка в переноске.
Разборная конструкция уменьшает размеры ванны, за счет быстросъемных ножек. В комплекте идет регулятор напора воды и лейка, которая крепится на борту ванной.
Изображение ванны и смесителя к ней, а также прорезиненных ковриков против скольжения, представлено на рис. К1 (Приложение К). В ванной комнате необходимо положить противоскользящий коврик на пол, т.к. животное часто брызгается. Этот коврик служит, прежде всего, для безопасности, а также для предотвращения попадания воды на пол. Так же прорезиненный коврик от компании нужно поло жить в саму ванну, что бы лапы животного не скользили в ней.
Для сушки шерсти после мытья питомца необходима покупка специального компрессора для сушки шерсти компании «Dimi» изображенного на рис. К2 (Приложение К), а также специальный прорезиненный складной компактный стол с держателем для шлейки поводка компании «Komondor», изображения которых представлены на рис. К3 (Приложение К).
Компрессор небольшой и легкий, стол складывается и занимает мало места, именно поэтому их можно хранить в шкафу или на небольшом открытом пространстве. Также необходимо оснастить зону чистыми полотенцами, специальными шампунями для шерсти собак и шерсти кошек. Перечень оборудования санитарной зоны для купания питомица и его стоимость указана в таблице Л1 (Приложение Л).
Окупаемость проектируемой предметно-пространственной среды обслуживания гостей с домашними питомцами
Окупаемость – период, в течение которого восстанавливается первоначальная стоимость проекта (инвестиции). Чтобы вычислить срок окупаемости, данной специально организованной предметно-пространственной среды обслуживания гостей с домашними питомцами необходимо дополнительные доходы, предполагаемые к получению от использования специально предметно-пространственной среды соотнести с расходами (инвестициями) на организацию этой среды.
Суммарные расходы на внедрение проекта представлены в таблице Л2 (Приложение Л).
Окупаемость рассчитывается по формуле:
Т = К/ВД, (1)
где Т – срок окупаемости; К – расходы на внедрение проекта; ВД – валовой доход.
Стоимость предметно-пространственной среды за один день определена из расчета 350 рублей в сутки за номер по аналогии с тарифами, применяемыми в других отелях. Количество дней предоставления услуги рассчитывается исходя из коэффициента загрузки отеля помесячно. В год средний коэффициент загрузки составляет 70 % или 256 дней. Доходы от реализации проекта в год составят 89 600 рублей.
Расчет окупаемости проектируемой среды представлен в таблице Л3 (Приложение Л).
Расходы на реализацию проекта составят 164 724 руб. Находим целое количество месяцев, которое понадобится для того чтобы итоговый доход был максимально близок к сумме затраченных на проект инвестиций. Месяц, в котором чистый денежный поток будет положительным, является последним месяцем окупаемости инвестиций. В первый год чистый денежный поток имел отрицательный результат – 75 124 руб., соответственно для того, чтобы выйти на положительный результат необходимо было продолжить вычисления доходов следующих месяцев до того момента, как чистый денежный поток выйдет в положительный результат. За 10 месяц чистый доход составит 1 526 руб. Следовательно, срок окупаемости проекта составит 1 год и 10 месяцев.
Итак, были подсчитаны затраты на ремонтные работы в номере категории «Студио», общая сумма ремонтных работ составила 60137 руб. Была разработана зона для питомца в номере категории «Студио», подсчитана стоимость предполагаемого оборудования. Стоимость предполагаемого оборудования данной зоны составила 15 951 рублей. Также была подсчитана стоимость оборудования зоны около главного входа в гостиницу, которая предназначена для выгула домашних питомцев гостей отеля и не только, стоимость оборудования составила 14 750 руб. Монтажные работы в зоне для мытья лап после выгула питомца составили 5800 руб. Оснащение зоны для мытья лап после выгула домашнего питомца составило 8 769 руб. Зона для хранения дополнительного оборудования обойдется в 9 631 руб. Оборудование санитарной зоны: 46 686 руб. Итого общая стоимость оснащения зон для обслуживания гостей с домашними питомцами составила 164 724 руб.
Выводы по главе
Таким образом, в данном разделе спроектирована среда для обслуживания гостей с домашними животными в отеле «Горный». Эти зоны являются наиболее важными из тех, которые должны присутствовать при обслуживании таких клиентов. Это такие зоны, как: зона для животных в номере «Студия», зона для выгула животного, зона для хранения оборудования, зона для мытья животного, входная зона для мытья лап животного и санитарная зона. В разделе представлена ​​характеристика отеля «Горный», анализ количества номеров, предоставляемых услуг, контингента потребителей и их ожиданий от услуги размещения с животными.
Были проанализированы поэтажные планы холла, этажей отеля «Горный», а также прилегающей общественной зеленой зоны.
Был сделан вывод, что наиболее удобным местом для мытья лап животного после прогулки будет вход в гостиницу, чтобы вся грязь с лап животного сразу убиралась и не попадала в холл. Помещение, в котором разместится отведенная зона для домашних животных, находится на 2-м этаже гостиницы рядом с лестничным пролетом. Наиболее удобным местом для хранения дополнительного оборудования будет организация небольшого стеллажа со встроенными шкафами в помещении для хранения уборочного инвентаря на полу. Расположение санитарной зоны для домашних животных предлагается сделать в санузле номера «Студио».
Была рассчитана стоимость ремонтных работ в номере «Студио», общая сумма ремонтных работ составила: 60 137 руб. Разработана зона для питомца в номере категории «Студио», подсчитана стоимость предполагаемого оборудования: она составила 15 951 рублей. Стоимость оборудования зоны около главного входа в гостиницу, которая предназначена для выгула домашних питомцев гостей отеля и не только, составила 14 750 рублей. Кроме этого, необходимы затраты на монтажные работы в зоне для мытья лап после выгула питомца (5 800 руб.), на оснащение зоны для мытья лап после выгула домашнего питомца (8 769 руб.), на зону для хранения дополнительного оборудования (9 631 руб.) и оборудование санитарной зоны (46 686 руб.). Общая стоимость оснащения зон для обслуживания гостей с домашними животными составила 164 724 руб. Расчетный срок окупаемости проекта составляет 1 год и 10 месяцев.













ЗАКЛЮЧЕНИЕ
С одной стороны, турист с домашним питомцем – это большая организационная работа для менеджмента. Это повышенный риск порчи мебели и обоев, коврового покрытия, нагрузка на горничных, которые должны гораздо более тщательно вычищать номер от шерсти, возможные жалобы других постояльцев. С другой стороны, сегодняшние клиенты с животными, как правило, относятся к наиболее платежеспособному потребительскому сегменту и готовы платить дополнительные деньги за размещение своих любимцев. Некоторые из клиентов могут воспринять отказ в размещении животного как личную обиду – отель попросту потеряет деньги. Кроме того, большая часть животных, путешествующих с владельцами, как правило, ведут себя гораздо опрятнее и аккуратнее, чем дети младшего возраста или некоторые взрослые постояльцы.
Поэтому гостиницы выбирают: или полностью запретить поселение клиентов с домашними животными, или запретить в целом, оставив возможность для исключения, или сделать пребывание животных в отеле частью политики, элементом борьбы за клиента. С первым случаем все понятно, гостиница информирует на сайте, что правилами размещение животных строго запрещено и никаких исключений из правил не предусматривается.
Отель «Горный» предоставляет своим клиентам услуги по размещению с домашними животными. Для отеля услуга размещения с домашним животным актуальна, потому что тем, кто любит и держит дома собаку или другое животное, собирается в отпуск, в командировку или по другим делам, не всегда удается оставить животное на попечение родственников или друзей. Поэтому некоторые потребители гостиничных услуг желают остаться в отеле со своими домашними животными.
Проведя анкетирование постояльцев отеля «Горный», было выявлено, что почти 50% респондентов согласны с тем, что проживание с питомцем в отеле требует дополнительной уборки, и готовы платить за это.
SWOT-анализ услуги проживания с питомцем в отеле «Горный» показал возможные направления организации услуги:
1. Разработка правил проживания с питомцами в гостинице или особого пункта в регистрационной карте гостя.
2. Разработка информационного листа с указанием ближайших магазинов зоотоваров, ветеринарных клиник, груминг-салонов и парков с площадками для выгула.
3. Приобретение необходимого инвентаря для гостей с питомцами – миски для кормления питомца, полотенце для мытья лап, щетка для чистки одежды от шерсти и тому подобное.
Были сформулированы основные правила проживания с питомцами в отеле «Горный» и выявлены зоны специальной предметно-пространственной среды обслуживания туристов с домашними питомцами. Для этого был сделан анализ проектных планов этажей отеля «Горный» и выбрано наиболее лучшее расположение следующих зон: зоны для питомцев в жилом номере; зоны для выгула, входной зоны для мытья лап питомца, зоны для хранения дополнительного оборудования, санитарной зоны.
Были подсчитаны затраты на ремонтные работы по оснащению зон для обслуживания гостей с домашними питомцами. Общая стоимость ремонтных работ составила 164 724 рублей.
Таким образом, в ходе исследования были решены следующие задачи:
1) изучены особенности организации размещения гостей с животными;
2) выявлены проблемы предоставления услуги проживания с питомцами;
3) рассмотрено правовое регулирование размещения гостей с питомцами;
4) дана характеристика отеля «Горный»;
5) изучена организационно-управленческая структура отеля «Горный»;
6) рассмотрена организация размещения гостей с животными в отеле «Горный»;
7) разработаны рекомендации по совершенствованию организации размещения гостей с животными в отеле «Горный».
Таким образом, поставленные задачи выполнены, цель исследования достигнута.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Федеральный закон «Об ответственном обращении с животными и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 27.12.2018 N 498-ФЗ: электронный фонд правовой и нормативно-технической документации «Техэксперт». ( URL: https://docs.cntd.ru/document/552045936 (дата обращения 28.03.2024). – Текст: электронный.
Постановление Правительства РФ от 29 июля 2019 г. N 974 «Об утверждении перечня потенциально опасных собак»: электронный фонд правовой и нормативно-технической документации «Техэксперт». ( URL: https://docs.cntd.ru/document/560823487 (дата обращения 28.03.2024). – Текст: электронный.
Постановление Правительства РФ от 22 июня 2019 г. N 795 «Об утверждении перечня животных, запрещенных к содержанию» электронный фонд правовой и нормативно-технической документации «Техэксперт». ( URL: https://docs.cntd.ru/document/560483299 (дата обращения 28.03.2024). – Текст: электронный.
Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 года № 1853 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»: электронный фонд правовой и нормативно-технической документации «Техэксперт». ( URL: https://docs.cntd.ru/document/566351106 (дата обращения 28.03.2024). – Текст: электронный.
Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 года № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц»: электронный фонд правовой и нормативно-технической документации «Техэксперт». ( URL: https://docs.cntd.ru/document/566419544 (дата обращения 28.03.2024). – Текст: электронный.
ГОСТ 32611-2014 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов электронный фонд правовой и нормативно-технической документации «Техэксперт». ( URL: https://docs.cntd.ru/document/1200110997 (дата обращения 28.03.2024). – Текст: электронный.
Овчаренко Н.П. Организация гостиничного дела: учебное пособие для бакалавров / Н.П. Овчаренко, Л.Л. Руденко, И.В. Барашок. – М.: Дашков и К°, Ай Пи Эр Медиа, 2018. – 204 c. ( Текст: непосредственный.
Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризм: учебное пособие / С.С. Скобкин. ( М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2018. ( 496 с. ( Текст: непосредственный.
Тимохина Т.Л. Гостиничный сервис: учебник для среднего профессионального образования / Т.Л. Тимохина. ( Москва: Издательство Юрайт, 2021. ( 331 с. ( Текст: непосредственный.
Тимохина, Т.Л. Организация гостиничного дела: учебник для вузов / Т.Л. Тимохина. ( Москва: Издательство Юрайт, 2021. ( 331 с. ( Текст: непосредственный.
Абрезанова Ю.А. Передержка собак / Ю.А. Абрезанова, В.С. Федосова // Инновационная наука. ( 2019. ( №2. ( URL: https: //cyberleninka.ru/article/n/perederzhka-sobak (дата обращения 28.03.2024). – Текст электронный.
Готовы ли отели к приему гостей с домашними животными: ProHotelia – портал для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса. ( URL: http://prohotelia.com (дата обращения 28.03.2024). – Текст электронный.
Исследования Яндекс.Маркета: официальный сайт Яндекс.Маркет. ( URL: https://market.yandex.ru/partners/analytics (дата обращения 28.03.2024). – Текст электронный.
Официальный сайт отеля «Горный». ( URL: https://gornyhotel.ru (дата обращения 28.03.2024). – Текст электронный.
Питомцы в офисе // Официальный сайт PURINA®. ( URL: https://www.purina.ru (дата обращения 28.03.2024). – Текст электронный.
Россия вошла в ТОП-5 стран по количеству Pet-friendly отелей: Рамблер Путешествия. ( URL: https://travel.rambler.ru (дата обращения 28.03.2024). – Текст электронный.














ПРИЛОЖЕНИЯ








37