Организационная структура предприятия пищевой промышленности.

ф / Пзв.оГде Пзв.ф– количество звеньев существующей структуры;Пзв.о– оптимальное количество звеньев организационной структуры (эталон).Кзв = 44 / 61 = 0,72Коэффициент звенности показывает отношение количества звеньев существующей организационной структуры к оптимальному количеству звеньев организационной структуры. Полученный результат говорит о том, что разработанная структура управления имеет меньшее количество звеньев, чем оптимальная организационная структура. Соответственно предприятие имеет меньшие размеры и меньшее количество работников. Также этот коэффициент показывает, насколько можно увеличить количество звеньев.2) Коэффициент территориальной концентрации:Ктк= Ппр ф / ПГде Ппр ф – количество организаций данного типа в регионе;П – площадь региона, на которой функционирует данное предприятие.Ктк= 857 / 17075400 = 0,0501 (на тыс.км2)Коэффициент территориальной концентрации показывает отношение количества организаций данного типа в регионе к площади региона, на которой функционирует данное предприятие. В нашем случае в качестве региона мы рассматриваем Россию, так как эталонное предприятие избиралось по России. Согласно полученному результату можно сказать, что на 1 тыс. км2 приходится 0, 0501 предприятия. Это говорит о среднем рассредоточении организаций по производству продуктов быстрого приготовления на территории России.3) Коэффициент актуализации связей, который может определяться как по системе связей в целом, так и по выделенным направлениям:Кас = Сп/ СоГде Сп– количество полезных (функциональных) связей;Со – общее количество связей в системе.Кас = 112 / 187 = 0,60Коэффициент актуализации связей показывает отношение количества полезных (функциональных) связей к общему количеству связей в системе. Данный показатель даёт представление о том, какова доля полезных связей в организации. Полученное значение (0,60) говорит о том, что доля полезных связей достаточна велика, соответственно управление должно быть эффективным.4) Коэффициент совместимости связей: Ксм = 1 – Ск / СоГде Ск – количество связей, выполняющих функции согласованияКсм = 1 – 15 / 187 = 0,91Коэффициент совместимости связей показывает отношение количества связей, выполняющих функции согласования, к общему количеству связей в системе. Полученное значение говорит о том, что количество связей, выполняющих функции согласования, достаточно велико, то есть деятельность предприятия согласованная, все подразделения взаимодействуют эффективно.5) Среднее количество сотрудников, приходящихся на одного руководителя:Ксотр= (Чппп- Чр) / ЧрГде Чппп – численность производственного персонала предприятияЧр – численность руководителейКсотр= (169 - 23) / 23 = 6,35Среднее количество сотрудников, приходящихся на одного руководителя, показывает отношение разности между численностью производственного персонала предприятия и численность руководителей к численности производственного персонала предприятия. Данная величина говорит о том, сколько человек приходится приблизительно на одного руководителя. Полученное значение 6,35 показывает, что на одного руководителя в среднем приходится шесть сотрудников.6) Показатель, обратный количеству уровней управления по i-му блоку:Куровней = 1 \ ZГде Z - количество уровней управления по i-му блоку.Показатель, обратный количеству уровней управления по i-му блоку показывает, сколько уровней управления имеет каждый руководитель. Результаты отображены в таблице 3.2, согласно которым директор по кадрам имеет наиболее оптимальный показатель.Таблица 2 – Расчёт показателя, обратного количеству уровней управления по i-му блоку. РуководительZКуровней Директор по хозяйственным вопросам50,2Финансовый директор20,5Директор по кадрам и социальным вопросам30,33Директор по маркетингу30,33Директор по производству40,25Изучив влияние внутренних, внешних и специальных факторов, мы пришли к выводу о значимости активного фактора - рыночного механизма внутри компании. Ему соответствует максимальная частная сумма активной и пассивной составляющих. Выделяя отдельным подразделениям и менеджерам высокую степень автономии, предприятие стимулирует гибкость и предпринимательскую активность. Пассивными факторами являются бюрократизация, перераспределение власти и подвижность окружающей среды, представленные как минимальная частная сумма активной и пассивной деятельности.В мире локального бизнеса стоит отдавать приоритет быстрому изменению предпочтений потребителей, поскольку именно они диктуют направление развития различных внешних факторов, таких как технологии, средства коммуникации и социальные отношения. На примере нашей компании, специализирующейся на производстве быстродействующей продукции, можно отметить высокую динамичность изменения технологий, что влечет за собой значительное изменение бизнес-среды.Когда рассматривается эффективность организационной структуры и связей, можно заключить, что разработанная модель управления демонстрирует высокий уровень соответствия стандартам и требованиям эффективности.В ходе разработки структуры системы управления были учтены основные принципы: соответствие целей, функций, полномочий и ответственности; равномерность трудовых нагрузок между звеньями управления; наличие иерархической подчиненности и гибкости адаптации. Перед началом работ по формированию организационной структуры были поставлены следующие задачи: анализ спроса на продукцию; изучение рыночной ситуации и потребностей потребителей; анализ факторов, влияющих на динамику спроса; прогнозирование потребностей в продукции на долгий, средний и краткий срок; разработка инновационных технологий; создание новых устройств и оборудования.Для достижения цели предприятие пришло к выводу о необходимости увеличить количество рекламных роликов и объявлений, которые привлекают внимание потребителей. Также была проведена аналитика и оценка различных рыночных ситуаций, в том числе конкурентов, а также осуществлено развитие и совершенствование кадрового потенциала. Разработанная тактика и стратегия рыночного поведения оказались эффективными, что позволит предприятию успешно реализовать поставленные задачи.ЗаключениеДля успешного завершения проекта требовалось не только применить теоретические знания, но и реализовать практические навыки на практике. Сначала нужно было найти факторы, которые могут повлиять на выбор организационной структуры, а затем разработать проект соответствующей организационной структуры для предприятия. Структура организации, созданная в результате этого процесса, играет ключевую роль в системе управления, она постоянно развивается и требует постоянных усовершенствований, чтобы быть эффективной.Эффективное управление в организации осуществляется через структуру, которая базируется на взаимодействии между элементами, направленном на достижение целей. Взаимосвязи структуры с ключевыми категориями управления (функции, цели, персонал и другие) оказывают значительное воздействие на все аспекты работы компании. Современные структуры управления признают важность не только структурных подразделений, а взаимосвязей элементов, обеспечивающих развитие организации как единого целого в соответствии с общими целями и планами.После тщательного определения целей и анализа влияния различных факторов на структуру управления организацией, решено было определить стратегию действий. Следующим шагом был выбор наиболее оптимальной структуры, которая лучше всего соответствовала целям и задачам компании, а также воздействующим факторам изнутри и снаружи. ОАО "Универсал" решило внедрить линейно-функциональную систему управления, которая была наилучшим выбором в данном контексте.Для успешного достижения поставленных задач важно обеспечить активное взаимодействие организации с внешним миром. Предприятия с управленческой структурой, основанной на линейно-функциональных принципах, хорошо определяют ресурсы и места, что способствует результативности их работы. Для генерации дополнительных средств были созданы различные пункты продаж и небольшие производственные участки. Также были проведены расчеты показателей эффективности данной структуры и сделаны рекомендации по улучшению ее работы. Особое внимание должно быть уделено расширению ассортимента товаров в соответствии с поставленными целями.Для достижения конкурентных преимуществ и успешного выхода на рынок продуктов питания, ОАО "Универсал" приняло решение о создании новой организационной структуры. Оптимизация технологических процессов является важным условием для обеспечения конкурентоспособности предприятия. Стремление к инновациям и постоянное обновление технического оборудования являются ключевыми факторами успеха. На основе современных информационных технологий и программных систем ОАО "Универсал" сможет эффективно управлять жизненным циклом производства и соответствовать международным стандартам качества. Крупные корпоративные структуры обеспечат надлежащую инфраструктуру для реализации поставленных целей.В современных условиях управленческая деятельность становится ключевым аспектом функционирования корпораций. Постоянное совершенствование этой деятельности подчинено требованиям рынка, сложности бизнес-процессов и растущей роли потребителя. Продажи могут увеличиться за счет активизации отдела сбыта, ценообразования и разнообразия ассортимента товаров. Изменения в структуре и характере бизнеса также играют значительную роль в эволюции фирм.Прогресс в индустрии требует постоянного изменения системы управления, что влечет за собой не только перестройку его организации, но и перераспределение ответственности, форм сотрудничества и других аспектов управления. Основной акцент делается на необходимости создания системы управления, которая соответствует законам экономики, учитывая потребности потребителей, интересы работников, доходы населения и другие аспекты экономических взаимоотношений. Такой подход также предполагает использование последних научно-технических достижений и структуру управления, ориентированную на достижение наивысших результатов.Фирмы должны изменяться, чтобы справляться с вызовами современного мира и решать проблемы, возникающие в ходе экономического и технологического развития.Список литературы1. Алексеев, В.С. Организационная структура предприятий пищевой промышленности. - Мoscow: Издательство "Наука", 2020.2. Буров, А.Н. Анализ организационной структуры предприятий пищевой промышленности. - Санкт-Петербург: Издательство "БХВ-Петербург", 2021.3. Васильев, В.И. Управление организационной структурой на предприятиях пищевой промышленности. - Мoscow: Издательство "КНОРУС", 2022.4. Грибанова, О.С. Изменение организационной структуры предприятий пищевой промышленности при внедрении инноваций. - Мoscow: Издательство "Экон-Информ", 2023.5. Данилов, П.А. Оптимизация организационной структуры предприятий пищевой промышленности: теория и практика. - Мoscow: Издательство "Финансы и статистика", 2021.6. Зубков, А.В. Функциональная организационная структура на предприятиях пищевой промышленности. - Санкт-Петербург: Издательство "Питер", 2020.7. Исаев, Д.М. Проблемы и перспективы развития организационной структуры предприятий пищевой промышленности. - Мoscow: Издательство "Издательский дом "Высшая школа экономики", 2023.8. Карпов, С.Н. Роль организационной структуры в управлении предприятиями пищевой промышленности. - Санкт-Петербург: Издательство "БХВ-Петербург", 2022.9. Лебедев, И.А. Организационная структура и система управления предприятиями пищевой промышленности. - Мoscow: Издательство "КноРус", 2020.10. Матвеев, П.К. Управление организационной структурой на предприятиях пищевой промышленности. - Мoscow: Издательство "Профит", 2021.11. Новиков, В.В. Организационная структура предприятий пищевой промышленности: методы и модели. - Санкт-Петербург: Издательство "Питер", 2022.12. Овчинников, В.А. Совершенствование организационной структуры предприятий пищевой промышленности. - Мoscow: Издательство "Экономика", 2023.13. Петров, И.В. Изменение организационной структуры предприятий пищевой промышленности в условиях глобализации. - Санкт-Петербург: Издательство "Питер", 2020.14. Рыжков, А.С. Организационная структура предприятий пищевой промышленности: теория и практика управления. - Мoscow: Издательство "Финансы и статистика", 2021.15. Смирнова, Е.П. Управление организационной структурой предприятий пищевой промышленности: анализ и совершенствование. - Мoscow: Издательство "КНОРУС", 2022.16. Тимофеев, А.И. Эффективность организационной структуры на предприятиях пищевой промышленности. - Санкт-Петербург: Издательство "Питер", 2020.17. Устинов, В.С. Организационная структура предприятий пищевой промышленности в условиях становления индустрии 4.0. - Мoscow: Издательство "Экон-Информ", 2021.18. Федоров, П.М. Интеграция организационной структуры предприятий пищевой промышленности. - Санкт-Петербург: Издательство "Питер", 2022.19. Хасанов, Г.Г. Организационная структура и управление предприятиями пищевой промышленности. - Мoscow: Издательство "КноРус", 2023.20. Чернышов, Д.А. Адаптивная организационная структура предприятий пищевой промышленности. - Санкт-Петербург: Издательство "БХВ-Петербург", 2021.