Организация производства продукции животноводства на примере ао «совхоз новый»

Заказать уникальную курсовую работу
Тип работы: Курсовая работа
Предмет: Организация и планирование производства
  • 36 36 страниц
  • 24 + 24 источника
  • Добавлена 11.07.2024
1 496 руб.
  • Содержание
  • Часть работы
  • Список литературы
Введение 2
Глава 1. Теоретические аспекты организации производства животноводческой продукции 4
1.1. Определение понятий и основные принципы организации производства животноводческой продукции 4
1.2. Анализ современных тенденций в развитии животноводства 9
Глава 2. Анализ производства продукции животноводства АО «Совхоз новый» 16
2.1. Организационно-экономическая характеристика АО «Совхоз новый» 16
2.2. Расчет и анализ динамики показателей производства животноводства АО «Совхоз новый» 16
2.3. Рекомендации по улучшению организации производства продукции животноводства 25
Заключение 28
Список использованных источников 31
Фрагмент для ознакомления

В этих условиях для отрасли животноводства особенно актуальным становится вопрос разработки стратегических направлений ее инновационно-инвестиционного развития. Значение инновационной деятельности в данной отрасли обусловлено тем, что, во-первых, она способствует достижению динамического равновесия с внешней средой, а во-вторых, ее развитие связанно с поиском путей выживания в условиях рынка и новых факторов успеха предприятия в конкурентной среде. Способствовать развитию отрасли животноводства и повысить ее конкурентоспособность можно при условии разработки и выполнения стратегических направлений инновационно-инвестиционного развития производства продукции животноводства. При разработке направлений нужно предусматривать прежде всего рост объемов производства продукции животноводства на основе увеличения численности поголовья и повышения продуктивности скота [21, с. 408]. В связи с этим разработки инноваций в данной отрасли ведутся в области совершенствования технологий производства, переработки, хранения и реализации продукции. В отрасли животноводства в качестве приоритетных направлений можно выделить следующие: повышение биологического потенциала продуктивности животных; совершенствование биологических систем разведения животных; эффективное использование кормовых ресурсов; разработка научных основ производственных систем и ресурсосберегающих технологий, направленных на повышение уровня интенсивности и эффективности производства [22, с. 406].В связи с вышесказанным и опираясь на труды ученых России в области инновационного развития животноводства, среди основных направлений научно-технического прогресса и инновационной деятельности в области животноводства выделяют:разработку и внедрение инновационных технологий, направленных на техническое перевооружение отрасли в области производства, переработки, хранения, реализации, транспортировки продукции, расширение производства, повышение производительности труда и снижение затрат;исследования в области биологических наук, генной инженерии, генетического контроля, выведение новых пород, типов и линий животных, кроссов птиц и совершенствование систем их содержания;разработка в области совершенствования ветеринарного обслуживания отрасли, с учетом достижений физико-химической биологии, биотехнологии и молекулярной иммунологии;восстановление и совершенствование инфраструктуры животноводческой отрасли на основе инновационных технологий;разработку и реализацию целевых инновационных программ;и другое [23, с. 227-228].ЗаключениеВ заключении данного исследования необходимо сформулировать следующие выводы. На первом плане у каждого хозяйствующего субъекта должна стоять задача по обеспечению условий, гарантирующих стабильную деятельность и экономическую независимость. Животноводство в России – это значимая и развивающаяся отрасль, которая, хоть и имеет небольшие проблемы, всё равно в достаточной мере обеспечивает нашу страну своей продукцией, будь то мясо, молоко, шерсть и т.д. В данной курсовой работе указаны основные отрасли животноводства, продукция, которую они производят, развитие и размещение тех или иных типов животноводства. Размещение животноводства в меньшей степени зависит от климатических условий. Эта зависимость определяется через кормовую базу. В данной работе так же выделены основные проблемы данной отрасли, которые присутствуют на данный момент.Главной отраслью животноводства России является мясомолочное производство. Молочное и молочно-мясное скотоводство располагается преимущественно в пригородных зонах с учетом близости к потребителю и обеспеченностью трудовыми ресурсами, так как эта отрасль очень трудоемкая. Для развития молочного скотоводства необходимо большое количество сочных кормов, основную часть которых дает полевое кормопроизводство, а также нормально увлажненные летом пастбища, что способствует росту молочной продуктивности.Достижение устойчивого экономического роста, повышение качества жизни населения, обеспечение продовольственной безопасности страны являются глобальными проблемами российской экономики, решение которых возможно лишь в рамках реализации инновационного развития отечественного аграрного сектора и, в том числе, животноводства.Актуальность проблем данной отрасли предопределила тему данной работы. Поэтому, нами, в первую очередь, были подробно изучены отраслевая структура и факторы размещения животноводства. Мы выяснили, что наиболее крупными отраслями являются: скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство.Таким образом, в современных условиях ориентация компании на получение доходов и прибыли — это непременное условие для её успешной предпринимательской деятельности, результативности, критерий для выбора оптимальных методов этой деятельности, условием эффективной деятельности. Доходы и прибыль - главный источник формирования и для федерального бюджета РФ. Анализ доходов компании помогает выявить как недостатки, так и резервы для роста прибыли, рассчитать границу безубыточности компании, оптимальный ассортимент.Управление доходами - совокупность приёмов и способов воздействия финансовых и плановых отделов компании на следующие аспекты деятельности, связанные с прибылью компании: формирование прибыли, распределение прибыли и использование прибыли.Компания «Агрохолдинг Авангард» — это производственное предприятие. Основными видами деятельности компании «Агрохолдинг Авангард» являются производство Агро. продукции. За анализируемый период существенную долю в структуре баланса занимают запасы – порядка 21,15% — это связано в первую очередь со спецификой анализируемой организации, которая занимается торговлей и соответственно имеет значительные объемы запасов для удовлетворения потребностей покупателей. Также, значительную долю в структуре баланса занимает дебиторская задолженность – 18,94%, что однозначно является весьма негативным фактором для предприятия, поскольку значительная доля денежных средств извлечена из оборота предприятия.Так, показатели выручки за анализируемый период существенно сократились, связано это с возрастающей конкуренцией, дороговизной продукции, товаров и общим спадом покупательской способности населения.Из-за снижения общей деловой активности сокращаются и сопутствующие и коррелирующие показатели, самым ключевым для предприятия является Чистая прибыль, к максимизации которой в свою очередь стремится каждый хозяйствующий субъект, а в период возрастающей конкуренции достичь данного роста весьма непросто. Так, в 2020 году наблюдается весьма негативная тенденция снижения коэффициентов быстрой и абсолютной ликвидности, что говорит о неспособности предприятия в кратчайшие сроки рассчитаться со своими обязательствами. Список использованных источниковОбщероссийский классификатор продукции" (утв. Постановлением Госстандарта России от 30.12.1993 N 301) (ред. от 22.10.2014, с изм. от 29.09.2016) (дата введения 01.07.1994) (коды 01 0000 - 51 7800) [Электронный ресурс]. URL:https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12618/(дата обращения 15.05.2024)Постановление Правительства РФ от 25.07.2006 N 458 (ред. от 11.11.2020) "Об отнесении видов продукции к сельскохозяйственной продукции и к продукции первичной переработки, произведенной из сельскохозяйственного сырья собственного производства" Налоговый кодекс РФ (часть вторая) от 05.08.2000. № 117-ФЗ [Электронный ресурс]. URL:https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_61854/(дата обращения 15.05.2024)Налоговый кодекс РФ (часть вторая) от 05.08.2000. № 117-ФЗ [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28165/ (дата обращения 15.05.2024)Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 28.12.2021 N 184 "О предоставлении Евразийской экономической комиссии официальной статистической информации уполномоченными органами государств - членов Евразийского экономического союза"[Электронный ресурс].URL:https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_405330/ (дата обращения 15.05.2024)Мамушкина Н.В. Характеристика отрасли и продукции животноводства, структуры себестоимости и состава затрат на производство / Мамушкина Н.В. // Вестник НГИЭИ. – 2019. - № 11 (42). – с. 62-71. — Текст: электронный // КиберЛенинка: научная электронная библиотека. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/harakteristika-otrasli-i-produktsii-zhivotnovodstva-struktury-sebestoimosti-i-sostava-zatrat-na-proizvodstvo-i-prodazhu (дата обращения 15.05.2024)Животноводство в России [Электронный ресурс] // allbest.ru: [сайт]. 2020. URL: https://otherreferats.allbest.ru/agriculture/00503217_0.html (дата обращения 15.05.2024)Сельское хозяйство Якутии[Электронный ресурс] // Официальный сайт Якутии: [сайт]. 2020. URL: https://minsel.sakha.gov.ru/news/front/view/id/3386350 (дата обращения 15.05.2024) Животноводство [Электронный ресурс] // Министерство сельского хозяйства Якутии: [сайт]. 2020. URL: https://minsel.sakha.gov.ru/(дата обращения 15.05.2024)Кондратьева, И. В. Экономика предприятия / И. В. Кондратьева. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 232 с. — ISBN 978-5-507-45267-5. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL:https://e.lanbook.com/book/263045 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.Экономика агропромышленного комплекса: учебное пособие / составители Н. А. Середа [и др.]. — 2-е изд., перераб. и доп. — пос. Караваево: КГСХА, 2021. — 118 с. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/252101 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.Экономика сельского хозяйства: учебник / В. Т. Водянников, Е. Г. Лысенко, Е. В. Худякова [и др.]; под редакцией В. Т. Водянникова. — 2-е изд., доп. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 544 с. — ISBN 978-5-8114-1841-1. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/211997 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.Казибекова, Н. А. Территориальное размещение производства: учебное пособие / Н. А. Казибекова. — Махачкала: ДГПУ, 2020. — 92 с. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/138871 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.Минаков, И. А. Экономика и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК: учебник / И. А. Минаков. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2020. — 404 с. — ISBN 978-5-8114-5206-4. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/136186 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.Статистика: учебное пособие / под редакцией И. М. Суркова. — Воронеж: ВГАУ, 2023. — 243 с. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/178895 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.Экономика сельского хозяйства: краткий курс лекций для студентов направления подготовки 38.03.01 «Экономика» [Текст] / Сост. Зуева Е.И., Лиховцова Е.А. – Саратов: ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, 2019 – 82 с.ЕМИСС Государственная статистика [Электронный ресурс] // Федеральная служба государственной статистики: [сайт]. 2023. URL: https://fedstat.ru(дата обращения 15.05.2024)Рассказов А. Н., Животноводство. Проблемы развития / А. Н. Рассказов // Техника и технологии в животноводстве. – 2021. - №3(43) – с. 104-108. — Текст: электронный // КиберЛенинка: научная электронная библиотека. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/zhivotnovodstvo-problemy-razvitiya (дата обращения 15.05.2024)Отрасль животноводства в России в 2022 году [Электронный ресурс] // Бизнес-блоги sostav.ru: [сайт]. 2023. URL: https://www.sostav.ru/blogs/247016/35804 (дата обращения 15.05.2024)Недикова Е.В. Биотехнологические приемы для устройства адаптивных агроландшафтов [Текст] / Е.В. Недикова, А.В. Линкина, М.И. Лопырев // Биотехнология: состояние перспективы развития: материалы IX международного конгресса. – Москва: ООО "РЭДГРУПП" 2020. – С. 167-168Полева, Т. А. Нормированное кормление крупного рогатого скота: учебное пособие / Т. А. Полева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Красноярск: КрасГАУ, 2019. — 220 с. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/149596 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.Белолипов, Р.П. Стратегические направления инновационно-инвестиционного развития производства продукции животноводства / Р.П. Белолипов, С.Н. Коновалова, М.В. Загвозкин // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. — 2020. — № 2. — С. 407-414. — ISSN 2226-910X. — Текст: электронный // КиберЛенинка: научная электронная библиотека. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/strategicheskie-napravleniya-innovatsionno-investitsionnogo-razvitiya-proizvodstva-produktsii-zhivotnovodstva (дата обращения 15.05.2024)Рева, Е. А. Инновации и инновационные технологии в животноводстве, а также особенности отрасли, влияющие на темпы экономического роста производства / Е. А. Рева. — Текст: непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 50 (340). — С. 405-407. — URL: https://moluch.ru/archive/340/76547/ (дата обращения: 15.05.2024).Косякова Л.Н., Основные направления инновационного развития и классификация инноваций отрасли животноводства /Косякова Л.Н. // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2021. - №42. – с. 226-232. — Текст: электронный // КиберЛенинка: научная электронная библиотека. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-napravleniya-innovatsionnogo-razvitiya-i-klassifikatsiya-innovatsiy-otrasli-zhivotnovodstva (дата обращения 15.05.2024)Указ Президента РФ от 21.01.2020 N 20 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации" [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_343386/ (дата обращения 15.05.2024)

1. Общероссийский классификатор продукции" (утв. Постановлением Госстандарта России от 30.12.1993 N 301) (ред. от 22.10.2014, с изм. от 29.09.2016) (дата введения 01.07.1994) (коды 01 0000 - 51 7800) [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12618/ (дата обращения 15.05.2024)
2. Постановление Правительства РФ от 25.07.2006 N 458 (ред. от 11.11.2020) "Об отнесении видов продукции к сельскохозяйственной продукции и к продукции первичной переработки, произведенной из сельскохозяйственного сырья собственного производства" Налоговый кодекс РФ (часть вторая) от 05.08.2000. № 117-ФЗ [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_61854/ (дата обращения 15.05.2024)
3. Налоговый кодекс РФ (часть вторая) от 05.08.2000. № 117-ФЗ [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28165/ (дата обращения 15.05.2024)
4. Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 28.12.2021 N 184 "О предоставлении Евразийской экономической комиссии официальной статистической информации уполномоченными органами государств - членов Евразийского экономического союза"[Электронный ресурс].URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_405330/ (дата обращения 15.05.2024)
5. Мамушкина Н.В. Характеристика отрасли и продукции животноводства, структуры себестоимости и состава затрат на производство / Мамушкина Н.В. // Вестник НГИЭИ. – 2019. - № 11 (42). – с. 62-71. — Текст: электронный // КиберЛенинка: научная электронная библиотека. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/harakteristika-otrasli-i-produktsii-zhivotnovodstva-struktury-sebestoimosti-i-sostava-zatrat-na-proizvodstvo-i-prodazhu (дата обращения 15.05.2024)
6. Животноводство в России [Электронный ресурс] // allbest.ru: [сайт]. 2020. URL: https://otherreferats.allbest.ru/agriculture/00503217_0.html (дата обращения 15.05.2024)
7. Сельское хозяйство Якутии [Электронный ресурс] // Официальный сайт Якутии: [сайт]. 2020. URL: https://minsel.sakha.gov.ru/news/front/view/id/3386350 (дата обращения 15.05.2024)
8. Животноводство [Электронный ресурс] // Министерство сельского хозяйства Якутии: [сайт]. 2020. URL: https://minsel.sakha.gov.ru/ (дата обращения 15.05.2024)
9. Кондратьева, И. В. Экономика предприятия / И. В. Кондратьева. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 232 с. — ISBN 978-5-507-45267-5. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/263045 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.
10. Экономика агропромышленного комплекса: учебное пособие / составители Н. А. Середа [и др.]. — 2-е изд., перераб. и доп. — пос. Караваево: КГСХА, 2021. — 118 с. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/252101 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.
11. Экономика сельского хозяйства: учебник / В. Т. Водянников, Е. Г. Лысенко, Е. В. Худякова [и др.]; под редакцией В. Т. Водянникова. — 2-е изд., доп. — Санкт-Петербург: Лань, 2022. — 544 с. — ISBN 978-5-8114-1841-1. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/211997 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.
12. Казибекова, Н. А. Территориальное размещение производства: учебное пособие / Н. А. Казибекова. — Махачкала: ДГПУ, 2020. — 92 с. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/138871 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.
13. Минаков, И. А. Экономика и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК: учебник / И. А. Минаков. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2020. — 404 с. — ISBN 978-5-8114-5206-4. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/136186 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.
14. Статистика: учебное пособие / под редакцией И. М. Суркова. — Воронеж: ВГАУ, 2023. — 243 с. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/178895 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.
15. Экономика сельского хозяйства: краткий курс лекций для студентов направления подготовки 38.03.01 «Экономика» [Текст] / Сост. Зуева Е.И., Лиховцова Е.А. – Саратов: ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, 2019 – 82 с.
16. ЕМИСС Государственная статистика [Электронный ресурс] // Федеральная служба государственной статистики: [сайт]. 2023. URL: https://fedstat.ru (дата обращения 15.05.2024)
17. Рассказов А. Н., Животноводство. Проблемы развития / А. Н. Рассказов // Техника и технологии в животноводстве. – 2021. - №3(43) – с. 104-108. — Текст: электронный // КиберЛенинка: научная электронная библиотека. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/zhivotnovodstvo-problemy-razvitiya (дата обращения 15.05.2024)
18. Отрасль животноводства в России в 2022 году [Электронный ресурс] // Бизнес-блоги sostav.ru: [сайт]. 2023. URL: https://www.sostav.ru/blogs/247016/35804 (дата обращения 15.05.2024)
19. Недикова Е.В. Биотехнологические приемы для устройства адаптивных агроландшафтов [Текст] / Е.В. Недикова, А.В. Линкина, М.И. Лопырев // Биотехнология: состояние перспективы развития: материалы IX международного конгресса. – Москва: ООО "РЭДГРУПП" 2020. – С. 167-168
20. Полева, Т. А. Нормированное кормление крупного рогатого скота: учебное пособие / Т. А. Полева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Красноярск: КрасГАУ, 2019. — 220 с. — Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/149596 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авториз. пользователей.
21. Белолипов, Р.П. Стратегические направления инновационно-инвестиционного развития производства продукции животноводства / Р.П. Белолипов, С.Н. Коновалова, М.В. Загвозкин // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. — 2020. — № 2. — С. 407-414. — ISSN 2226-910X. — Текст: электронный // КиберЛенинка: научная электронная библиотека. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/strategicheskie-napravleniya-innovatsionno-investitsionnogo-razvitiya-proizvodstva-produktsii-zhivotnovodstva (дата обращения 15.05.2024)
22. Рева, Е. А. Инновации и инновационные технологии в животноводстве, а также особенности отрасли, влияющие на темпы экономического роста производства / Е. А. Рева. — Текст: непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 50 (340). — С. 405-407. — URL: https://moluch.ru/archive/340/76547/ (дата обращения: 15.05.2024).
23. Косякова Л.Н., Основные направления инновационного развития и классификация инноваций отрасли животноводства / Косякова Л.Н. // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2021. - №42. – с. 226-232. — Текст: электронный // КиберЛенинка: научная электронная библиотека. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-napravleniya-innovatsionnogo-razvitiya-i-klassifikatsiya-innovatsiy-otrasli-zhivotnovodstva (дата обращения 15.05.2024)
24. Указ Президента РФ от 21.01.2020 N 20 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации" [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_343386/ (дата обращения 15.05.2024)